Немецкое пиво — страница 2

Производится с применением передовых технологий и высококачественных ингредиентов, чтобы сохранить неповторимый вкус и аромат классического пива Weissbier, но без содержания алкоголя. Это позволяет наслаждаться всеми преимуществами пива, не беспокоясь о его воздействии на организм.

Производится в Германии, в самой старой пивоварне, специализирующейся на пшеничном пиве. Пивоварня G. Schneider & Sohn была основана в 1872 году Георгом Шнайдером, который получил право варить пшеничное пиво от короля Людвига II. С тех пор пивоварня остается в собственности семьи Шнайдеров и ведет свою деятельность по традиционным рецептам и стандартам качества.

Производится в Германии на одном из старейших пивоваренных заводов - Kulmbacher Brauerei. Этот завод был основан в 1846 году и до сих пор сохраняет традиции и рецептуры немецкого пивоварения.

Производится в Германии, в городе Кульмбах, который считается древнегерманской столицей пива. Кульмбахская пивная культура - одна из самых древних в мире, ее история насчитывает более 3000 лет. Пивоварня Kulmbacher Brauerei AG была основана в 1846 году и объединила четыре локальных пивоварни. Сегодня пивоварня производит 20 различных типов пива, которые экспортируются во многие страны мира.

Производится в Германии на пивоварне G. Schneider & Sohn, которая специализируется на пшеничном пиве с 1872 года. Пивоварня является семейным предприятием, которое передается из поколения в поколение. Пиво варится по традиционной немецкой технологии с использованием более 50% пшеницы, а также ячменного солода, хмеля и воды.

Производится старейшей немецкой пивоварней Schneider Weisse, которая специализируется на пшеничных сортах пива. Пивоварня была основана в 1872 году в Мюнхене и с тех пор сохраняет традиции и качество своих продуктов.

Производится по старинному баварскому рецепту, который был разработан еще в 1328 году. Это пиво изготавливается из натуральных ингредиентов: воды, ячменного солода и хмеля. Вода добывается из собственного колодца, который находится на территории пивоварни. Солод для пива производится из лучшего ячменя, который выращивается на экологически чистых полях Баварии. Хмель поставляется из региона Халлертау, который славится своим качеством. Пиво проходит длительный процесс брожения и созревания, который придает ему особый вкус и аромат. Отличается высоким качеством и традиционным стилем. Это пиво является одним из самых популярных и уважаемых в Германии. Оно получило множество наград и признаний на различных конкурсах и фестивалях.

Пиво чистого золотого цвета с большой белой пенной шапкой. Хорошо сбалансированный аромат пива сочетает благородные ноты солода, оттенки цитрусовой цедры, перца, хмеля (травы, пряности) и дрожжей.

Пиво оранжево-коричневого цвета. Аромат пива сложен из сладких пшеничных нот, оттенков банана, овощей, нюансов орехов, папайи, гвоздики.

Цвет пива – яркий светло-золотистый. Аромат пива легкий, хмелевой.

Пиво светлого золотого цвета. В аромате пива ощущаются тона светлого солода, зерна, цветов, хмеля, нюансы сена и ванили.

Пиво темно-коричневого цвета. Богатый солодовый аромат пива демонстрирует тона темных фруктов, специй, поджаренного дуба, засахаренных фруктов, гвоздики, пшеницы, банана, тостов.

Пиво чистого золотого цвета с яркой белой шапкой. В аромате пива преобладают хмелевые и травянистые ноты, ощущаются тонкие оттенки солода и цитрусовых фруктов.

Пиво чистого золотого цвета с ярко-белой пенной шапкой. Аромат пива объединяет сладковатые солодовые ноты и травяные оттенки хмеля.

Пиво облачного золотисто-янтарного цвета. В смелом фруктовом аромате доминируют мощные цитрусовые ноты апельсина, мандарина, грейпфрута и лимона, с которыми смешиваются другие фруктовые ароматы (банана, яблока и груши). Ощущаются небольшие дрожжевые и хлебные нотки, оттенки специй (кориандра, гвоздики, белого перца) и конфет.

Пиво яркого золотистого цвета. Богатый, натуральный, классический аромат пива наполнен легкими нюансами трав, цветов, хлеба и тостов.

Пиво Hösl Weissbier Resi — это классическое традиционное баварское пиво, которое непременно придётся по вкусу любителям немецкого пшеничного эля. Благодаря тонким дрожжам верхового брожения, полученным в результате собственной селекции, пиво приобретает характерный аромат и вкус. В процессе производства используются исключительно натуральные ингредиенты: чистая вода, ячменный солод, ароматный хмель и дрожжи. Созревание происходит традиционным методом. Частная пивоварня Hösl & Co имеет столетнюю историю и находится под управлением третьего поколения семьи Хёсль. Этот баварский семейный бизнес из Миттертайха тщательно изготавливает фирменные традиционные сорта пива из местных ингредиентов.

Это традиционное баварское пшеничное пиво, полученное методом верхового брожения с использованием дрожжей собственной чистой породы. Процесс созревания проходит с применением традиционных методов.

Производится в пивоварне Schöfferhofer, которая названа в честь Петера Шоффера, известного книгопечатника и соратника Иоганна Гутенберга. Пивоварня расположена в усадьбе Шоффера, которая была построена в 15 веке рядом с Майнцским собором. Пивоварня Schöfferhofer следует Закону о чистоте пивоварения от 1516 года, который предписывает использовать только натуральные ингредиенты: воду, пшеничный и ячменный солод, хмель и дрожжи. Пивоварня постоянно экспериментирует и развивается, предлагая своим потребителям не только классическое пшеничное пиво (светлое, темное и безалкогольное), но и оригинальные пивные коктейли с фруктовыми вкусами (грейпфрут, гранат, лимон, индийская смоква, фига), которые имеют низкий (2,5%) уровень алкоголя. Schofferhofer Hefeweizen - это пиво для тех, кто ценит качество, разнообразие и инновации.

Результат многовекового опыта и традиций. Варится по классическому рецепту с использованием только натуральных ингредиентов: чистейшей родниковой воды из горного ручья, отборного солода и хмеля. Пивовары компании Кромбахер знают толк в своем деле и постоянно совершенствуют технологии производства, чтобы сохранить высокое качество и уникальный вкус своего пива. Кромбахер — это один из самых популярных и узнаваемых брендов пива в Германии и мире. Его история началась еще в 1300 году, когда в маленьком городке Кромбах начали варить пиво по местным рецептам. С тех пор компания пережила много перемен и испытаний, но всегда оставалась верной своим принципам и ценностям. Сегодня Кромбахер — это современный завод с высоким уровнем автоматизации и контроля качества, который производит более 5 миллионов гектолитров пива в год. Кроме того, Кромбахер — это активный участник общественной жизни, спонсор спортивных и культурных мероприятий, сторонник экологических инициатив.

Результат сотрудничества двух пивоваренных компаний: Bitburger и Ettaler. Bitburger — это семейный холдинг, который производит пиво в разных регионах Германии уже более 200 лет. Ettaler — это монастырская пивоварня, которая ведет свою историю с XVII века. Вместе они создали уникальный рецепт пшеничного пива Benediktiner Weissbier, который сочетает в себе традиции и инновации. При производстве этого пива используется только высококачественное сырье: чистая вода, яровой ячмень, благородный хмель из Халлертау и оригинальная дрожжевая культура из Этталер. Благодаря этому Benediktiner Weissbier имеет неповторимый вкус и аромат, который не оставит равнодушным ни одного любителя пива.

Сварено по оригинальному рецепту с добавлением крупной бельгийской вишни. Выдержка пива происходит в больших дубовых бочках из-под хереса, портвейна и бургундских вин и длится от трех месяцев до трех лет. Во время выдержки пиво подвергается естественной ферментации и окислению, что придает ему особый характер и сложность. Название пива «Mort Subite» переводится с французского как «внезапная смерть». Это название связано с традицией игры в кости в бельгийском баре «La Cour Royale» в начале XX столетия. Когда игрокам нужно было закончить игру, они выбрасывали заключительную комбинацию «Морт Субит». Игра стала такой популярной, что хозяин бара переименовал его в «La Mort Subite». С тех пор это название стало символом качественного и необычного пива.

Это пиво с долгой историей, которая началась еще в 1363 году в Мюнхене. Пивоварня Franziskaner располагалась напротив францисканского монастыря, откуда и пошло ее название. В 1865 году она объединилась с другой пивоварней под названием Leist и стала частью семейного акционерного общества Селдмайер, которое также владело пивоварней Spaten. В 1935 году для пива Franziskaner был создан логотип в виде мудрого монаха с кружкой пива, который до сих пор является его символом.

Пиво с долгой историей и высоким качеством. Его начали варить в 1627 году монахи из монастыря Святого Павла близ Мюнхена. Они следовали закону о чистоте пива 1516 года, который разрешал использовать только воду, солод и хмель. Пиво быстро завоевало любовь жителей Баварии и получило титул “баварского шампанского”. В 1806 году пивоварня перешла в руки Франца Ксавера Цахерля, который расширил ассортимент и повысил репутацию пивоварни. Он создал новый вид темного крепкого пива “Salvator”, которое стало фирменным продуктом Пауланера. В 1836 году король Людвиг I признал пиво Пауланер элитным напитком для знати и богачей. С тех пор пивоварня Пауланер не перестает развиваться и удивлять своих почитателей новыми сортами и вкусами.

Баварский светлый лагер "Liebenbrau" Helles варится в соответствии с Законом о чистоте пивоварения от 1516 года из натурального хмеля и солода, производимых в Баварии. Яркий, запоминающийся дизайн этикетки отражает дух и настроение традиционного баварского праздника. Создавая новую марку пива, владельцы пивоварни Kaiser Brau, не задумываясь, решили назвать его "любимое пиво", поскольку педантичное следование старым, добрым традициям пивоварения делают напиток вкусным, родным и любимым.

Пивоварня Leikeim (Лайкайм) была основана в 1887 году Йоханном Лайкаймом, а с 2009 года у руля предприятия стоит пятое поколение в лице Андреаса Лайкайма. Нигде больше дела не ведутся так непосредственно, открыто и бескомпромиссно, как в семейном бизнесе. Нигде больше страсть к общему делу не укрепляется с каждым последующим поколением. И это особенно верно, если речь заходит о качественном пивоварении. Знания бережно хранятся, а опыт передается далее. Франконское семейное предприятие Leikeim, не входящее ни в один концерн, варит свое фирменное пиво начиная с 1887 года – характерное, крепкое, с насыщенным вкусом. Пивоварня по-прежнему сохраняет бескомпромиссный подход к пивоварению. Семейное предприятие высоко ценит принципы сохранения ресурсов, охраны окружающей среды и участия в жизни общества. Это находит свое отражение в использовании местного сырья и продуктов, а также в поддержке ассоциаций и учреждений в области спорта и культуры, а также в социальной сфере.

Пивоварня Leikeim (Лайкайм) была основана в 1887 году Йоханном Лайкаймом, а с 2009 года у руля предприятия стоит пятое поколение в лице Андреаса Лайкайма. Нигде больше дела не ведутся так непосредственно, открыто и бескомпромиссно, как в семейном бизнесе. Нигде больше страсть к общему делу не укрепляется с каждым последующим поколением. И это особенно верно, если речь заходит о качественном пивоварении. Знания бережно хранятся, а опыт передается далее. Франконское семейное предприятие Leikeim, не входящее ни в один концерн, варит свое фирменное пиво начиная с 1887 года – характерное, крепкое, с насыщенным вкусом. Пивоварня по-прежнему сохраняет бескомпромиссный подход к пивоварению. Семейное предприятие высоко ценит принципы сохранения ресурсов, охраны окружающей среды и участия в жизни общества. Это находит свое отражение в использовании местного сырья и продуктов, а также в поддержке ассоциаций и учреждений в области спорта и культуры, а также в социальной сфере.

Типичное баварское искушение. Лагер, сваренный из светлого солода с умеренным добавлением ароматного хмеля. Пиво создают путем низового брожения. Напиток рекомендуется разливать в высокие тонкие бокалы.

Hosl’s Marzen – пиво, сваренное по старинному баварскому рецепту. Термин Märzen восходит к названию месяца март: в старину в марте по традиции варили более крепкое пиво, которое можно было хранить дольше.

Hosl’s Edelpilsner – визитная карточка пивоварни. Мастерски сваренный, благородный, тонкий и элегантный. Для его изготовления используется лучший солод из летнего баварского пивоваренного ячменя, отобранный вручную ароматный хмель Hallertau и мягкая, кристально чистая вода из региона Штайнвальд.

Классическое баварское светлое пиво в производстве которого используется лучший солод из летнего баварского пивоваренного ячменя, отобранного вручную ароматного хмеля Hallertau и мягкой кристально чистой воды из собственной скважины.

Hacker Pschorr Munchner Gold – мюнхенское золото, а именно так переводится название этого сорта – это приятное светлое пиво с низкой горечью. Представляет собой пиво средней крепости с явными нотками солода, зачастую уравновешенными низким уровнем тонов соединений серы, производимых дрожжами. Оно обладает ярким золотистым цветом, с легким дрожжевым ароматом и сладковатым послевкусием с цитрусовыми нотками.

Пивоварня Gebruder Maisel может гордиться впечатляющей столетней историей, за время которой она прошла путь от региональной пивоварни до ведущего пивоваренного завода по производству пшеничного пива в Германии. Она была основана в 1887 году Хансом и Эберхардтом Майзель. Они создали у ворот города Байройт современный пивоваренный завод, заложив фундамент очень успешной сегодня компании. Их дело продолжили дети, а затем и внуки. В 1955 году Франц Майзель принял далеко идущее решение: выпуск первого пшеничного пива, которое назвали шампанское из пшеницы. Семья Майзель стала большим специалистом в его изготовлении и законодателем моды на пшеничное пиво в Германии и за ее пределами. Сегодня Джефф Майзель, представитель четвертого поколения, вершит судьбу пивоварни в духе предков. Компанию характеризуют любовь к производимым продуктам, высочайшее мастерство и отличное качество пива.

Производится в Германии, в Баварии, одном из самых известных пивных регионов мира. Название пива переводится как «францисканец пшеничное», что отражает его историю и состав. Варится по старинному рецепту, который был создан монахами ордена францисканцев в 14 веке. Пиво относится к стилю вайсбир, или пшеничное пиво, которое делается из смеси пшеничного и ячменного солода. Содержит живые дрожжи, которые придают ему характерный аромат и вкус. Не фильтруется, поэтому имеет мутный вид.

Результат более чем двухсотлетнего опыта производства пива. Особая технология "законченного брожения" придает неповторимый вкус и сохраняет качество. Высококачественные ингредиенты и строгое соблюдение традиционных рецептов делают это пиво неповторимым и незабываемым.

Производится в Германии, в Баварии, на пивоваренном заводе Benediktiner, который входит в семейный холдинг Bitburger Braugruppe. История этого завода началась в 1609 году, когда бенедиктинские монахи основали свою пивоварню в монастыре Ettal. С тех пор пиво Benediktiner сохраняет традиции и рецептуру монашеского пивоварения, используя только высококачественные ингредиенты: чистейшую воду, яровой ячмень, ароматный хмель и собственные фирменные дрожжи.

Производится по старинному рецепту, который был создан в 1417 году в Мюнхене. Пивоварня Hacker-Pschorr была основана в 1793 году, когда семьи Hacker и Pschorr объединили свои бизнесы. С тех пор пивоварня сохраняет традиции и качество своего пива, используя только лучшие ингредиенты: пшеницу, ячмень, хмель и воду из альпийских источников.