Шампанское Lunetta

Слово Саоми получило свое происхождение от sagome – контуры, как называлась раздробленная местность из множества островков, омываемых рекой Тевой. Река Тева, берущая начало в Картицце, несет в долину глинистые отложения, которые наделяют местную почву уникальными свойствами. Четвертое поколение Семьи Ветторетти выращивает и продает виноград. Бренд Ла Тордера создан в 2003 году, – трое повзрослевших детей Габриелла Ренато и Паоло вдохновили своих родителей создать и построить что-то свое. 100% винограда выращивается на собственных виноградниках (это большая редкость среди производителей Просекко), что позволяет контролировать процесс производства от начала до конца. Ла Тордера расположена у основания холма Картицце, маленькой, но знаменитой части муниципалитета Вальдобьядене. Когда-то давно здесь был капкан для охоты на дроздов (tordo по-итальянски),которые прилетали с близлежащих гор на виноградники в поисках еды. Таким образом эта часть земли получила название Tordera.

Компания Villa degli Olmi (Вилла дельи Олми) располагается в самом сердце винодельческого региона Венето (Италия) у границ с регионом Колли Беричи (Colli Berici DOC). Это семейное предприятие, история которого началась в 1895 году и охватывает несколько поколений виноделов. В нынешнем виде хозяйство существует с 80-х годов XX века, его имя произошло от названия семейной виллы, которая после реконструкции превратилась в гольф-клуб Vicenza (Виченца), входящий сегодня в структуру компании.

Компания Вилла дельи Олми (Villa degli Olmi) располагается в самом сердце Венето у границ с регионом Колли Беричи (Colli Berici DOC). Это семейное предприятие, история которого началась в 1895 году и охватывает не одно поколение виноделов. Хозяйство в нынешнем виде образовалось в 80-е годы XX века, имя компании произошло от названия семейной виллы, которая после реконструкции превратилась в гольф клуб Виченца (Vicenza), входящий сегодня в структуру компании. Заботливое отношение к виноградникам и производству вин создали хорошую репутацию компании Вилла дельи Олми (Villa degli Olmi), а ее произведения приобрели поклонников не только в Италии, но и за ее пределами. В последние годы для удовлетворения вкуса более требовательных ценителей в компании началось производство коллекций вин, в которых наиболее полно отслеживается связь с терруаром.