Шампанское Nicolas Feuillatte Selection Brut 0.75 л Gift Box

Виноград сорта Менье произрастает в деревне Serzy на глинисто-известняковой почве. Шардоне выращивают на холме деревни Sacy на известняковой почве. Пино Нуар также происходит из деревни Sacy, где почва песчаная и связана с периодом, когда у подножия этих холмов было море. Возраст лоз составляет 40–50 лет. Исключительно ручной сбор урожая. Мягкое прессование. Алкогольная ферментация проводится при температуре 18 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Проводится малолактическая ферментация.

Производится из лучших ягод сортов винограда Менье, Пино Нуар и Шардоне, собранных в полной зрелости. Относится к классу Премьер Крю - это означает, что виноград выращивается на одних из самых качественных участков в Шампани. Проходит вторичное брожение в бутылке по классической методике и выдерживается в погребах не менее трех лет. Это шампанское производится семейной компанией Arlaux, которая имеет более двухсотлетнюю историю и традиции в изготовлении исключительных игристых вин.

Шампанское производится из винограда, собранного вручную с глинисто-известняковых почв коммун Leuvrigny и Sainte Gemme. Резервные вина, используемые в купаже, составляют 50 %. После вторичной ферментации в бутылке вино выдерживается в контакте с осадком на протяжении 36 месяцев. Минимальная дозаж создаёт элегантное вино с оттенками цветов и красных ягод в аромате и стойким меловым вкусом.

CH. de L'Auche, Blanc de Noirs Brut Selection — изысканное шампанское, которое производится в классическом французском стиле Blanc de Noirs (белое из черного) из винограда сортов Пино Нуар и Пино Менье. Шампанское производится по традиционной технологии, в соответствии с которой вторичное брожение и выдержка осуществляются в бутылках. В купаж входят 40% резервных вин, что гарантирует неизменно высокое качество. Созревание на осадке длится 42 месяца, после чего проводится дегоржаж, добавляется дозировочный ликер в количестве 9-10 г/л и затем шампанское еще не менее 6 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни.