Шампанское Piper-Heidsieck Cuve Brut 0.2 л

Bernard Remy, Carte Blanche, Champagne AOC — роскошное шампанское, созданное из купажа трех сортов винограда — Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье, которые произрастают на виноградниках дома Бернар Реми на известняковых почвах. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются ферментации при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит в бутылке. Выдерживается шампанское минимум 36 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Вино ярко-розового цвета с оранжевыми переливами, кремовым муссом и мелкими пузырьками. Красивый аромат вина раскрывается нюансами вишни, клубники, красной смородины, фиалок, теплых булочек, ванили, ириса и древесины.

Cuvee Bellenos выражает мозаику терруаров Grande Bourgogne в ассамбляже эндемичных сортов винограда этого престижного региона. Средний возраст лоз – 25 лет.

"Domaine de Mouscaillo, Cremant de Limoux AOP Brut Nature — это искристое вино, созданное из трио винограда Шардоне, Шенен Блан и Пино Нуар, взращенного на высокогорных террасах долины Од. Глинисто-кальциевые почвы обеспечивают увлажнение лоз, благодаря чему они процветают даже в самые знойные месяцы. Урожай, собранный с лоз различного возраста, отбирается вручную прямо на полях. В производстве применяется сок исключительно первого отжима, получаемый из двух килограммов ягод. Ферментация сусла проходит в старинных полумуидах, а затем вино дозревает в течение 8 месяцев с периодическим батонажем. Базовое вино подвергается вторичному брожению в бутылке с добавлением виноградного сусла и созревает 18 месяцев без добавления дозажного ликера. Вино может храниться от 3 до 5 лет.

Исключительно виноградники апелласьона Сомюр. Туфовые почвы.

Игристое вино имеет бледно-золотой цвет и тонкий перляж. Элегантный аромат игристого вина сочетает округлые нюансы сушеных фруктов и ноты белых цветов.

Reserve 424 Brut — это изысканное шампанское, сочетающее в себе лучшие качества трёх основных сортов Шампани: шардоне, пино нуар и пино менье. Шардоне обеспечивает элегантность и свежесть, пино нуар добавляет глубину вкуса и структуры, а пино менье — мягкость и фруктовый аромат. Последний сорт является визитной карточкой долины Марны, где расположены виноградники Beurton et Fils. Пино менье лучше адаптирован к холодным глинисто-известняковым почвам, чем шардоне и пино нуар, и здесь он производит насыщенные и глубокие вина.

Cremant d’Alsace Lucien Albrecht Brut объединяет в себе свежесть и утонченность с довольно плотной структурой. Мелкий перляж, стойкий мусс. Цветочный аромат и живой фруктовый вкус. Классика для любого случая в жизни. Выдержка на осадке от 18-20 месяцев. Выдержка в бутылки минимум 12 месяцев.

Изысканное шампанское, созданное путем купажирования трех сортов винограда Шампани: Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Отличается сбалансированным и фруктовым стилем с хорошей зрелостью. Виноград для его производства собирается вручную на виноградниках Trelou sur Marne в долине Марны. Участки имеют южную экспозицию и глинисто-алеврито-известняковые почвы, что обеспечивает богатство органическими веществами. Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет.

Шампанское Lanson, с его доминирующим пино нуаром, происходит из знаменитых виноградников Grand Cru Шампани, включая Oger, Avize, Verznay и Bouzy. Это кюве создается из урожая 50 различных участков. Вина Lanson выдерживаются на осадке в бутылках в течение трех лет, что значительно превышает минимальный законодательный срок в 15 месяцев. Производство шампанского осуществляется по классическому методу с вторичной ферментацией в бутылке. Lanson отличается тем, что не использует малолактическую ферментацию, сохраняя таким образом естественное богатство и аромат вина, а также высокий уровень кислотности, способствующий его дальнейшему развитию. Уникальный нежный лососевый оттенок Lanson Rose достигается за счет добавления небольшого количества красного вина Coteaux Champenois Bouzy Rouge из пино нуара. Lanson Brut Rose, созданный в 1950 году, стал одним из первых розовых шампанских на рынке.

Компания Sieur d'Arques (Сьер д'Арк) была основана в 1946 году небольшой группой виноделов из региона Лиму. Считается, что именно в этой зоне Лангедока в 1531 году монахи аббатства Сент-Илер создали первое игристое вино мира – бланкет. Вероятно, большим любителем этого вина был лорд региона Сьер д'Арк. Он упоминается в документе 1544 года, выписке со счетов казначея города Лиму, в связи с тем, что заказал шесть кларетов для своего ужина и четыре пинты бланкета и два кларета на обед. Виноделы Лиму посчитали, что имя этого исторического персонажа прекрасно подходит для названия их компании. Хозяйство Sieur d'Arques и сегодня продолжает производить старинное вино бланкет, в состав которого входит в основном местный сорт мозак. Кроме того, в 1990-е годы стали выпускаться креманы. Компании принадлежат 1800 га виноградников региона.

Сбор винограда. Тщательный отбор ягод. Бережное прессование. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичное брожение в бутылках и выдержка не менее 18 месяцев. Добавление дозажного ликёра — 10 г/л.

Вино золотистого цвета с привлекательной и устойчивой пеной. Ароматический букет игристого вина зрелый и богатый, изобилует нотами сочного персика, цветов акации и жасмина, нюансами лесного ореха и меда.

Исключительно виноградники апелласьона Сомюр. Туфовые почвы.