Акции и скидки на алкогольные напитки в Москве

Выдержка на осадке, выдержка в дубе – 8 мес., выдержка в бут. – 6 мес.

Брожение осуществлялось в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино отличается приятным вкусом и ароматом тропических фруктов, особой легкостью и питкостью.

Способ производства: Виноград собирают на пике зрелости и быстро доставляют на винодельню, чтобы сохранить свежесть и аромат. Затем проводят гребнеотделение. После этого следует ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре в течение 6–12 дней. Способ выдержки: Вино выдерживают в стальных ёмкостях на протяжении 6 месяцев.

Виноградники: почвы с высоким содержанием гравия, высота — 100 метров над уровнем моря. Сорт Рефоско дель Педунколо Россо. Способ производства: виноград собирается на пике зрелости, часть подвяливается в течение 8 недель. Винификация проходит в дубовых ёмкостях объёмом 5000 литров, используются целые ягоды, настаивание длится 25–45 дней при температуре не выше 28 °C. Шапка ежедневно перемешивается. Вино выдерживается в стальных чанах, затем в барриках (новых и использованных один раз) в течение 18 месяцев. В этот период вино сцеживается каждые 90–100 дней для удаления осадка. Затем вино разливается в бутылки и выдерживается ещё 6 месяцев.

Аппелласьон Collio DOC: виноградники с почвами, богатыми гравием, расположены на высоте 100 метров над уровнем моря. Способ производства: ягоды собираются вручную, подвергаются гребнеотделению и мягкому прессованию. Мацерация длится минимум 20 часов. Ферментация трёх сортов винограда проходит раздельно в чанах из нержавеющей стали при температуре не выше 25 °C. После завершения брожения сусло отделяют от кожицы, и три вина ассамблируют для создания единого кюве.

Хорошо вызревший виноград бережно собирается и доставляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению. Ферментация и частичная выдержка проходят в стальных чанах при пониженной температуре, что позволяет сохранить свежий фруктовый аромат. Способ выдержки: частичная выдержка в дубовых бочках на протяжении шести месяцев.

Виноградники для производства вин Ля Вьей Ферм располагаются между производственными зонами Люберон, находящейся недалеко от Авиньона, Экс-ан-Прованса и Маноска и Ванту. Средняя высота виноградников составляет 300 метров над уровнем моря. Почвы здесь преимущественно аллювиальные, каменистые, однако встречаются глины и мергели.

Глинисто-известняковая, а также сланцевая.

Тип почвы: Мергель эоценового происхождения. Высота: 200 метров над уровнем моря.

Виноградники расположены на илистой почве, с хорошим дренажем, верхний слой представляет собой суглинок. Вино The King's Bastard Chardonnay произведено из винограда, собранного с отдельных виноградников The Slopes и Fairleigh Estate.

Виноградники располагаются в Прованса в центре региона Вар между городами Лорг и Драгиньян. Возраст некоторых лоз достигает 60 лет.

Хозяйство выло создано в 1831 году. Шато Рок де Казад расположено на 35 гектарах виноградников в St Leger de Vignague, в центре бордосского региона. Виноградники, расположенные на возвышенности, были отобраны для виноградарства в давние времена, в окрестностях церкви 12-го века. На глинисто-известковой почве культивируются белые сорта винограда. На виноградниках применяется биодинамическая практика ведения хозяйства (отказ от использования химикатов, обрезание побегов на растущей фазе луны и т.д.).

Производится из сорта винограда Лагрейн, который растет на песчаных почвах южных и юго-восточных склонов Южного Тироля. Этот сорт известен своей низкой урожайностью и высоким качеством, поэтому для его выращивания используются биодинамические методы, которые обеспечивают экологичность и сохранность продукта. Урожай собирают вручную в конце сентября, а затем проводят ферментацию в нержавеющих стальных емкостях с последующим яблочно-молочным брожением в барриках. После этого вино выдерживают в дубовых бочках, где оно приобретает свою сложную структуру и многогранность.

Производится из винограда сортов Мерло, Марцемино и Санджовезе, выращенного на собственном винограднике компании Le Gatte в Ломбардии, в Каприано дель Колле. Этот район славится своими старинными лозами, некоторые из которых дожили до 100 лет. Благодаря тщательному уходу за лозами, урожай получается высокого качества. Виноград собирается вручную, а затем проходит винификацию в стальных емкостях при контролируемой температуре. После этого вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 24 месяцев. Таким образом, получается вино с уникальным характером и стилем.

Произведено из винограда сортов Гарганега и Треббьяно, выращенного в регионе Соаве — одном из самых известных и престижных винодельческих районов Италии. Регион Соаве славится своими белыми винами, которые отличаются высоким качеством и уникальным характером. Виноград для этого вина собирается вручную в конце сентября — начале октября, когда он достигает оптимальной зрелости и аромата. После тщательного отбора и прессования, сусло подвергается ферментации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино стабилизируется и фильтруется, после чего бутилируется и маркируется на территории винного хозяйства.

"Alteno" — линейка вин категорий IGT, DOC, DOCG из винограда, выращенного в различных регионах Италии. Вина предназначены для повседневного употребления, широкий спектр линейки позволит подобрать напиток к любому блюду. "Альтено" Соаве — белое сухое вино из винограда сорта Гарганега, выращенного в винодельческом районе Соаве, расположенном в регионе Венето юго-восточнее Вероны. Терруар Соаве характеризуется пологим ландшафтом и вулканическими почвами, богатыми микроэлементами, которые привносят в вино характерные минеральные ноты. После сбора урожая, достигшего оптимальной степени зрелости, виноград подвергается прессованию. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при температуре до 18 в течение 1-2 недель. По окончании ферментации вино подвергается очистке, фильтрации и охлаждению. После холодной стабилизации и дополнительной очистки следует микрофильтрация и розлив в бутылки.

Производится из красных ароматных сортов винограда, традиционных для Каталонии: Уль де Льебре, Мерло и Каберне Совиньон. Каталония — это регион Испании, расположенный на северо-востоке страны, на побережье Средиземного моря. Климат здесь средиземноморский, с умеренными осадками. Прибрежные районы отличаются теплым микроклиматом, а внутренние больше похожи на засушливые центральные плато Испании, хотя есть много более прохладных зон среди предгорий и на возвышенностях.

Полусладкое вино из Каталонии, одного из самых известных винодельческих регионов Испании. Оно производится из белых ароматных сортов винограда: Макабео, Чарелло и Москатель. Эти сорта хорошо адаптированы к местному климату, который отличается теплым летом и мягкой зимой, а также разнообразием почв и рельефа. Виноград выращивается на холмах и предгорьях, где он получает достаточно света и воздуха, а также пользуется влиянием Средиземного моря.

Выразительное белое вино, которое отражает дух и традиции аргентинского виноделия. Оно производится из винограда сорта Торронтес, который выращивается в долине Уко и на высокогорных склонах реки Мендоса. Здесь почва каменистая и бедная, но с хорошим дренажем, а климат обеспечивает оптимальный контраст между теплыми днями и прохладными ночами, а также низкую влажность. Благодаря этому виноград развивает свои лучшие качества и придает вину свой неповторимый характер.

Произведено из винограда сорта Воскеат, который считается королем армянских сортов. Его название переводится как “золотое зерно”. Этот сорт славится своим разнообразным и богатым ароматическим букетом. Виноград выращивается на высоте 1250 метров над уровнем моря на почвах вулканического происхождения. Это придает вину особую выразительность и структуру. Винификация напитка происходит по традиционному методу создания белых сухих вин.

Chateau Argadens Blanc – белое сухое вино, производимое в Шато Аргаданс. Это имение находится в коммуне Сан-Андре-дю-Буа, расположенной в 60 километрах к югу от Бордо. Компания Сишель приобрела его в 2002-м году. Вино делают из двух сортов винограда – Совиньон Блан и Семильон. После достижения оптимальной зрелости, виноград собирают при помощи машинам. Семильон отжимается сразу, в то время как Совиньон подвергается мацерации. Во время предварительного брожения виноград и сусло защищены от окисления в среде инертного газа. После фильтрации сусло ферментируется в новых дубовых бочках. По окончании спиртового брожения молодые вина выдерживаются на осадке, с перемешиванием два или три раза в неделю, в течение 3-4-х недель. После удаления тяжелого осадка вина проводят еще от 2-х до 3-х месяцев на тонком осадке, с еженедельным перемешиванием, пока не достигнут требуемого богатства и сложности. Затем вино купажируется и проходит процесс холодной стабилизации и фильтрации.