Игристое вино Zonin Gran Cuvee Brut 0.75 л

Это вино производят из винограда сортов Глера, Верментино, Шардоне и Пекорино, выращенного на виноградниках Италии в регионе Трентино-Альто Адидже. Винификация проходит традиционным для белых вин способом.

Идеальный аперитив. Прекрасно подойдет к легким салатам, пасте и ризотто.

Традиционная винификация методом Шарма (вторичная ферментация в емкостях из нержавеющей стали).

Винный ГИД ПРОДЭКСПО-2020 – Серебряная медаль.

Лёгкое, изящное, утончённое белое игристое вино производят из винограда белых сортов, который выращивают в провинции Тревизо на гравийно-известняковых почвах рядом с рекой Пьяве. Климат здесь влажный и тёплый. Урожай собирают, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Традиционный процесс изготовления включает мягкое прессование, ферментацию и вторичное брожение в ёмкостях из нержавеющей стали.

Живое, искрящееся вино Зонин, Просекко имеет поклонников даже в руководстве компании. Вице-президент Франческо Зонин говорит о нем так: "Я всегда открываю бутылочку Просекко, когда ко мне приходят друзья". Попробуйте, удивитесь, насладитесь!

Cornaro, Caterina Cuvee Brut — восхитительное игристое вино, изготовленное из белых сортов винограда по традиционному методу с вторичной ферментацией в стиле Charmat. Виноград выращивается на виноградниках компании в регионе Венето. Урожай собирают только тогда, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. На винодельне ягоды мягко прессуются, после чего следует ферментация в стальных резервуарах с точным контролем температуры. Вторичная ферментация проходит в автоклавах. Перед подачей рекомендуется охладить игристое вино до температуры 6–8 °C.

Вино бледного желто-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. Изысканный аромат вина раскрывается целой палитрой тонов: от цветочных нот до нюансов зеленого яблока.

Вино изготавливается компанией Morando традиционным способом из винограда сорта Треббьяно. Выдержка длится недолго. После мягкого отжима ягод сусло подвергается первичной ферментации при низкой температуре в стальных ёмкостях. Вторичное брожение происходит в стальных автоклавах при контролируемой температуре и под давлением.

Заботливое отношение к виноградникам и производству вин создали хорошую репутацию компании Вилла дельи Олми (Villa degli Olmi), а ее произведения приобрели поклонников не только в Италии, но и за ее пределами. В последние годы для удовлетворения вкуса более требовательных ценителей в компании началось производство коллекций вин, в которых наиболее полно отслеживается связь с терруаром. Виноделы компании тщательно следят за каждым процессом винификации, создавая лучшее, что могут предложить климат Италии и мастерство профессионала.

Мягкое прессование, ферментация при контролируемых температурах, использование ЧКД. Спуманте брют с 3-3.5 атмосферами и 12 гр/л остаточного сахара.

Вино светло-соломенного цвета. Игристое вино привлекает свежим, легким ароматом с фруктово-цветочными оттенками.

Для изготовления этого игристого вина используется только тщательно отобранный виноград, который проходит строгую сортировку и прессование. Полученное сусло ферментируется при строгом температурном контроле в стальных чанах. Затем вино проходит вторичную ферментацию по методу Шарма в герметичных автоклавах, что обеспечивает его особенный характер и незабываемый вкус. Компания Pirovano, которая производит это вино, следует строгим принципам, чтобы гарантировать высокое качество продукции, которую она предлагает уже более ста лет.

Villa Sandi (Вилла Санди), затерянная среди холмов региона Марка Тревижиана, – это архитектурный шедевр, история которого началась в 1622 году, здесь останавливались не только известные художники и писатели, но даже сам Наполеон Бонапарт. Владельцы виллы семья Моретти Пелегато занимаются виноделием уже не одно поколение, и сегодня, по решению Джанкарло Моретти Пелегато, который сам является известным знатоком и ценителем вин, вилла превращена не только в штаб-квартиру компании, но и в своего рода культурный центр. В роскошных интерьерах проводятся занятия для сомелье, лекции и дегустации с всемирно известными экспертами. Кроме самой виллы в компанию входят четыре хозяйства в разных уголках Венето и Фриули, в том числе в самых престижных зонах Вальдоббьядене и Картицце. Под брендом Villa Sandi производятся игристые и тихие вина, а также совсем немного граппы.

Элегантноеигристое вино, изготовленное методом Шарма. Этот методпредполагает вторичную ферментацию в герметичных цистернахбольшого объёма, после чего вино разливается в бутылки поддавлением.