Вкус и аромат
Вкус сухой, живой, свежий, достаточно мягкий, с приятными фруктовыми тонами и сбалансированной кислотностью. Послевкусие стойкое, с цитрусовой кислинкой. Аромат содержит нежные фруктовые оттенки яблока и персика, а также элегантные цветочные ноты, напоминающие акацию. Цвет золотисто-жёлтый, с тонким и стойким перляжем.
С чем сочетать?
Идеально подходит для аперитива и приготовления коктейлей. Он хорошо сочетается с закусками, блюдами на основе соусов из морепродуктов, рыбой, приготовленной на пару или запечённой в фольге, а также белым мясом, например, курицей и индейкой.
Это интересно!
Bottega Millesimato Brut олицетворяет очарование и индивидуальность, характерные для игристых вин, полученных благодаря сложной винодельческой технике, которая создаёт пузырьки и перляж. Пузырьки не только стимулируют вкусовые рецепторы, улучшая восприятие ароматов, но и делают игристые вина универсальными и лёгкими в сочетании. Это игристое вино производится из купажа разных сортов винограда одного года урожая (Глера, Шардоне и Пино), выращенных в районах с идеальным умеренным климатом на участках с оптимальной экспозицией и дренированными известково-глинистыми почвами. Умеренная урожайность позволяет сохранить хорошую кислотность и превосходный аромат.
