Кальвадос Marquis d'Aguesseau 0.7 л

Lecompte Pays d’Auge является одним из самых престижных кальвадосов Франции, созданным из смеси спиртов, которые выдерживались в дубовых бочках в течение 12 и 15 лет. На международном конкурсе Vinexpo 2007 года он был признан лучшим крепким алкогольным напитком и получил золотую медаль на конкурсе в Сан-Франциско в 2004 году. Кальвадос берет свое начало в XVI веке во французском регионе Нормандия и славится своим уникальным вкусом и стилем. Он известен как Солнце Нормандии и фруктовый бренди. Изначально напиток производился путем перегонки сидра из яблок, но сегодня в зависимости от региона производства существуют три типа кальвадоса: из груш и яблок Нормандии, из яблок региона Pays d’Auge и из яблок и груш региона Domfrontais. Продукция Lecompte украшает меню знаменитого бара Hemingway в отеле Ritz и является официальным напитком для пассажиров бизнес-класса авиакомпании AirFrance.

Производится по традиционной технологии из отборных яблок разных сортов. Сок из яблок купажируется и бродит в железных чанах, а затем перегоняется в медных аламбиках несколько раз. Медь обеспечивает равномерность и чистоту процесса перегонки, а также улучшает качество спирта. Выдержка кальвадоса происходит более 4 лет в новых бочках из лимузенского дуба, которые изготавливаются без использования склейки и гвоздей. Благодаря этому кальвадос приобретает свой уникальный характер и аромат. Кальвадос «Du Pere Laize» - это продукт высокого класса, который получил серебряную медаль на престижном конкурсе Concours Général Agricole of Paris.

Выдержка: в бочках из французского дуба.

35 000 яблонь в самом сердце апелласьона Pays d'Auge. Выдержка: 4-10 лет.

Дом Pere Magloire (Пэр Маглуар) был основан в 1821 году в Понт Л'Эвеке в нижней Нормандии. Название пришло от имени нормандского трактирщика Доминика Маглуара (Dominique Magloire), прославившегося своим выдающимся кальвадосом. В 1925 году Pere Magloire стала одной из первых французских марок, зарегистрированных в Национальном Институте Промышленной Собственности (INPI). Pere Magloire остается лидером рынка кальвадоса во Франции и является неотъемлемой частью французского национального достояния. В 2007 году бренд приобрела компания Spirit Capital Diffusion. Бренд Pere Magloire выделяется среди конкурентов, благодаря яркому яблочному вкусу и насыщенной структуре напитка, что позволяет ему быть идеальным дижестивом и незаменимым ингредиентом для изысканных коктейлей.

У Булар яблоневый сад насчитывающий более 35000 яблонь. Данный релиз лимитированный и выдерживается всего в 12 бочках из-под ржаных американских виски.

Идеальный дижестив.

В состав входят спирты возрастом от 4 до 10 лет с довыдержкой на протяжении одиннадцати недель в дубовой бочке, в которой ранее созревал американский пшеничный виски.

Несмотря на приверженность традиционным методам, таким как длительное натуральное брожение яблочного вина, Chateau du Breuil пошло на эксперимент с выбором бочек для выдержки. Для очень небольшой партии кальвадоса были отобраны бочки из французского дуба, ранее использовавшиеся для созревания хереса Олоросо. И результат превзошел все ожидания. Этот метод старения раскрыл изысканные, пряные нотки кальвадоса Chateau du Breuil, "Finition en Futs de Sherry Oloroso", наделил напиток соблазнительными оттенками поджаренных орехов, специй и сухофруктов. Этот редкий, оригинальный и элегантный напиток сочетает традиции и инновации.

Урожай яблок для производства кальвадоса Marquis d’Aguesseau VSOP собирают почти в конце октября. Процесс изготовления включает несколько этапов. Сок яблок превращается в сидр, затем его перегоняют в спирт в медных аламбиках. Выдержка напитка длится четыре года в дубовых бочках, благодаря чему аромат приобретает тонкие ноты ванили. Кальвадос марки Heberto маркиз д’Агессо известен как гармоничный, сбалансированный и высококачественный напиток. На рынке не так много производителей, выпускающих подобные алкогольные напитки, и Шато д’Эберто занимает верхние строчки этого списка. Традиция Нормандии, называемая Trou Normand (нормандская дыра), представляет собой паузу во время еды, когда обедающие пьют кальвадос для улучшения аппетита и подготовки к следующему блюду. Этот обычай до сих пор сохраняется во многих домах и ресторанах, поэтому между разными блюдами часто рекомендуют выпить немного кальвадоса.

35 000 яблонь в самом сердце апелласьона Pays d'Auge. Выдержка: 2-5 лет.

Chateau du Breuil, "Reserve du Chateau" — элегантный фруктовый кальвадос, созданный из ассамбляжа спиртов 8-летней выдержки из разных бочек. Кальвадос произведен по уникальной технологии в соответствии с законами о производстве кальвадоса в регионе Pays d'Auge.

35 000 яблонь в самом сердце апелласьона Pays d'Auge. Выдержка: 4-10 лет.