Вкус и аромат
Темное нефильтрованное пиво с богатым ароматом и вкусом. Имеет насыщенный коричневый цвет с красноватым оттенком и плотную пену. В аромате преобладают ноты карамели, сухофруктов, пряностей и дрожжей. Во вкусе ощущаются тона солода, хлеба, фруктов и горького шоколада. Пиво обладает средней степенью газации и сбалансированной горечью.
С чем сочетать?
Отлично сочетается с разнообразными блюдами, такими как сыры, мясо, рыба, паста, пицца и десерты. Особенно хорошо подходит к сырам с плесенью, жареному мясу с соусами, копченой рыбе, пасте с грибами и шоколадным тортам. Пиво можно пить как в холодном, так и в теплом виде, в зависимости от предпочтений и сезона.
Это интересно!
Производится в Нидерландах на пивоварне Bierbrouwerij De Koningshoeven, которая является единственной пивоварней в стране, имеющей статус Trappist. Это значит, что пиво производится монахами-траппистами в рамках монастыря, соблюдая строгие правила качества и традиции.
Пиво La Trappe Dubbel варится по оригинальному рецепту, который был создан в 1856 году. Для приготовления используются только натуральные ингредиенты: вода, солод, хмель, дрожжи и кандисный сахар. Пиво не фильтруется и дозревает в бутылке, приобретая более насыщенный вкус и аромат.
La Trappe Dubbel отличается от других сортов пива тем, что оно производится с уважением к природе и обществу. Пивоварня Bierbrouwerij De Koningshoeven занимается благотворительностью, поддерживая различные социальные и экологические проекты во всем мире. Кроме того, пивоварня стремится к экологической устойчивости, используя солнечные панели, биогаз и очистные сооружения.
