Вкус и аромат
Цвет: яркий, золотистый. Аромат: элегантный, с нотами зелёного яблока и жёлтой груши, подчёркнутый свежестью цитрусовых. Вкус: гармоничный, с живой яркостью кислотности и сливочной плотностью.
С чем сочетать?
Идеально подходит в качестве аперитива, а также к морепродуктам, салатам с креветками и сашими, создавая изысканное и освежающее сочетание вкусов.
Это интересно!
Виноградники: располагаются на известняковых почвах. Способ выдержки: пневматическое прессование целых гроздей с последующим отстаиванием. Ферментация происходит в ёмкостях из нержавеющей стали и длится три недели при температуре 16–20 °C. Проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка в стали составляет 6 месяцев.
