Немецкое пиво — страница 4

Сварено по оригинальному рецепту с добавлением крупной бельгийской вишни. Выдержка пива происходит в больших дубовых бочках из-под хереса, портвейна и бургундских вин и длится от трех месяцев до трех лет. Во время выдержки пиво подвергается естественной ферментации и окислению, что придает ему особый характер и сложность. Название пива «Mort Subite» переводится с французского как «внезапная смерть». Это название связано с традицией игры в кости в бельгийском баре «La Cour Royale» в начале XX столетия. Когда игрокам нужно было закончить игру, они выбрасывали заключительную комбинацию «Морт Субит». Игра стала такой популярной, что хозяин бара переименовал его в «La Mort Subite». С тех пор это название стало символом качественного и необычного пива.

Это пиво с долгой историей, которая началась еще в 1363 году в Мюнхене. Пивоварня Franziskaner располагалась напротив францисканского монастыря, откуда и пошло ее название. В 1865 году она объединилась с другой пивоварней под названием Leist и стала частью семейного акционерного общества Селдмайер, которое также владело пивоварней Spaten. В 1935 году для пива Franziskaner был создан логотип в виде мудрого монаха с кружкой пива, который до сих пор является его символом.

Пиво с долгой историей и высоким качеством. Его начали варить в 1627 году монахи из монастыря Святого Павла близ Мюнхена. Они следовали закону о чистоте пива 1516 года, который разрешал использовать только воду, солод и хмель. Пиво быстро завоевало любовь жителей Баварии и получило титул “баварского шампанского”. В 1806 году пивоварня перешла в руки Франца Ксавера Цахерля, который расширил ассортимент и повысил репутацию пивоварни. Он создал новый вид темного крепкого пива “Salvator”, которое стало фирменным продуктом Пауланера. В 1836 году король Людвиг I признал пиво Пауланер элитным напитком для знати и богачей. С тех пор пивоварня Пауланер не перестает развиваться и удивлять своих почитателей новыми сортами и вкусами.

Баварский светлый лагер "Liebenbrau" Helles варится в соответствии с Законом о чистоте пивоварения от 1516 года из натурального хмеля и солода, производимых в Баварии. Яркий, запоминающийся дизайн этикетки отражает дух и настроение традиционного баварского праздника. Создавая новую марку пива, владельцы пивоварни Kaiser Brau, не задумываясь, решили назвать его "любимое пиво", поскольку педантичное следование старым, добрым традициям пивоварения делают напиток вкусным, родным и любимым.

Пивоварня Leikeim (Лайкайм) была основана в 1887 году Йоханном Лайкаймом, а с 2009 года у руля предприятия стоит пятое поколение в лице Андреаса Лайкайма. Нигде больше дела не ведутся так непосредственно, открыто и бескомпромиссно, как в семейном бизнесе. Нигде больше страсть к общему делу не укрепляется с каждым последующим поколением. И это особенно верно, если речь заходит о качественном пивоварении. Знания бережно хранятся, а опыт передается далее. Франконское семейное предприятие Leikeim, не входящее ни в один концерн, варит свое фирменное пиво начиная с 1887 года – характерное, крепкое, с насыщенным вкусом. Пивоварня по-прежнему сохраняет бескомпромиссный подход к пивоварению. Семейное предприятие высоко ценит принципы сохранения ресурсов, охраны окружающей среды и участия в жизни общества. Это находит свое отражение в использовании местного сырья и продуктов, а также в поддержке ассоциаций и учреждений в области спорта и культуры, а также в социальной сфере.

Пивоварня Leikeim (Лайкайм) была основана в 1887 году Йоханном Лайкаймом, а с 2009 года у руля предприятия стоит пятое поколение в лице Андреаса Лайкайма. Нигде больше дела не ведутся так непосредственно, открыто и бескомпромиссно, как в семейном бизнесе. Нигде больше страсть к общему делу не укрепляется с каждым последующим поколением. И это особенно верно, если речь заходит о качественном пивоварении. Знания бережно хранятся, а опыт передается далее. Франконское семейное предприятие Leikeim, не входящее ни в один концерн, варит свое фирменное пиво начиная с 1887 года – характерное, крепкое, с насыщенным вкусом. Пивоварня по-прежнему сохраняет бескомпромиссный подход к пивоварению. Семейное предприятие высоко ценит принципы сохранения ресурсов, охраны окружающей среды и участия в жизни общества. Это находит свое отражение в использовании местного сырья и продуктов, а также в поддержке ассоциаций и учреждений в области спорта и культуры, а также в социальной сфере.

Типичное баварское искушение. Лагер, сваренный из светлого солода с умеренным добавлением ароматного хмеля. Пиво создают путем низового брожения. Напиток рекомендуется разливать в высокие тонкие бокалы.

Hosl’s Marzen – пиво, сваренное по старинному баварскому рецепту. Термин Märzen восходит к названию месяца март: в старину в марте по традиции варили более крепкое пиво, которое можно было хранить дольше.

Hosl’s Edelpilsner – визитная карточка пивоварни. Мастерски сваренный, благородный, тонкий и элегантный. Для его изготовления используется лучший солод из летнего баварского пивоваренного ячменя, отобранный вручную ароматный хмель Hallertau и мягкая, кристально чистая вода из региона Штайнвальд.

Классическое баварское светлое пиво в производстве которого используется лучший солод из летнего баварского пивоваренного ячменя, отобранного вручную ароматного хмеля Hallertau и мягкой кристально чистой воды из собственной скважины.

Hacker Pschorr Munchner Gold – мюнхенское золото, а именно так переводится название этого сорта – это приятное светлое пиво с низкой горечью. Представляет собой пиво средней крепости с явными нотками солода, зачастую уравновешенными низким уровнем тонов соединений серы, производимых дрожжами. Оно обладает ярким золотистым цветом, с легким дрожжевым ароматом и сладковатым послевкусием с цитрусовыми нотками.

Пивоварня Gebruder Maisel может гордиться впечатляющей столетней историей, за время которой она прошла путь от региональной пивоварни до ведущего пивоваренного завода по производству пшеничного пива в Германии. Она была основана в 1887 году Хансом и Эберхардтом Майзель. Они создали у ворот города Байройт современный пивоваренный завод, заложив фундамент очень успешной сегодня компании. Их дело продолжили дети, а затем и внуки. В 1955 году Франц Майзель принял далеко идущее решение: выпуск первого пшеничного пива, которое назвали шампанское из пшеницы. Семья Майзель стала большим специалистом в его изготовлении и законодателем моды на пшеничное пиво в Германии и за ее пределами. Сегодня Джефф Майзель, представитель четвертого поколения, вершит судьбу пивоварни в духе предков. Компанию характеризуют любовь к производимым продуктам, высочайшее мастерство и отличное качество пива.

Производится в Германии, в Баварии, одном из самых известных пивных регионов мира. Название пива переводится как «францисканец пшеничное», что отражает его историю и состав. Варится по старинному рецепту, который был создан монахами ордена францисканцев в 14 веке. Пиво относится к стилю вайсбир, или пшеничное пиво, которое делается из смеси пшеничного и ячменного солода. Содержит живые дрожжи, которые придают ему характерный аромат и вкус. Не фильтруется, поэтому имеет мутный вид.

Результат более чем двухсотлетнего опыта производства пива. Особая технология "законченного брожения" придает неповторимый вкус и сохраняет качество. Высококачественные ингредиенты и строгое соблюдение традиционных рецептов делают это пиво неповторимым и незабываемым.

Производится в Германии, в Баварии, на пивоваренном заводе Benediktiner, который входит в семейный холдинг Bitburger Braugruppe. История этого завода началась в 1609 году, когда бенедиктинские монахи основали свою пивоварню в монастыре Ettal. С тех пор пиво Benediktiner сохраняет традиции и рецептуру монашеского пивоварения, используя только высококачественные ингредиенты: чистейшую воду, яровой ячмень, ароматный хмель и собственные фирменные дрожжи.

Производится по старинному рецепту, который был создан в 1417 году в Мюнхене. Пивоварня Hacker-Pschorr была основана в 1793 году, когда семьи Hacker и Pschorr объединили свои бизнесы. С тех пор пивоварня сохраняет традиции и качество своего пива, используя только лучшие ингредиенты: пшеницу, ячмень, хмель и воду из альпийских источников.

Пиво чистого золотисто-желтого цвета. Аромат пива мягкий, достаточно легкий, с оттенками хмеля, солода и трав.

Пивоварня Leikeim (Лайкайм) была основана в 1887 году Йоханном Лайкаймом, а с 2009 года у руля предприятия стоит пятое поколение в лице Андреаса Лайкайма. Нигде больше дела не ведутся так непосредственно, открыто и бескомпромиссно, как в семейном бизнесе. Нигде больше страсть к общему делу не укрепляется с каждым последующим поколением. И это особенно верно, если речь заходит о качественном пивоварении. Знания бережно хранятся, а опыт передается далее. Франконское семейное предприятие Leikeim, не входящее ни в один концерн, варит свое фирменное пиво начиная с 1887 года – характерное, крепкое, с насыщенным вкусом. Пивоварня по-прежнему сохраняет бескомпромиссный подход к пивоварению. Семейное предприятие высоко ценит принципы сохранения ресурсов, охраны окружающей среды и участия в жизни общества. Это находит свое отражение в использовании местного сырья и продуктов, а также в поддержке ассоциаций и учреждений в области спорта и культуры, а также в социальной сфере.

Пивоварня Leikeim (Лайкайм) была основана в 1887 году Йоханном Лайкаймом, а с 2009 года у руля предприятия стоит пятое поколение в лице Андреаса Лайкайма. Нигде больше дела не ведутся так непосредственно, открыто и бескомпромиссно, как в семейном бизнесе. Нигде больше страсть к общему делу не укрепляется с каждым последующим поколением. И это особенно верно, если речь заходит о качественном пивоварении. Знания бережно хранятся, а опыт передается далее. Франконское семейное предприятие Leikeim, не входящее ни в один концерн, варит свое фирменное пиво начиная с 1887 года – характерное, крепкое, с насыщенным вкусом. Пивоварня по-прежнему сохраняет бескомпромиссный подход к пивоварению. Семейное предприятие высоко ценит принципы сохранения ресурсов, охраны окружающей среды и участия в жизни общества. Это находит свое отражение в использовании местного сырья и продуктов, а также в поддержке ассоциаций и учреждений в области спорта и культуры, а также в социальной сфере.

Пивоварня Leikeim (Лайкайм) была основана в 1887 году Йоханном Лайкаймом, а с 2009 года у руля предприятия стоит пятое поколение в лице Андреаса Лайкайма. Нигде больше дела не ведутся так непосредственно, открыто и бескомпромиссно, как в семейном бизнесе. Нигде больше страсть к общему делу не укрепляется с каждым последующим поколением. И это особенно верно, если речь заходит о качественном пивоварении. Знания бережно хранятся, а опыт передается далее. Франконское семейное предприятие Leikeim, не входящее ни в один концерн, варит свое фирменное пиво начиная с 1887 года – характерное, крепкое, с насыщенным вкусом. Пивоварня по-прежнему сохраняет бескомпромиссный подход к пивоварению. Семейное предприятие высоко ценит принципы сохранения ресурсов, охраны окружающей среды и участия в жизни общества. Это находит свое отражение в использовании местного сырья и продуктов, а также в поддержке ассоциаций и учреждений в области спорта и культуры, а также в социальной сфере.