Позвоните по номеру
Винокурня Kavalan (Кавалан) является пионером в искусстве создания односолодового виски на острове Тайвань с 2005 года. Уникальные природные условия этой местности – талая вода Снежной горы, высокая влажность и температура, постоянный морской бриз – позволяют производить интересный, мягкий, фруктовый виски, которым так славится Kavalan. Кавалан – устаревшее название округа Илань, где и находится одноименная винокурня. Благословенная земля, где господин Тянь-Цай Ли мечтал о новой родине для виски. Так и была основана Kavalan. Господин Ли побывал на многих культовых винокурнях Шотландии и Японии, изучая процесс и вникая в тонкости, ведь он мечтал о создании действительно премиального виски, способного конкурировать с лучшими напитками мира.
Винокурня Kavalan является пионером в искусстве создания односолодового виски на острове Тайвань с 2005 года. Уникальные природные условия этой местности – талая вода Снежной горы, высокая влажность и температура, постоянный морской бриз – позволяют производить интересный, мягкий, фруктовый виски, которым так славится Kavalan. Кавалан – устаревшее название округа Илань, где и находится одноименная винокурня. Благословенная земля, где господин Тянь-Цай Ли мечтал о новой родине для виски. Так и была основана Kavalan. Господин Ли побывал на многих культовых винокурнях Шотландии и Японии, изучая процесс и вникая в тонкости, ведь он мечтал о создании действительно премиального виски, способного конкурировать с лучшими напитками мира.
Dartigalongue Hors D'Age — элегантный, богатый арманьяк, созданный из арманьячных дистиллятов и выдержанный в дубовых бочках не менее 15 лет. В его производстве используется виноград сортов Уни Блан, Фоль Бланш и Бако, которые произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Ба-Арманьяк.
Элегантный французский коньяк, созданный мастерами дома Рулле из коньячных спиртов, которые были выдержаны в бочках из Лимузенского дуба в течение долгих 15 лет.
Lecompte – это дистиллерия, расположенная в центре Pays d’Auge, рядом с Нотр-Дам де Курсон. Основанная в 1886 году, через 37 лет она перешла в собственность Александра Леконта, в честь которого и была названа. Через 55 лет семья Пеллерин во главе с Ивом взяла на себя управление, превратив Lecompte в марку мирового уровня. До сих пор в Lecompte чтут старинные традиции: сидр производится только из идеально зрелых яблок, собранных вручную с древних деревьев.
Выдержка: 12 лет в бочках из американского дуба из-под бурбона.
ТемныйВиски янтарного цвета. Виски с ароматом апельсина, чернослива, шоколада и марципана.
35 000 яблонь в самом сердце апелласьона Pays d'Auge. Выдержка: 6-15 лет.
Минимальный возраст коньячного дистиллята 23 года. Первоначально выдерживается в так называемых рыжих, а затем в старых бочках. Весь производственный цикл от сбора винограда до розлива в бутылки коньяк прошел в замке Chateau de Montifaud.
Выдержка: минимум 15 лет в американских дубовых бочках из-под бурбона.
ТемныйВиноградники расположены на исторических землях вокруг замка Chateau Fontpinot и относятся к категории Премье Гран Крю субрегиона Коньяка – Гранд Шампани. Почвы виноградников – меловые, придающие коньякам особые минеральный оттенок. Этот терруар дает тонкие, наиболее деликатные и чистые коньячные спирты с богатым букетом, значительно развивающимся с возрастом. В хозяйстве Фрапен используют органические методы виноградарства. Непродолжительное время коньяк выдерживается в бочках из лимузенского дуба, придающего ему особые теплые тона. Четверть всех коньячных спиртов выдерживается в новых бочках. После того, как они набирают необходимые танины, спирты переливают в старые бочки. Часть коньяков Фрапен выдерживается в стандартных влажных погребах, а часть в уникальных сухих чердачных лофтах, где доля испарений выше, а получаемый коньяк более насыщенный и ароматный.
Коньяк имеет красивый, глубокий темно-янтарный цвет, приятный блеск и безупречную прозрачность. Аромат коньяка гармоничный, шелковистый, сложный, утонченный, с бальзамическими и кедровыми тонами.
АраратВыдержка: в течение 12 лет в бочках двух типов: хересных из европейского и американского дуба. Вискикурня Макаллан одной из первых в Шотландии получила лицензию на выгонку спирта и производство виски. Сегодня она входит в число ведущих мировых производителей односолодовых виски. В создании виски The Macallan принимают участие мастера из Испании, Северной Америки и Шотландии. На данный момент винокурней Макаллан управляют сестры Кемп. Возможно поэтому виски Макаллан отличается таким деликатным и мягким вкусом.
Результат мастерства и традиций семьи Huard, которая производит кальвадос с 1946 года. Напиток изготавливается из отборных яблок, выращенных в апелласьоне Кальвадос, где соблюдаются строгие правила по качеству и сортам.
Dartigalongue XO — яркий, выразительный арманьяк, созданный из арманьячных дистиллятов и выдержанный в дубовых бочках не менее 10 лет. В его производстве используется виноград сортов Уни Блан, Фоль Бланш и Бако, которые произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Ба-Арманьяк.