Крепкое пиво — страница 2

Барливайн – это ячменное пиво, а не вино. В исторических документах упоминается ячменное вино, которое варили в Армении в IV веке, а термин солодовое вино использовали в Великобритании в XVIII веке. Ячменное вино вновь стало употребляться в начале XIX века, по-видимому в качестве инструмента маркетинга в борьбе пивоварен с повсеместным вторжением вина в английские питейные традиции. Отличительная особенность барливайна – повышенный уровень алкоголя, необычный даже для крепких элей.

Raspberry Princess – красный виноградный эль с добавлением большого количества малины. Пивное сусло, сваренное с соком свежей малины, долго бродило в танке с мезгой винограда сорта каберне фран.

Имперские традиции темных элей. Большой вкус, выстроенный вокруг купажа 7 солодов, приводит в гармонию оттенки кофе, дыма, коньяка и карамели. Медитативный сорт, созданный для вдумчивого вкушения.

Плотный, густой балтийский портер с ярким вкусом кофе и шоколада.

Когда пивоварня Аксиом разрабатывала свою основную линейку, то быстро поняла, что нужен монстр. Так родился Greek Fire – большой, дерзкий, черный как смоль и бьющий прямо в лицо. Но, как и у всех монстров, у него есть слабость. И это темный шоколад! Представьте себе густой, маслянистый имперский стаут Greek Fire, сквозь который не может пройти свет, зажигающий огонь внутри своим сильным содержанием алкоголя. И тогда становится ясной ассоциация с греческим огнем – легендарной горючей смесью, которую невозможно было потушить, и которая дала решающее преимущество военно-морским силам Византийской империи.

Производится на пивоварне De Struise Brouwers, основанной в 2001 году четырьмя друзьями, которые решили создавать уникальные и качественные сорта пива. Их пиво получило множество наград и признаний от пивных экспертов и любителей со всего мира. Они экспериментируют с разными стилями, ингредиентами и методами производства, но всегда сохраняют высокий уровень качества и оригинальности.

Русский Имперский Стаут с жидким шоколадом, ромом и кокосовой стружкой.

Производится российской пивоварней AF Brew, которая известна своими качественными и оригинальными сортами пива. Для приготовления этого пива используются хмель, обжаренный ячмень и солод разных видов (светлый, карамельный, жженый), которые придают неповторимый вкус и аромат.

Производится в Бельгии на пивоварне Van Steenberge, которая была основана в 1784 году. Название пива переводится как “Золотой Дракон” и названо в честь позолоченной статуи на вершине колокольни в городе Гент, которая символизирует свободу.

Производится в Бельгии на пивоварне Brouwerij Van Steenberge, которая была основана в 1784 году и является одной из старейших в стране. Название пива переводится как “золотой дракон” и символизирует город Гент, где находится статуя дракона на башне ратуши. Пиво Gulden Draak 9000 Quadruple является новой версией классического пива Gulden Draak, которое было создано в 1986 году по заказу круизной компании.

Производится в аббатстве Нотр-Дам де Сент-Реми, расположенном в городе Рошфор в Бельгии. Это одно из шести аббатств в мире, которые имеют право называть свое пиво траппистским, так как оно производится монахами-траппистами по старинным рецептам и традициям. Пивоварня в аббатстве была основана в 1595 году, а современное пиво Trappistes Rochefort 10 начало выпускаться в 1952 году.

Пиво золотисто-желтого цвета с обильной белой пеной. Сложный аромат пива сочетает в себе оттенки лимона, яблок, сладостей, дрожжей, нюансы манго, абрикоса винограда, коричневого сахара.

Пиво темного, почти черного цвета с рубиновыми отблесками и бежевой пенной шапкой. В сладковатом аромате пива ощущаются ноты солода, кофе, тостов, древесины и коньяка.

Якорь – это авторское ремесленное пивоварение в Крыму (Евпатория). Илья Защук и Сергей Филатов придумали концепцию пивоварни Якорь и развивают ее с нуля, со 100%-ной личной вовлеченностью, любовью, профессионализмом, желанием экспериментировать и делиться хорошим пивом с хорошими людьми. Пивоварня рассчитана на производство 20 тонн пива в месяц. В приоритете – высочайшее качество и вкус, а не большие объемы. Вода проходит многоступенчатую систему подготовки и очистки, чтобы соответствовать каждому сорту, анализируется и корректируется перед каждой варкой. Используется только премиальное сырье. Солод – из Англии, Германии, Бельгии, России. Хмель – только свежий, практически со всех континентов планеты (Америка, Новая Зеландия, Австралия, ЮАР, Европа). На пивоварне не используются искусственные ингредиенты, консерванты, концентраты, усилители вкуса, красители. Все пиво – нефильтрованное и непастеризованное.

Пиво обладает глубоким черным цветом с темно-бежевой пенной шапкой. Аромат пива раскрывается оттенками спелых фруктов, слив и солода.

Пиво янтарно-коричневого цвета. Насыщенный аромат пива раскрывается оттенками ванили, меда, карамели, дуба, солода и множеством других нюансов.

Пиво четкого и чистого золотисто-желтого цвета. Аромат пива сочетает в себе фруктовые и хмелевые нотки.

Цвет пива – красновато-медовый, с золотистым отблеском. В аромате пива доминируют тона хмеля, раскрывающиеся хвойными, травяными и цитрусовыми нюансами.

Пиво темного коричнево-рубинового цвета со сливочной пенной шапкой оттенка фундука. В очень сложном и соблазнительном аромате пива можно почувствовать ноты банана, гвоздики, изюма, темных фруктов, хлеба, сладостей, дрожжей, коричневого сахара, пряностей, нюансы яблока и груши.

Пиво четкого и чистого золотисто-желтого цвета. Аромат пива сочетает в себе фруктовые и хмелевые нотки.

Пиво темно-коричневого, почти черного цвета. В сладком аромате пива доминируют тона солода, чернослива и инжира в сопровождении сладких ноток сухофруктов и дуба.