Акция к майским праздникам — страница 3

Выдержка вина осуществляется в старых бочках из американского дуба и французского дуба Алье. Это вино изготовлено на 100 % из винограда сорта Гарнача и отражает всю мощь уникального терруара Эмпорды.

Это десертное вино изготавливается из смеси сортов Гро Мансенг и Пти Мансенг, которые выращиваются только на юго-западе Франции. В результате получаются сбалансированные, элегантные вина с оттенками абрикоса и множеством медовых нот. Виноград собирают позднее обычного, ферментация осуществляется в стальных резервуарах при низких температурах. Перед розливом в бутылки вино выдерживается на тонком осадке.

Название этого вина точно передаёт его характер. Мощная структура, глубокий вкус и яркая кислотность — этот великолепный купаж объединяет лучшие качества каждого из трёх сортов. Виноградники расположены на известняковых почвах между Каркасоном и Лезиньян-Корбьером. Каждый сорт винифицируется отдельно, и все процессы осуществляются в ёмкостях из нержавеющей стали.

Пти-сира (также известный как дюриф) — это гибридный сорт винограда, созданный путём скрещивания Шираза и Пелурсена французским ботаником Франсуа Дюрифом. Этот сорт даёт яркие, насыщенные и глубокие вина с богатым вкусом. Виноград был выращен в регионе Риверлэнд в Южной Австралии. 25 % вина прошло ферментацию в дубовых бочках. Кроме того, в конечный купаж добавили 10 % Шираза, который подчёркивает ягодные и пряные оттенки своего потомка.

Это лёгкое, свежее вино изготовлено из винограда Шардоне, который был собран на виноградниках Пти Шабли только вручную. Все этапы винификации проходят в ёмкостях из нержавеющей стали. После пятимесячной ферментации с использованием натуральных дрожжей происходит выдержка на тонком осадке.

Минимальный возраст коньячных дистиллятов составляет 10 лет. Линейка коньяков Pierre Vallet производится компанией Chateau de Montifaud (основана в 1866 году) и принадлежит семье Валле, представители которой уже шесть поколений создают превосходные алкогольные напитки. Вся продукция изготавливается на территории фамильного поместья, в соответствии с секретным рецептом и давними традициями. Коньяки Pierre Vallet названы в честь прадеда, основателя компании. Семья Валле выразила свою благодарность прадеду за его труд и усилия по восстановлению виноградника после эпидемии филлоксеры.

Ручной сбор винограда. Брожение происходит на кожице в открытых чанах благодаря работе диких дрожжей. Оклейка вина не проводится. Вино подходит для вегетарианцев, количество добавленных сульфитов минимально.

Вино красное сухое Sant’Orsola Valpolicella производится из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Ручной сбор винограда обеспечивает быструю доставку ягод в производственный цех. Винификация сусла проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Бутилирование и маркировка вина производятся на территории винного хозяйства. Sant’Orsola Valpolicella — это лёгкое, мягкое фруктовое вино.

Линейка выдержанных джинов Осмос Коньяк Каск Финиш создана Лораном Валле. Он использовал две бочки из-под коньяка для улучшения джинов Citrus и Classic, сохраняя их свежесть. Джин производится путём купажирования джинов Осмос Классик и Осмос Цитрус, которые выдерживаются в дубовых бочках с небольшим количеством коньяка Шато Монтифо. После выдержки (минимум 4 месяца) джин приобретает мягкий и округлый вкус, а также великолепный аромат.

Джин создан путём смешивания двух других напитков компании Монтифо — Osmose Classic и Osmose Citrus. Каждый из них выдерживался в дубовых бочках, куда добавляли немного красного Пино де Шарант из Шато Монтифо. Хозяйка компании, Элоди Валле, решила экспериментировать с процессом выдержки, выбирая самые лучшие бочки. В результате получился уникальный, мягкий джин с восхитительным сочетанием ароматов.

Виноградники: Расположены в деревне Самбука-ди-Сицилия, провинция Агридженто. Виноградники находятся на высоте 400–500 метров над уровнем моря, имеют юго-восточную экспозицию и состоят из известняковых (90%) и глинистых (10%) почв. Возраст виноградных лоз составляет от 15 до 20 лет. Способ производства: Мягкое прессование с использованием сухого льда для предотвращения раннего брожения и усиления концентрации аромата и цвета. Ферментация: Происходит в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 12 °C в течение 20–25 дней с добавлением отборных дрожжей. Способ выдержки: Выдержка осуществляется в ёмкостях из нержавеющей стали на тонком дрожжевом осадке с регулярным перемешиванием.

Дистилляты нежно созревают в новых бочках из американского дуба, где они проводят не менее трех лет, обретая свой неповторимый аромат и вкус.

Бодегас Сан Валеро была основана в Кариньене в 1944 году и объединила 60 виноградарей из этого округа. Сегодня кооператив насчитывает 700 виноградарей. Бодегас Сан Валеро сочетает уважение к традиционному подходу с самыми современными технологиями виноделия. Это позволяет ее винам быть представленными более чем в 30 странах мира. Инновации, качество и изысканность - это «Celebrities». Появления этих вин - яркий пример обновления винодельни, рождение новой концепции. Вина «Celebrities» были созданы в честь международных сортов винограда: мерло, сира, каберне совиньон, гарнача. Теперь вы знаете почему покупатели ценят и выбирают Вино от Бодегас Сан Валеро и готовы приобрести именно его Вино и высоко ценят Бодегас Сан Валеро Селебритис Сира.

Площадь виноградника: 1,5 га. Почва: глина и известняк. Расположение: склоны, обращенные на юго-запад (Сен-Сир и Брезе). Урожайность: 30 гл / га.

Винодельня Гурра ди Маре расположена в местечке Менфи, недалеко от пляжа Порто Пало. Рядом с ней раскинулись виноградники площадью 7 га с лозами сортов Шардоне и Вионье, хорошо освещаемые ярким солнцем и обдуваемые прохладным морским бризом. Здесь вино Tirsat обретает свою уникальность и неповторимость. Тирсат в переводе с арабского означает камень в воде и указывает на скалы, спускающиеся к морю от виноградников.

Кинта ду Атаиде - это один из лучших и самых обширных (84 га) виноградников Симингтонов в долине Виларича (субрегион Дору Супериор). С 2010 года данный виноградник был официально сертифицирован как полностью органический. Рельеф: крутые (60°), сыпучие, меняющие очертания склоны. Почва: в подавляющем большинстве случаев почвы имеют сланцевое происхождение с незначительной частью гранитов. Щедрое, насыщенное вино, отражающее специфику терруара долины Виларича и неповторимый натуральный характер винограда, выращенного с использованием исключительно органических методов виноградарства.

Почвы, на которых выращивается лоза, глинистые, с примесью туфовых смесей.

Виноградники расположены на илистой почве, с хорошим дренажем, верхний слой представляет собой суглинок. Вино The King's Bastard Chardonnay произведено из винограда, собранного с отдельных виноградников The Slopes и Fairleigh Estate.

KWV является историческим хозяйством Южной Африки; оно было создано в 1918 году. На момент своего образования, в него вошло 90% всех виноградарей страны. Его целью стало не только производство качественных вин, но и создание стандартов в виноделии. Сегодня KWV разросся до производителя мирового уровня, и объединяет около 100 виноградарей. Компания гордится качеством своих вин, созданных из лучшего винограда, который производит Западный Кейп. Вина делаются на собственной винодельне KWV в Паарле, сердце виноделия Кейпа. В 2015 году главный винодел KWV – Джон Фурье – получил звание винодела года.

В линейке Premium Estate собраны марочные вина для настоящих ценителей этого напитка. Вина для тех, кто хочет почувствовать вкус настоящей Италии в каждом глотке.