Fontale Lambrusco Emilia IGT Rosato Amabile — это восхитительное розовое полусладкое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Ламбруско, выращенного на виноградниках региона Эмилия. Fontale Lambrusco Emilia обладает приятным ароматом и вкусом, которые наполнены сладкими оттенками спелых красных ягод и фруктов. Урожай собирают, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. Процесс винификации проходит по методу Шарма в стальных резервуарах.
Урожай собирают вручную ранним утром. Виноградные гроздья тщательно отжимают целиком. Брожение происходит естественным путём с использованием исключительно натуральных природных дрожжей.
Бодрящее полусладкое игристое вино изготовлено из винограда сорта Ламбруско, выращенного в окрестностях Эмилии. Оно имеет красивый рубиново-красный цвет и соблазнительный аромат. Это вино идеально подходит для завершения трапезы, хорошо сочетается с десертами, фруктами, белым мясом и ветчиной.
Цель компании Morando, основанной в конце XIX века, — сохранение традиций виноделия региона Пьемонт. Виноградники компании находятся на холмах в провинциях Асти, Кунео и Алессандрия. Виноград для вина Fontale Lambrusco Emilia Bianco выращивается в окрестностях города Эмилия.
Игристое Rialto Rosso Amabile изготавливается из 100 % винограда сорта Ламбруско, который ценили ещё древние римляне. Регион Эмилия-Романья, где выращивают этот сорт винограда, придаёт вину особые свойства, характерные для этой местности. Использование исключительно натурального метода брожения позволяет получить изысканный напиток ярко-рубинового цвета с магнетическим перляжем. Красное полусладкое вино Rialto Lambrusco украсит любой праздничный стол, напомнит о вкусе жизни и подарит отличное настроение на весь день! Contri Spumanti сегодня является одним из ведущих производителей игристых и тихих вин на итальянском и международном рынке. В 30-х годах это было небольшое предприятие по разливу вина, расположенное в коммуне Cazzano di Tramigna, на северо-востоке Вероны. История развития компании тесно связана с именем Лучано Контри, который вывел семейный бизнес на новый уровень.
После отжима сока его сразу же отделяют от мезги и подвергают алкогольной ферментации с регулированием температуры в ёмкостях из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит под давлением при контролируемой температуре в стальных резервуарах на протяжении 20 дней.
Процесс сбора урожая. Сортировка ягод. Бережное прессование. Терморегуляция алкогольной ферментации при низких температурах в стальных резервуарах. Снятие с осадка. Вторичная ферментация по методу шарма. Стабилизация и фильтрация.
Ламбруско — это вино, отражающее душу местности и традиции виноделов, которые его создают. Оно выражает искренность, устойчивость, динамичность и легкость, делая его идеальным спутником для различных моментов. Paltrinieri, Solco Lambrusco dell’Emilia IGT — это изящное игристое вино красного цвета, созданное из винограда сорта Ламбруско Саламино. Виноградники фирмы, расположенные на кальциево-глиняных почвах, дают урожай, который собирается в сентябре. В процессе производства ягоды подвергаются нежному прессованию, за которым следует винификация в стальных емкостях. Вторичное брожение происходит по методу Шарма в стальных резервуарах. Винодельня Paltrinieri находится в центре зоны Сорбара и уже четыре поколения семья Пальтриньери создает вина высочайшего качества, сочетая долголетний опыт с новейшими технологиями.
Ламбруско обозначает сорт винной лозы, окрашенной в насыщенные оттенки красного. Вариация Lambrusco di Sorbara выделяется как уникальный клон, производящий изысканные, элегантные напитки с ярко выраженной кислинкой, нежным букетом свежесобранных ягод и нотками фиалки, а также привлекательным светло-рубиновым отливом. Отличительная черта этого вида – необычное цветение: виноградная лоза отбрасывает цветки, не формируя плодов, что приводит к снижению урожайности – в некоторые годы до двух третей урожая не дозревает, однако оставшиеся плоды богаты насыщенным вкусом и ароматом. Виноделы могут выбирать из красных видов винограда для создания вина, предпочитая те, у которых мякоть не имеет окраски – таких в большинстве.
Белое полусладкое игристое вино Gaetano Lambrusco dell’Emilia Bianco IGT производится из винограда сорта Ламбруско, который растёт на виноградниках компании в знаменитом итальянском винодельческом регионе Эмилия-Романья. После сбора урожая, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости, на винодельне происходит традиционная для изготовления игристых вин винификация при контролируемой температуре.
Красное игристое полусладкое вино, произведенное из отборного винограда сорта Ламбруско, который произрастает в Италии. Винное хозяйство Vinispa, принадлежащее компании Шенк Италия, выпускает эту линейку вин уже более 50 лет. Компания является одной из самых известных винных компаний не только в Италии, но и во всем мире.
Сбор урожая в первой половине сентября. После деликатного прессования и непродолжительной мацерации (1 час), сусло отделяют от мезги. Ферментация проходит при контролируемой температуре. После этого проводится этап стабилизации до декабря/января, вино снимают с осадка. Вино выдерживают в барриках из французского дуба на протяжении полугода. Затем вина перемещают в закрытые чаны, где происходит их ассамбляж и вторичная ферментация (9 месяцев).
Valle Calda, Bianco Lambrusco — полусладкое белое игристое вино, созданное из винограда сорта Ламбруско. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на глинисто-известковых почвах. Игристое вино демонстрирует приятный, фруктовый вкус и аромат, оно отлично гармонирует с фруктами и десертами.
Традиционное прессование, мацерация в течение 36 часов при 10-12°С. Ферментация очищенного муста с участием отборных дрожжей при низких температурах. Вторая медленная ферментация в закрытых емкостях при 18°С.
Мягкое прессование, кратковременная мацерация при 10-12°С. Медленная ферментация чистого муста в закрытых емкостях при 18°С. Остановка ферментации при 7,5% алкоголя путем охлаждения для сохранения остаточного сахара – 50 г/л.
Мягкое прессование, отсутствие контакта с кожицей. Очищение муста, ферментация при контролируемой температуре. Охлаждение для остановки брожения при 7.5% алк., остаточный сахар составляет 50 г/л.
Производится из винограда Ламбруско, который растет на живописных холмах Эмилии-Романьи. Этот сорт известен своей ароматичностью и сладостью, которые передаются в вино. Виноград собирается вручную, когда он достигает полной зрелости, и затем перевозится на винодельню, где проходит специальный процесс винификации. Вино ферментируется при низкой температуре, чтобы сохранить все его качества, а затем насыщается углекислым газом, чтобы придать ему игристость.
Производится из винограда сорта Ламбруско, выращенного на виноградниках компании Morando в регионе Эмилия-Романья. Урожай собирается только по достижении оптимальной спелости ягод. Затем плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре.
Особенности производства. Сбор урожая. Отбор ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Стабилизация и фильтрация.
Семье Кьярли принадлежат более 90 гектар виноградников, расположенных в районе производства Ламбруско DOC. Выдержка: непродолжительное время в нейтральных емкостях.
История компании Fratelli Martini Secondo Luigi (Фрателли Мартини Секондо Луиджи) неразрывно связана с историей семьи Мартини, в которой мечта о винодельческом хозяйстве была реализована благодаря упорному труду и смелости представителей трех поколений.
Члены семьи Мартини, объединенные одной страстью, являются движущей силой сегодняшнего успеха компании: Секондо, основатель винодельни, его возлюбленная Лаура, Джанни, занимающий место президента компании с 1970-х годов, и Элеонора, представительница молодого поколения Мартини, меняющая имидж винодельни к лучшему. Три видения и три разных подхода, объединенные общей любовью к виноделию и стремлением к успеху.
В 1947 году Секондо решил совместно со своим братом Луиджи основать компанию Fratelli Martini Secondo Luigi, чтобы познакомить как можно больше людей с щедрыми дарами земли Ланге. Секондо полностью посвятил себя работе, и успех не заставил себя ждать.
История компании Fratelli Martini Secondo Luigi (Фрателли Мартини Секондо Луиджи) неразрывно связана с историей семьи Мартини, в которой мечта о винодельческом хозяйстве была реализована благодаря упорному труду и смелости представителей трех поколений.
Члены семьи Мартини, объединенные одной страстью, являются движущей силой сегодняшнего успеха компании: Секондо, основатель винодельни, его возлюбленная Лаура, Джанни, занимающий место президента компании с 1970-х годов, и Элеонора, представительница молодого поколения Мартини, меняющая имидж винодельни к лучшему. Три видения и три разных подхода, объединенные общей любовью к виноделию и стремлением к успеху.
В 1947 году Секондо решил совместно со своим братом Луиджи основать компанию Fratelli Martini Secondo Luigi, чтобы познакомить как можно больше людей с щедрыми дарами земли Ланге. Секондо полностью посвятил себя работе, и успех не заставил себя ждать.
Контри Спуманти является одним из ведущих производителей игристых и тихих вин на итальянском и международном рынке. В 30-х годах это было небольшое предприятие по разливу вина, расположенное на северо-востоке Вероны. История развития компании тесно связана с именем Лучано Контри, который сумел вывести семейный бизнес на кардинально новый уровень. Основной задачей компании является производство продукции с отличным соотношением цены и качества, а также ее транспортировка потребителю. Для этого в 2002 году был введен в эксплуатацию новый логистический центр, занимающий 6500 кв. м, который обеспечивает отгрузку заявок на продукцию компании практически в течение часа. На заводе функционирует огромное хранилище виноматериалов, объемом 80 000 гектолитров, а также в две смены работают три автоматизированных линии по разливу вина, производящие 40 000 бутылок в час. Сегодня компанию возглавляет сын Лучано – Паоло Контри, который является блестящим энологом и профессиональным менеджером.
Красное – шипучее, легкое, фруктовое, не выдержанное в дубе. Расположены в регионе Эмилия-Романия на склонах высотой до 350 м над уровнем моря. Почвы преимущественно глинистые. Плотность посадки 3-6 000 лоз/га.
Семье Кьярли принадлежат более 90 гектар виноградников, расположенных в районе производства Ламбруско DOC. Выдержка: непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие