Вкус и аромат
Имеет яркий золотистый цвет с красивой игрой маленьких пузырьков. Оно восхищает своим лёгким и освежающим вкусом, который наполнен фруктово-цветочными оттенками. Живая кислотность и яркая минеральность обеспечивают стойкость послевкусия, в котором ощущаются тонкие нотки миндаля и цитрусовая кислинка. Обладает приятным ароматом, в котором гармонично сочетаются ароматы хрустящего зелёного яблока и белых цветов. Лёгкие миндальные оттенки придают букету изысканность.
С чем сочетать?
Прекрасно подходит для начала трапезы, хорошо сочетается с закусками и лёгкими рыбными блюдами, белым мясом.
Это интересно!
Terra Vizina Prosecco DOC Brut Millesimato — это свежее и сбалансированное белое игристое вино, созданное из винограда сорта Глера (Просекко). Этот сорт выращивают в винодельческом регионе Lison Pramaggiore на северо-востоке Италии. Ягоды собирают, когда они достигают оптимальной спелости. На винодельне их деликатно прессуют с использованием современного оборудования. В процессе производства используют виноградный сок, полученный естественным путём. Очищенное сусло ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В результате получают базовое вино.
Затем игристое вино производят по итальянскому методу Шарма, который включает вторичную ферментацию в герметичных автоклавах. Там базовое вино бродит с сахаром и дрожжами, сохраняя оригинальные ароматы винограда и создавая соблазнительную фруктово-цветовую композицию, характерную для игристых вин Просекко. Сорт Глера проявляет свои лучшие качества при изготовлении игристого вина. В итоге получается нежное, воздушное и открытое вино, которое можно сочетать с различными блюдами. Terra Vizina Prosecco DOC Brut Millesimato идеально подходит как для повседневного употребления, так и для торжественных мероприятий.
