Кукурузный, ржаной и ячменный дистиллят, смешанный с чистейшей родниковой водой, служит основой для производства виски. Перед выдержкой и после неё напиток проходит фильтрацию с использованием угольного фильтра, изготовленного из сахарного клёна. Затем виски выдерживается в бочках из американского дуба на протяжении нескольких лет. На каждую бутылку наносится номер бочки и дата розлива, что позволяет ценителям сравнивать ароматические и вкусовые нюансы виски из разных партий.
На протяжении веков суровые воды Атлантического океана формировали не только характеры островитян, но и особенности местного виски. Этот напиток олицетворяет собой жителей Айлы — сильных, но утончённых, тёплых и мягких, несмотря на возраст. Дымный, с отчётливым морским привкусом, The Ileach — «настоящий мужчина с Айлы».
Компания The Highlands&Islands Scotch Whisky была основана в 1992 году Брайаном Круком, который с отличием окончил пищевой институт и проработал 20 лет в индустрии виски. Компания является хранительницей традиций, ведь сто лет назад на территории Шотландии насчитывалось более 120 винокурен. Сегодня их число сократилось вдвое, и те, что остались, в основном принадлежат крупным международным корпорациям. Всё это затрудняет доступ к уникальным спиртам семейных винокурен Шотландии, и Брайан Крук со своими соратниками пытается решить эту проблему.
Laphroaig Four Oak 40% выдерживается в четырёх различных американских и европейских дубовых бочках, которые мастера тщательно отбирают вручную для создания этого изысканного напитка.
Спирты производят в медных дистилляторах, которые считаются самыми высокими в Шотландии. Процесс выдержки происходит в использованных дубовых бочках из-под бурбона на протяжении минимум десяти лет.
Ром представляет собой смесь ромовых спиртов возрастом от четырёх до двенадцати лет. Выдержка напитка осуществляется по системе солера в бочках из-под американского виски и хереса.
Jim Beam Black соответствует стандартам премиальных бурбонов категории Extra Aged: его основа состоит на 78 % из кукурузы, на 13,5 % из ржи и на 8,5 % из ячменя. Более длительная выдержка в новых обугленных бочках из американского дуба придаёт напитку насыщенность вкуса с карамельными и дубовыми оттенками. Благодаря дополнительным годам выдержки, Jim Beam Black получает насыщенный вкус с нотами карамели и тёплого дуба. Этот бурбон завоевал трофей на International Wine & Spirits Competition в 2016 году.
Коллекция «Старый Крым» производится на заводе АО «Старокрымский». Команда профессионалов разработала более 750 рецептов и провела свыше 1000 дегустаций, чтобы найти идеальное сочетание вкуса. Коньяк изготавливается из определённых сортов винограда, собранных исключительно со старых лоз, выращенных на собственных виноградниках компании в трёх различных регионах полуострова Крым. Выдержка напитка происходит в дубовых бочках на протяжении 8 лет.
Сбор винограда. Бережное прессование. Алкогольная ферментация. Перегонка. Выдержка коньячного дистиллята в бочках из кавказского дуба не менее семи лет. Ассамбляж. Обработка холодом. Фильтрация. Бутилирование.
Виски King Charles — это купаж высококачественных дистиллятов, отобранных с особой тщательностью, происходящих из регионов Хайленд, Спейсайд и Лоуленд.
Сбор винограда. Бережное прессование. Брожение. Перегонка. Выдержка коньячного спирта в бочках из карабахского дуба, в которых ранее хранилось креплёное вино, не менее восьми лет. Обработка холодом. Очистка. Бутилирование.
Процесс сбора урожая. Бережное прессование. Алкогольная ферментация. Дистилляция. Коньячный спирт выдерживается в бочках из карабахского дуба, в которых ранее находилось креплёное вино, не менее пяти лет. Обработка холодом. Фильтрация. Розлив.
Сбор винограда. Бережное прессование. Брожение. Перегонка. Выдержка коньячного спирта в бочках из карабахского дуба, в которых ранее хранилось креплёное вино, не менее трёх лет. Обработка холодом. Очистка. Бутилирование.
Don Ernesto Plata создан на основе дистиллята из агавы, выращенной в Мексике. Этот дистиллят производится компанией PRODUCTORA DE AGAVES DEL BAJO S.A. DE C.V. Затем напиток доводят до нужной крепости, используя специально подготовленную (умягчённую) воду. После этого следует процесс фильтрации, а затем розлив.
Виски Dr. Lennon изготовлен из отборных шотландских спиртов, произведённых семейной компанией Campbell Mayer & Co Ltd. Минимальный срок выдержки дистиллятов в дубовых бочках составляет три года. Технология производства Dr. Lennon основана на классическом шотландском методе двойной дистилляции с применением самых строгих стандартов качества.
Вначале происходит сбор урожая, за которым следует мягкое прессование. Далее, алкогольная ферментация уступает место двойной дистилляции, в ходе которой аккуратно выделяется самая чистая фракция коньячных спиртов – "сердце". Затем начинается выдержка коньячного дистиллята в бочках из французского и кавказского дуба на срок не менее 45 лет, с последующей дополнительной выдержкой не менее 3 лет. Процесс завершается обработкой холодом и фильтрацией, а для приготовления коньяка используется специально подготовленная родниковая вода.
Вначале происходит сбор урожая, за которым следует мягкое прессование. Далее, алкогольная ферментация уступает место двойной дистилляции, в ходе которой аккуратно выделяется самая чистая фракция коньячных спиртов – "сердце". Затем начинается выдержка коньячного дистиллята в бочках из французского и кавказского дуба на срок не менее 35 лет, с последующей дополнительной выдержкой не менее 3 лет. Процесс завершается обработкой холодом и фильтрацией, а для приготовления коньяка используется специально подготовленная родниковая вода.
Вначале происходит сбор урожая, за которым следует мягкое прессование. Далее, алкогольная ферментация уступает место двойной дистилляции, в ходе которой аккуратно выделяется самая чистая фракция коньячных спиртов – "сердце". Затем начинается выдержка коньячного дистиллята в бочках из французского и кавказского дуба на срок не менее 25 лет, с последующей дополнительной выдержкой не менее 3 лет. Процесс завершается обработкой холодом и фильтрацией, а для приготовления коньяка используется специально подготовленная родниковая вода.
Создан из высококачественного солодового спирта, который перегоняется традиционным способом в медных аппаратах. Затем напиток проходит процесс выдержки в свежих бочках, ранее использованных для американского виски.
Этот виски произведен из избранного слегка просоложенного ячменя и самой чистой воды из источника Питили Берн. Дистилляция осуществляется в медных аппаратах. Напиток зреет в дубовых бочках в течение не менее двенадцати лет.
Избранные спирты, прошедшие выдержку, получают дополнительное время в бочках из-под хереса Олоросо. Виски производится в малых партиях, и каждый этап его создания находится под внимательным надзором мастеров винокурни.
Glencadam American Oak Reserve медленно созревает в эксклюзивно подобранных бочках из-под бурбона, изготовленных из американского дуба высшего сорта, доставленных из Кентукки, США. Время выдержки в этих бочках составляет не менее трех лет.
Солодовые спирты из ячменя, дистиллированные трижды в медных ретортах, не проходят холодную фильтрацию и не содержат колер. Виски созревает на дистиллерии West Cork в Скибберине в бочках из-под бурбона первого наполнения в течение 3 лет, а затем дополнительно выдерживается 6 месяцев в бочках из-под хереса от Bodegas Baron.
Алкогольные изделия, созданные из ржи, ячменя и кукурузы наивысшего сорта. Процесс созревания этих напитков проходит в бочках из дуба, подвергшихся обжигу.
Виски приобретает свой уникальный характер, выдерживаясь в гибридных бочках, сотканных из древесины пяти различных пород: португальского, американского, французского и венгерского дуба, а также каштана.
Элегантный и насыщенный аромат водки Beluga проистекает из её особенного состава и использования чистейшей воды сибирских артезианских источников. Отборные природные ингредиенты, входящие в её рецептуру, подвергаются многократной фильтрации. Завершающим этапом является месячный период отдыха напитка, что является давней традицией. Этот процесс смягчает спиртуозные ноты и придает водке Beluga Noble глубокий вкус и нежный аромат, характерные для изысканной русской водки.
Коньяк Ascaneli Grande Reserve из серии Askaneli Family Collection создан из тщательно отобранных коньячных спиртов, возраст которых составляет от 7 до 19 лет, выдержанных в семейных погребах. Дистилляты изготовлены из виноматериалов автохтонных сортов винограда, культивируемых в прославленных винодельческих районах Грузии. После сбора урожая и мягкого прессования сусло ферментируется и дистиллируется. Затем в коньяк добавляется умягченная вода, и дистилляты выдерживаются в дубовых бочках не менее 7 лет.
Водка создается по эксклюзивной формуле, включающей 70% экологически чистой пшеницы и 30% органической ржи, а также минеральную воду из Кашинского артезианского колодца. Напиток проходит угольную трехступенчатую и двойную кварцевую фильтрацию, обеспечивая его чистоту и мягкость.
Bell's Original – это купажированный виски, в котором слились вкусы более 30 сортов солодовых и зерновых молтов, каждый из которых выдержан в бочке не менее трех лет.
Создано из избранных шотландских солодовых и зерновых дистиллятов, которые выдерживаются в дубовых бочках не менее трех лет, обеспечивая высокое качество напитка.
Купажированный виски Bell's Original – это гармоничное сочетание более чем 30 различных видов солодовых и зерновых виски, которые прошли выдержку в бочках минимум три года.
Уникальный характер водки достигается благодаря введению в состав ароматной клюквы, придающей напитку особенную кислинку. Процесс серебряной фильтрации придает изысканный и мягкий вкус.
Выдержка в дубовых бочках из американского белого дуба. Дистилляция осуществляется дважды в медных аппаратах. Отсутствует процесс холодной фильтрации. Никка Миягикё Сингл Молт Питед является частью инновационной серии Nikka Discovery, представляющей экспериментальные издания японского виски. В отличие от традиционного виски с дистиллерии Miyagikyo, отмеченного шерри-стилем, Никка Миягикё Сингл Молт Питед предлагает дымный вкус. Этот особенный релиз был выпущен ограниченным тиражом в 20 000 бутылок в 2021 году.
Эта граппа проходит четырехлетнюю выдержку в барриках и дополнительные шесть месяцев в тех бочках, где ранее созревало знаменитое вино Сассикайя. Она создается из отжимков винограда сортов каберне фран и каберне совиньон, которые выращиваются на плодородных землях хозяйства San Guido. После дистилляции напиток обладает крепостью 75%, но в конце процесса выдержки его разбавляют водой до 40%, охлаждают до -6 °С, фильтруют и разливают по бутылкам.
Настойки Онегин Gourmet созданы под влиянием сказок Пушкина и русской гастрономии. В XIX веке в дворянских усадьбах было принято иметь обширные погреба с наливками и настойками, по одной на каждую букву алфавита. Мастера купажа бренда Онегин разработали и запатентовали свою методику выдержки настоек на фруктовом осадке — sur lie fruitier. Мельчайшие частицы ягод остаются в бутылке, поэтому вкус и аромат настойки продолжают развиваться вплоть до открытия, напоминая изысканное вино.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие
