Пиво

"Royal Grunderbier" 1255 Hell — фильтрованный пастеризованный хель низового брожения, который варится в соответствии с немецким Законом о чистоте пивоварения от 1516 года. Баварский герцог Вильгельм IV 23 апреля 1516 года утвердил Закон о чистоте пива, согласно которому в состав напитка могли входить только ячменный или пшеничный солод, хмель, вода и ничего более. Различие между сортами пива заключалось в том, что ячмень, пшеница и хмель обладают разными свойствами в зависимости от климатических условий, времени сбора урожая, места и методов выращивания. Вода и дрожжи низового или верхового брожения влияли на характер пива. В XIX веке данный закон приобрел силу на всей территории Германии, это стало заслугой "железного канцлера" Отто Бисмарка. С тех пор немецкое пиво приобрело неповторимую уникальность и составило достойную конкуренцию мировым брендам.

Любители светлого пива по достоинству смогут оценить отличный аромат и неповторимый хмельной вкус этого светлого пива. Пена держится отлично, а сам напиток пьется необычайно легко и с наслаждением. Сразу обращает на себя сбалансированный вкус. Изготовлено только из самых лучших сортов солода и хмеля. В ряду евро-производителей пива – Германии, Голландии – отлично проявила себя и Италия, предлагающая это отличное светлое пиво (в бутылках по 0,33л, 4,6%). Пить его лучше охлажденным.

«Radeberger Pilsner» — известное немецкое пиво премиум-класса, которое производится с 1872 года. Это пиво было любимым напитком саксонского короля Фридриха Августа III и Отто фон Бисмарка. Сегодня благодаря своему превосходному вкусу пиво регулярно входит в десятку лучших немецких сортов пива. Его сбалансированный вкус достигается гармоничным сочетанием горького и ароматного хмеля в рецепте. Пивоварня «Radeberger», расположенная недалеко от Дрездена, ведёт свою историю с 1872 года. О темпах её развития и популярности продукции красноречиво свидетельствует тот факт, что уже в 1905 году пивоварня получила статус придворного поставщика саксонского короля.

Пиво Miller Genuine Draft — мягкий и лёгкий напиток с нежным вкусом без ярко выраженной горечи хмеля. Оно изготовлено из лучшего ячменного солода, отборных злаков и высококачественного хмеля с использованием инновационного метода холодной фильтрации, поэтому не подвергается пастеризации и сохраняет вкус, как у пива из бочки. Этот напиток отлично утоляет жажду в жаркий день. В 1999 году Miller Genuine Draft получил золотую медаль в категории «Американский премиум лагер» на World Beer Cup. Компания Miller Brewing начала свою деятельность в 1855 году. Её основатель немец Фредерик Миллер купил небольшую пивоварню Plank-Road Brewery в пригороде Милуоки, штат Висконсин. Там до сих пор располагается штаб-квартира пивоварни. В 1966 году внучка Фредерика Миллера, которая была убеждённой противницей алкоголя, продала большую часть акций конгломерату W.R.Grace and Company.

Бледный европейский лагер «Gyumri Gold» изготовлен из натуральных компонентов: воды, ячменного солода, хмеля и пивных дрожжей. Этот напиток обладает идеальным балансом солодовой сладости и лёгкой хмелевой горечи. Его плотность составляет 12 %, а содержание алкоголя — не менее 4,5 %. Процесс выдержки занимает не менее 42 дней. Лагер можно подавать с различными закусками, снэками, мясом птицы и овощами.

Уникальное рисовое пиво из Японии, которое производится по специальной технологии длительного брожения. Благодаря этому сахар полностью превращается в спирт, а пиво получает чистый и “лаконичный” вкус. Для производства пива используются только натуральные и качественные ингредиенты: чистая вода, редкий вид дрожжей, элитные сорта светлого и карамельного солода, мальтозная патока, рисовая крупа и хмелепродукты.

Cidre Royal Apple Demi-Sweet Glass 0.33 л - это освежающий полусладкий сидр, изготовленный из высококачественного яблочного сока прямого отжима из умеренно сладких сортов. Производство сидра осуществляется в пять шагов: сбор урожая, мойка и сортировка фруктов, прессование, естественная ферментация и купажирование. Благодаря отбору только лучших яблок и естественному способу сбраживания, Cidre Royal Apple Demi-Sweet Glass 0.33 л имеет приятный вкус и аромат с характерными яблочными тонами. Напиток доступен в бутылках объемом 330 мл и 750 мл, а также в металлических кегах по 30 и 50 литров.

Пиво премиум-класса, которое варится в соответствии со строгими стандартами немецкого Закона о чистоте пивоварения. Этот закон запрещает использовать для изготовления пива что-либо, кроме воды, солода, хмеля и дрожжей. Пивоварня Фленсбургер использует для своего пива уникальную воду из скважины, которая поставляет подземные потоки из Скандинавии с очень старой водой Ледникового периода. Эта вода имеет особую мягкость и чистоту, которые благоприятно влияют на качество пива. Для придания пиву хмелевого аромата и горечи используются только лучшие сорта хмеля — Saaz из Чехии и Hallertau из Германии. Солод для пива производится из высококачественного ячменя, который обжаривается на низкой температуре для сохранения светлого цвета и легкого вкуса. Дрожжи для пива — это специальная культура дрожжей типа lager, которая работает при низких температурах и обеспечивает чистое брожение без посторонних запахов и привкусов.

Пиво с историей и традициями. Оно было создано в честь основателя пивоварни Ayinger Privatbrauerei Йоханна Либхарда, который в начале ХХ века готовил на своей пивоварне традиционные баварские сорта пива. Его отличительной чертой стала легкая дрожжевая туманность и приятная горечь хмеля. Поскольку это пиво разливается нефильтрованным, в нем сохраняются натуральные протеины дрожжей и мельчайшие частички хмеля. Объединяясь, они создают оригинальный, полный вкус, способный порадовать самого искушенного гурмана. Пиво Айингер Келлербир оптимально раскрывается в сервировке с овощными и мясными блюдами.

Создается на основе белого пива Blanche de Bruxelles с добавлением 15% кислого вишневого сока. Белое пиво придает ему освежающую сладость и кремовую пену, а вишневый сок — насыщенный красный цвет, деликатную кислинку, фруктовый букет и ярко выраженный вишневый аромат. Это великолепно сбалансированное пиво заслуженно получило прозвище Mon Amour (Моя любовь).

Фламандский красный эль, который производится по старинной рецептуре в пивоварне Verhaeghe в Бельгии. Это пиво отличается от других тем, что оно выдерживается в дубовых бочках не менее 18 месяцев, приобретая особый фруктовый характер и сложность. После этого оно смешивается с молодым пивом восьмимесячной выдержки для достижения оптимального баланса кислотности и сладости. Пиво “Duchesse de Bourgogne” имеет низкую горечь и обжаренный солодистый вкус. Это пиво — лучший выбор для тех, кто ценит изысканный и неповторимый вкус. Подавайте его в элегантных бокалах-чашах при температуре 8-12°C и наслаждайтесь каждым глотком.

Результат творческого эксперимента Кита Вилла, главного пивовара компании Blue Moon Brewing Company, который в 1995 году решил сварить белый пшеничный эль в бельгийском стиле, но с добавлением цедры сладкого апельсина вместо традиционного горького. Так появился Blue Moon Belgian White, который быстро завоевал признание и любовь потребителей и экспертов по всему миру. Это пиво получило несколько наград на международных конкурсах и стало одним из самых известных и узнаваемых брендов в своей категории. Сегодня Blue Moon Belgian White варится в Чехии на пивоварне Старопрамен, которая была основана в 1869 году и славится своими традициями и качеством.

Пиво с историей и традициями. Производится в Мексике с 1925 года по специальной рецептуре из воды, ячменного солода, хмеля, дрожжей, кукурузы и/или риса, аскорбиновой кислоты. Оно имеет низкое содержание алкоголя - от 4 до 4,5% - и высокое качество, подтвержденное золотой медалью на Международной выставке Monde Selection в Брюсселе в 2006 году. Corona Extra - одно из самых продаваемых в мире и самое продаваемое импортное пиво в США. Corona Extra производится компанией Grupo Modelo, которая контролирует все этапы производства: от выращивания ячменя до изготовления упаковки. Компания также активно развивает экспорт своей продукции в разные страны мира, включая Японию, Австралию, Европу и даже такие “пивные” страны, как Германия и Бельгия. Сегодня Corona Extra является мировым брендом, принадлежащим корпорации Anheuser-Busch InBev, одному из крупнейших холдингов по производству потребительских товаров. Corona Extra - это пиво для тех, кто ценит качество, стиль и атмосферу.

Пиво для знатоков, которое создается по уникальной технологии смешанного типа ферментации. Оно состоит из одной трети молодого пива и двух третей пива, выдержанного в дубовых бочках в течение двух лет. Благодаря этому процессу пиво приобретает свой неповторимый характер, похожий на марочное вино. Дубовые бочки изготавливаются на пивоварне по старинному методу, который не изменился с 1821 года. Для них используется только самое лучшее дерево без сучков, без гвоздей и шурупов.

Пиво с древней традицией. Его рецепт был создан в 1240 году монахами аббатства Notre Dame de Leffe в бельгийском Динане. Они придумали способ очистить воду от заразы с помощью пивоварения. Так появилось уникальное аббатское пиво, которое радовало жителей Динана и паломников своим насыщенным вкусом и ароматом. С тех пор пиво Leffe пережило множество испытаний: разрушения, конфискации, прекращения производства. Но его дух и качество не изменились. Сегодня пиво Leffe варится на заводе Stella Artois в Левене по лицензии Anheuser-Busch InBev, крупнейшего мирового производителя пива. Все сорта пива Leffe являются элями (кроме Ruby) и имеют крепость выше 6%. В Динане можно посетить музей пива Leffe и узнать больше о его истории и производстве.

"Cidre Royal" with Apricot — освежающий купажированный сидр, который получают путем сбраживания высококачественного яблочного сока с абрикосовым. Такое сочетание фруктов придает напитку приятный вкус и аромат с характерными абрикосовыми оттенками.

"Cidre Royal" with Cherry — освежающая медовуха, изготовленная из яблочного купажного сидра с добавлением вишневого сока и бузины, меда и винного настоя гвоздики и корицы, которые придают ему неповторимый вкус и аромат.

"Cidre Royal" with Strawberry — освежающая медовуха, изготовленная из купажного сидра, который получают путем сбраживания высококачественного яблочного сока с клубничным, и меда. Такое сочетание придает напитку приятный вкус и аромат.

"Cidre Royal" with Cranberry — освежающая медовуха, изготовленная из купажного сидра, который получают путем сбраживания высококачественного яблочного сока с клюквенным, и меда. Такое сочетание придает напитку приятный вкус и аромат.

"Cidre Royal" with Black Currant — освежающая, пикантная медовуха, которую получают путем сбраживания высококачественного яблочного сока первого отжима с вином из черной смородины. Такое сочетание придает напитку приятный вкус и аромат.

"Cidre Royal" with Pear — полусладкий купажированный сидр, который получился в результате сбраживания отборных фруктовых соков: яблочного (первого отжима) и грушевого. Это удивительное сочетание придает сидру пикантный, пряный вкус и насыщенный фруктовый аромат.

"Cidre Royal" Apple Demi-Sec — освежающий полусухой сидр, который получают путем сбраживания высококачественного сока первого отжима из ранних сортов яблок. Это придает напитку приятный вкус и аромат с характерными яблочными оттенками.

Насыщенное темное десертное пиво "Adriaen Brouwer" Oaked отличается мягким, бархатистым вкусом и интенсивным ароматом с нотками карамели и сухофруктов. Благодаря выдержке на дубовой щепе бочек из-под виски и хереса, и повторному дображиванию в бутылке, эль приобретает плотную, округлую текстуру и сбалансированную хмелевую горчинку. Для производства напитка используются ингредиенты, выращенные органическими способами.

"Rebelse Strop" — пиво со свирепым, упрямым и сильным характером, похожее на своего старшего брата "Gentse Strop", но в то же время очень уникальное из-за своего бунтарского темперамента. "Rebelse Strop" — это пиво, которое производит впечатление. Для его изготовления был выбран новый путь. Пивовары использовали дикие дрожжи Бретт, которые отличаются довольно бунтарским темпераментом. Бретт живет своей жизнью и заставляет вкус пива развиваться еще долгое время после розлива в бутылки. Это дрожжи, развивающиеся сами по себе, упорно делают свое дело. Именно поэтому пиво окрестили "Rebelse Strop" ("Мятежная петля").

"Ename" Tripel — крепкое светлое аббатское пиво высочайшего качества, в котором идеально сбалансированы оттенки солода и хмеля. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: ячменного солода, хмеля, нескольких видов сахара, дрожжей и чистой колодезной воды. При производстве пива применяется повторная ферментация в бутылке.

Пиво Swinckels - превосходный пилснер, сваренный из чистой минеральной воды из собственного колодца Swinkels Family Brewers. Собственный ячменный солод, специально разработанные дрожжи и отборный хмель делают Swinckels одним из лучших пилснеров на рынке мирового пива. Освежающий вкус пива отличается умеренной плотностью, мягкими, сладковатыми тонами солода, зерновыми оттенками и легкими фруктовыми нюансами. Послевкусие оставляет пикантную хмелевую горчинку.

"Palm" — пиво верхового брожения, являющееся гордостью пивоварни "Палм". Пиво сварено в стиле "Speciale Belge Ale", оно по праву считается одним из лучших сортов бельгийского пива начала XX века. В производстве используется уникальный солод PALM, придающий пиву янтарный оттенок и мягкий, карамельно-медовый вкус, а также коллекция штаммов дрожжей, собранная семьей Van Roy, которая обеспечивает фруктово-банановые тона.

Blanche de Bruxelles — белое пшеничное пиво, созданное с добавлением зерен кориандра и апельсиновой цедры. Оно готовится по методу медленного сбраживания, с повторной ферментацией в бутылке. Бланш де Брюссель покоряет мягким вкусом с освежающими пряно-цитрусовыми нюансами. Благодаря отсутствию фильтрации пиво сохранило свой первоначальный туманный цвет и плотность белоснежной пены. Это пиво рекомендуется подавать хорошо охлажденным.

Сбор урожая, сортировка. Измельчение, деликатное прессование. Отстаивание сусла, снятие с осадка. Естественная медленная ферментация без добавления культурных штаммов дрожжей в течение 4-8 недель. Фильтрация. Ассамбляж.

Peroni Nastro Azzurro – светлый лагер класса Премиум, созданный на основе сохранившегося итальянского рецепта середины XIX века из Ломбардии.

Имперский стаут со сложным ароматом: от конфетно-ванильных, карамельных оттенков — до сухофруктов. Вкус — свежий, леденцовый, с кислинкой, алкоголь чувствуется слабо.

Ингерманландское прочтение американского индиа пейль эля в стиле западного подережья. Во время варки и на сухое охмеление задан сорт Simcoe. Плотное солодовое тело, сухой финиш и довольно брутальная горчинка.

Результат мастерства и креативности пивоваров из Jaws Brewery. Они использовали шесть видов ячменного солода и овса, чтобы создать богатый и сложный вкус.

Возвышенный вкус, созданный благодаря использованию знаковых бельгийских дрожжей. В бокале сходятся тона луговых цветов, тонкая пряность и плавность светлого солода. Дображивание в бутылке развивает вкус сорта по мере его выдержки.

Производится в Германии на старейшей частной пивоварне Flensburger Brauerei, которая была основана в 1888 году. Эта пивоварня славится своим качеством, традициями и инновациями, а также своим уникальным стилем бутылок с открывающимися пробками.

Производится с использованием высококачественных ингредиентов и инновационных технологий, обеспечивающих сохранение неповторимого вкуса и аромата. Проходит строгий контроль качества на каждом этапе производства, чтобы гарантировать потребителям истинное наслаждение безалкогольным пивом высочайшего качества.

Пиво с долгой историей, которая началась в 1240 году, когда монахи аббатства Leffe в Бельгии начали варить пиво для своих нужд и для раздачи бедным. Пиво было сварено по старинным рецептам, используя только натуральные ингредиенты: воду, солод, хмель, дрожжи и сахар. Сахар добавлялся для увеличения крепости и сладости пива, а также для создания характерного блеска. Пиво варилось методом верхового брожения, при котором дрожжи поднимаются на поверхность и образуют пену. Этот метод придает пиву более насыщенный и сложный вкус и аромат, чем при низовом брожении, когда дрожжи оседают на дно.

Производится в Нидерландах на пивоварне Bierbrouwerij De Koningshoeven, которая является одной из всего девяти пивоварен в мире, имеющих право называть свое пиво траппистским. Это значит, что пиво производится внутри стен монастыря, под контролем и надзором монахов-траппистов, и все доходы от продажи пива идут на благотворительность и поддержку монастыря.