Вкус и аромат
Шампанское радует глаз искусным золотисто-желтым оттенком, украшенным тонкими, стойкими пузырьками. Его питкий, свежий и богатый вкус завораживает цитрусово-минеральными акцентами, живой кислотностью и долгим послевкусием, в котором проскальзывают нюансы тостов и орехов. Аромат шампанского сложен и соблазнителен, с изысканными нотами груши, яблока, булочки Бриошь, лесного ореха и сухих цветов. В каждом глотке раскрывается настоящая симфония вкусов и ароматов.
С чем сочетать?
Прекрасно подходит в качестве аперитива и идеально сочетается с изысканными закусками, трюфелями и рыбными блюдами, такими как Джон Дори в соляной корочке. Его освежающая кислотность и насыщенный вкус добавят нотку роскоши и праздника к вашему столу.
Это интересно!
Создано из купажа трех сортов винограда: Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Каждый из этих сортов придает шампанскому свой уникальный вкус и аромат. Виноград для этого шампанского выращивается на участках с исключительным терруаром, включая классифицированные участки Гран Крю в Кот де Блан и Монтань де Реймс.
Производство Champagne Jacquart основывается на строгом контроле качества. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости и подвергается ферментации при строгом температурном контроле. Винификация базового вина включает яблочно-молочное брожение. В купаже использованы также резервные вина, составляющие 25-35% общего объема. После вторичного брожения и выдержки на осадке в бутылках шампанское созревает не менее 5 лет. После дегоржажа оно еще несколько месяцев "отдыхает" в подвалах шампанского дома, чтобы приобрести свежесть, нежность и яркость.
Шампанское Champagne Jacquart Mosaique Signature было отмечено золотыми и серебряными медалями на множестве престижных конкурсов, что подтверждает его высокое качество и признание винодельческим сообществом. Выбирая это шампанское, вы получаете не только изысканный напиток, но и частичку истории и страсти к виноделию, которые привносят в него создатели Champagne Jacquart.
