Позвоните по номеру
Сварено по классической американской рецептуре Double IPA. Этот стиль пива возник в конце XX века как ответ на спрос на более крепкое и хмельное пиво. Для приготовления этого пива используется больше солода и хмеля, чем для обычного IPA, что дает ему высокую крепость и горечь. Однако это пиво не однобокое, а имеет сложный и сбалансированный вкус, благодаря качественным ингредиентам и тщательному контролю процесса варки. Это пиво - результат мастерства и страсти пивоваров, которые хотят поделиться с вами своим творением.
СветлоеРезультат многолетнего опыта и мастерства пивоваров. Для приготовления этого пива используются только лучшие ингредиенты: венский и мюнхенский солод, континентальный или британский хмель, свежая вода и специальные дрожжи. После первичного брожения пиво переливают в дубовые бочки, где оно выдерживается до двух лет1. В этот период происходит спонтанное брожение с участием диких дрожжей и уксуснокислых бактерий, которые придают пиву кислый и терпкий характер. Затем пиво смешивается с молодым пивом и подвергается мацерации на вишне без косточки, что усиливает его фруктовость и сладость. Наконец, перед розливом в бутылки добавляется вишневый сок для достижения оптимальной крепости и цвета. Red Bones — это пиво, которое порадует любителей необычных и изысканных напитков.
СветлоеBase of Base от Pike Season - пиво сварено в стиле Гозе (Gose). Итак, если вдруг захотелось попить не фруктового кислячка, а просто пива со вкусом пива, то рады представить Вашему вниманию этот гозе без добавления каких-либо фруктов, только соль и кориандр. Фото, рейтинг, отзывы, описание.
СветлоеLimma от Pike Season - пиво сварено в стиле Имперский гозе (Imperial Gose). Наивкуснейший гозе с добалением пюре белого персика, апельсина и корицы, космическое сочетание. Пиво по всем канонам приятное кисло-сладкое с кучей пюре и легким оттенком корицы, но будьте осторожны, алкоголь завуалирован, но накрыть может, все таки имперское.
СветлоеРезультат сотрудничества между пивоварней AF Brew из Санкт-Петербурга и сетью пиццерий Pizza 22cm, которая представляет традиции неаполитанской кухни в России. Пиво сварено по классической рецептуре Berliner Weisse - одного из старейших и самобытных стилей пива, возникшего в Берлине в XVIII веке. Для придания пиву фруктового характера использованы натуральные сиропы из апельсина, лимона и специй. Пиво прошло двойное брожение: сначала с добавлением молочнокислых бактерий для получения кислотности, затем с дрожжами для получения алкоголя и газа. После брожения пиво было профильтровано и разлито в бутылки объемом 330 мл. Каждая бутылка имеет уникальный дизайн, выполненный в стиле pop-art.
СветлоеДжоус Бревери – небольшая крафтовая пивоварня из города Заречный. Она работает с 2008 года и размещается в отреставрированном здании старинной прачечной. Свое название пивоварня получила от излюбленных волн серферов, на их сленге называемых jaws. Такие волны встречаются исключительно на Гавайях, чтобы их встретить, следует приехать на острова зимой. Высота и скорость jaws просто поражают, и покорить их могут только опытные серферы. Своей основной целью пивовары Jaws Brewery поставили популяризацию качественного пива на Урале. В 2012 году пивоварня выпустила знаковое пиво Атомная Прачечная, ставшее одним из первых российских ИПА. Успех нового сорта сделал пивоварню популярной за пределами своего региона. Джоус Бревери расширила свой ассортимент овсяными стаутами, английскими и американскими светлыми элями. Компания также осуществляет кооперацию с бельгийскими пивоварнями Het Anker, Wolf и Verhaeghe, выпуская популярные европейские сорта крафтового пива.
Jaws СветлоеМощный мандариновый аромат и вкус, чудесным образом сложившийся из соков трёх своих собратьев по ветке.
Jaws СветлоеЯрославская пивоварня Plan B родилась в 2013 году после встречи Дмитрия Горева и Сергея Березкина, который сошлись во мнении, что интересных сортов пива практически нет в ассортименте местных магазинов и баров и решили варить пиво самостоятельно. Причем партнеры сразу решили, что у них не будет простого мягкого живого нефильтрованного пива. Мы изначально собирались варить интересные, необычные и непривычные сорта для ценителей, гоняясь не за прибылью, а только за качеством. Это и был наш план Б, – говорит Дмитрий. Объемы производства небольшие – до 20 тонн в месяц. Это позволяет уделять максимальное внимание качеству и вкусу напитка.
СветлоеНебольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК Металлург (г. Аша).
СветлоеНасыщенный светлый кислый эль. Сочный томатный вкус, копчёный солод, чуть соли, немного базилика, тимьяна, и острый перец чили. Светлый эль Сочный, томатный с копчёным солодом, солью,базиликом, тимьяном, и острым перецем чили.
4Brewers СветлоеКрафтовая пивоваренная компания Бакунин присутствует на рынке пенного напитка с 2013 года. Она стала общим проектом владельца паба А. Романенко, специалиста-пивовара В. Наумкина и Ю. Микитина, который до этого занимался варкой необычного домашнего пива. Владельцы новой пивоварни задались целью представить напитки с интенсивным ароматом и экспериментальными рецептурами, вдохновленными определенными идеями. Первым пивом от Bakunin стал американский светлый эль Laughing Sam, завоевавший высокую оценку поклонников оригинального пива в России и ближнем зарубежье. В 2016-м на конкурсе в Эстонии один из флагманов пивоварни, Russian Imperial Stout, завоевал место в лидирующей десятке. С тех пор пиво Bakunin стало неотъемлемым участником европейских тематических фестивалей, получая также отличные оценки от международного рейтингового портала РейтБир. Благодаря установленным в среде зарубежного крафтового пивоварения контактам возникла коллаборация с эстонскими и испанскими предприятиями.
СветлоеФруктовый индийский пейл эль. Сладковатый очень свежий многогранный аромат тропических фруктов. Вкус по насыщенности фруктовыми оттенками напоминает сок – густой, ароматный, сбалансированный по горечи, сладости и кислинке с выраженным освежающим эффектом. Ничего лишнего – только фрукты. Послевкусие очень мягкое с легкой цитрусовой горечью.
Jaws СветлоеСорт назван в честь одного из лучших британских гитаристов, играющих в стиле блюз-рок - Питера Грина, который недавно праздновал свой семидесятилетний юбилей. The Green God (Зеленый Бог) - прозвище, которым его наградили фанаты. Игру Питера Грина отличает очень нежное и мягкое звучание, про которое сам Би Би Кинг сказал - The Sweetest tone (сладчайший тон). Именно поэтому наш сорт специально был запланирован как своего рода оксюморон - сладкая ДИПА. И это при вполне приличных 85IBU. За сладость тона отвечает добавка молочного сахара и бельгийской карамели, а также использование таких сочных и сладко-фруктовых сортов хмеля как Eldorado и Citra, с добавлением Simoce. The Green God - сочный, в меру полнотелый светлый эль с ярким фруктовым ароматом и вкусом, с небольшой горечью и слегка сладкий, что делает его питким, и даже немного обманчивым для своих приличных градусов.
Светлое"Holy" DIPA — двойной индийский светлый эль, щедро охмеленный сортами Цитра, Каскад, Симко и Сентенниал. Он обладает мощной горечью в 100 IBU и ярким хмелевым ароматом. Своим насыщенным цветом это пиво обязано специально подобранному солоду сортов Pils, Munich, Pale Ale, Caramel.
СветлоеНасыщенный светлый кислый эль. Сочный томатный вкус, чуть соли и яркий аромат свежей кинзы.
4Brewers Светлое"Токсовский трамплин" — светлый нефильтрованный эль, сваренный в стиле American IPA и имеющий запредельную хмелевую горечь в 105 IBU. Название и иллюстрация для "Токсовского трамплина" были придуманы в сотрудничестве с командой бара "I Believe" в мае 2014 года. Исходный вариант, тогда ещё сваренный в домашних условиях, стал первым пивом On The Bones, которое разливалось из крана в баре. Кстати, этот самый кран в "I Believe" был на тот момент в числе немногих в российских пивных заведениях, отведенных специально под крафтовые сорта.
СветлоеДля приготовления этого пива используются свежие томаты, соль, кориандр, базилик и паприка. Пиво проходит процесс брожения с добавлением молочнокислых бактерий, которые придают ему кислотность и сложность. После брожения пиво фильтруется и разливается в банки. Tomato Gose - это пиво с ярким характером и уникальным стилем, которое не оставит вас равнодушными.
4Brewers СветлоеДжоус Бревери – небольшая крафтовая пивоварня из города Заречный. Она работает с 2008 года и размещается в отреставрированном здании старинной прачечной. Свое название пивоварня получила от излюбленных волн серферов, на их сленге называемых jaws. Такие волны встречаются исключительно на Гавайях, чтобы их встретить, следует приехать на острова зимой. Высота и скорость jaws просто поражают, и покорить их могут только опытные серферы.
Jaws СветлоеСварено в стиле American IPA, то есть американского индийского пэйл эля. Этот стиль пива характеризуется высоким содержанием алкоголя, сильным охмелением и яркими фруктовыми ароматами. Это пиво посвящено индийской кухне тандури, которая известна своими острыми и ароматными блюдами, приготовленными в глиняной печи. Пивовары из AF Brew решили расширить свой проект тандури от Санкт-Петербурга до Ростова-на-Дону, и для этого создали это пиво, которое отражает вкус и дух Индии.
СветлоеНастоящее пиво Pike Season Brewery покупайте в винотеках Winemore от , Пик Сизон Бревери от 262 ₽ до 325 ₽