Производится из винограда сорта Шардоне, который выращивается на ветреных склонах в регионе Шабли. Почва здесь уникальна: она состоит из чередующихся слоев киммериджского известняка и мергеля, содержащих окаменевшие морские организмы и раковины. Это придает вину особый минеральный характер и свежесть. Собранные ягоды мягко прессуются при помощи пневматического пресса. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, затем следует яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали на протяжении нескольких месяцев. Потенциал хранения составляет 7-10 лет.
Это вино высокого качества, произведенное из винограда сорта Шардоне, выращенного на ветреных склонах в регионе Шабли. Почва здесь уникальная — она состоит из слоев киммериджского известняка и мергеля с ископаемыми ракушками и морскими организмами. Это придает вину особый минеральный характер и свежесть. Виноград собирают вручную и бережно прессуют. Ферментация и выдержка вина проходят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, чтобы сохранить чистоту и яркость вкуса и аромата вина. Вино может храниться до 10 лет, улучшая свои свойства.
Производится из винограда сорта Шардоне, который выращивается на одном из лучших виноградников Шабли — “Монмен”. Этот виноградник имеет уникальный терруар, состоящий из киммериджских почв с множеством морских ископаемых, которые придают вину особый характер. Виноградник обрабатывается по биодинамическим и биологическим принципам без использования химикатов и пестицидов. Урожай собирается вручную и подвергается медленному прессованию, чтобы сохранить максимальную фруктовость. Брожение вина происходит с использованием естественных дрожжей, а выдержка — в стальных резервуарах в течение 7-8 месяцев. Вино регулярно проверяется на соответствие высоким стандартам качества и техническим анализам.
Производится из винограда сорта шардоне, выращенного на винограднике “Вайон”, одном из семи Премье Крю Шабли. Виноградник расположен на юго-западной стороне деревни Шабли и имеет прекрасную экспозицию и уникальную почву из кимериджского известняка с морскими окаменелостями. Эта почва придает винам особый характер и неповторимый вкус. Виноградник принадлежит винодельческому хозяйству Joseph Drouhin, которое было основано в 1880 году в Боне и является одним из первых, кто возродил виноделие в регионе Шабли после болезни филлоксерой. Хозяйство работает по биологическим и биодинамическим принципам, используя только натуральные продукты и учитывая особенности каждого участка.
Белое сухое вино из Шардоне, выращенного на уникальных почвах правого берега реки Серен. Эти почвы образовались миллионы лет назад из древних морских осадков и содержат многочисленные окаменелости раковин и аммонитов. Именно они придают вину особый минеральный характер и сложность.
Высококлассное белое вино из Бургундии, которое производится из винограда сорта Шардоне. Этот сорт прекрасно адаптирован к климату и почве Шабли, которая была когда-то дном древнего моря. Именно поэтому вина из Шабли обладают уникальной минеральностью и свежестью. Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году и с тех пор передает свои традиции и опыт из поколения в поколение. Особое внимание уделяется биологическому и биодинамическому земледелию, которое исключает использование химических веществ и пестицидов.
Результат эксперимента компании Tasca d’Almerita, которая соединила два сорта винограда - Неро д’Авола и Каберне Совиньон. Эти сорта выращиваются на винограднике Чинюс, названном в честь лебедей, которые живут на искусственном озере рядом с поместьем. По легенде, этих лебедей любовался композитор Вагнер, когда посещал Сицилию. Вино проходит ферментацию и мацерацию в нейтральных емкостях в течение 14 дней, затем выдерживается в барриках из французского дуба в течение 14 месяцев и еще 4 месяца в бутылках. Таким образом, вино приобретает свой уникальный характер и стиль.
Это вино производится из 100% винограда Вердехо, который выращивается на высоких террасах вдоль реки Дору. Виноградники расположены на бедных щебнистых почвах с большим количеством валунов, что способствует концентрации ароматов и вкуса ягод. Урожай собирается вручную с 20-летних лоз, с которых получается около 5000 кг винограда с 1 гектара. На винодельне виноград охлаждают, тщательно очищают и прессуют. Сусло стабилизируют для избежания окисления, а затем подвергают холодной мацерации и ферментации с добавлением дрожжей. Вино выдерживается на осадке около 4 месяцев, после чего осадок удаляется, а вино на неделю помещается в чан с азотом. Потенциал хранения вина составляет до 4-х лет.
Производится из редкого и древнего сорта винограда Витовска, который растет преимущественно в области Карсо в северо-восточной части Италии. Этот сорт имеет словенское происхождение и является гибридом между Просекко Тондо и Мальвазия Бьянка Лунга. Витовска устойчива к засухе и холодному, порывистому северному ветру Адриатики. В 2015 году урожай собирали в конце сентября. На винодельне ягоды ферментировали на мезге в течение 6 месяцев без контроля температуры. Выдерживалось вино в течение двух лет в дубовых бочках. Лаконичная этикетка отражает суровый ландшафт виноградников с каменистыми почвами и крепкий характер виноделов хозяйства.
Производится из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на небольшом участке площадью в 0,95 га в апелласьоне Сент-Обен. Лозы на этом участке были посажены в 1960 году и имеют зрелый возраст, что придает вину большую концентрацию и сложность. Участок называется “Позади Эдуарда”, потому что он расположен за домом, где когда-то жила семья Эдуарда, местного жителя.
Производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на 10 разных участках в Сент-Обене — жемчужине Бургундии. Почва этих участков состоит из известняка и глины, а экспозиция — южная и юго-восточная. Виноград собирают вручную, отжимают пневматическим прессом и ферментируют в 600-литровых бочках при контролируемой температуре. Выдержка вина длится 15 месяцев в дубовых бочках, из которых 10% — новые. Яблочно-молочное брожение проводится очень осторожно, чтобы сохранить высокий уровень кислотности и свежести вина.
Вино из автохтонного сорта Лалвари, который произрастает на виноградниках на севере Армении, в деревне Кохб региона Тавуш. Ягоды собираются вручную в момент оптимальной зрелости и доставляются на винодельню, где они подвергаются прессованию пневматическим прессом. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем, а выдержка — в дубовых бочках в течение 16 месяцев. Это позволяет сохранить все нюансы вкуса и аромата этого уникального вина.
Легендарное венгерское вино, которое производится из винограда, пораженного благородной плесенью Ботритис. Эта плесень высушивает ягоды, концентрируя в них сахар и ароматы. Собранный вручную виноград помещается в специальные деревянные контейнеры (путтоны) вместимостью 25 кг. В течение недели происходит давление винограда под собственным весом, в результате добывается очень концентрированный виноградный сок, который затем сливают, а оставшийся виноград прессуют. Ферментация проходит в новых деревянных бочках из венгерского дуба в течение 60 дней. Вино называют по количеству контейнеров — путтонов (puttonyos), загружаемых в емкость. Чем больше путтонов, тем сладже и богаче вино. Вино выдерживается в 136- и 200-литровых бочках в течение 2-3 лет, после бутилирования вино проводит в бутылках еще как минимум год перед реализацией. Потенциал хранения может достигать 40 лет.
Производится из винограда сорта Шираз, который растет на старых лозах в долинах МакЛарен и Баросса. Эти регионы известны своим благоприятным климатом и разнообразием почв для виноделия. Сбор ягод проводится вручную по достижении ими оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке и винификации со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 8 месяцев в бочках из американского и французского дуба, что придает ему дополнительную сложность и изысканность. Потенциал вина составляет 3-6 лет, в течение которых оно будет раскрывать свои лучшие качества.
Настоящая жемчужина южной Италии, созданная из древнего сорта Альянико. Виноград для этого вина выращивается на богатых глинистых почвах Ирпинии, где лозы мирно сосуществуют с фруктовыми деревьями, лесами, оливковыми рощами и ароматными травами. Урожай собирается вручную в конце октября и проходит мягкое прессование. Ферментация вина происходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре, а затем проводится яблочно-молочное брожение. Вино созревает в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев и еще 9 месяцев в бутылках.
Производится из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который растет на склонах Этны в контраде Рампанте. Лозы были посажены в 2000 году на высоте 740 метров над уровнем моря. Почва вулканического происхождения придает винограду уникальный характер. Сбор урожая 2016 года проводился 25 октября. Виноград подвергается ферментации при температуре 25-30 °С в течение 8 дней, а затем малолактической ферментации. Выдержка вина длится 12 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 25 гл.
Производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Неро д’Авола, Танна и других, которые выращиваются на виноградниках хозяйства Donnafugata в юго-западной части Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград собирают в конце сентября, когда он достигает оптимальной зрелости. Мацерация и ферментация сусла проводятся в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 28-30 °С. Затем следует малолактическая ферментация, после которой вино созревает в новых и двухгодичных дубовых барриках в течение 13-14 месяцев и затем еще 14 месяцев - в бутылках в погребах винодельни.
Результат тщательного отбора трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Санджовезе и Сира, которые произрастают на разных участках хозяйства Castello Banfi в Тоскане. Каждый сорт винифицируется по отдельности в стальных емкостях с термоконтролем, а затем выдерживается во французских барриках из разных видов дуба. После ассамбляжа вино созревает еще 11 месяцев в дубовых бочках и не менее 6 месяцев в бутылках. Вино Summus признано критиками всего мира как образец современного виноделия и получило множество наград и высоких оценок.
Произведено из винограда Нерелло Маскалезе с добавлением небольшого процента Нерелло Каппуччо. Виноград выращивается на северном склоне Этны, самого высокого действующего вулкана в Европе. Урожай собирается вручную и сортируется на виноградниках в небольшие ящики. Ферментация и мацерация проводятся в стальных резервуарах при температуре 25 °С и длится 8-10 дней. Выдержка проходит 14 месяцев в стальных резервуарах и барриках из французского дуба второго и третьего использования. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни на протяжении 7 месяцев. Потенциал хранения составляет 5 лет.
Производится из винограда с неорошаемых лоз, выращенных на южноафриканских виноградниках Свортленда. Виноград собирают вручную с середины февраля до начала марта и перевозят на ферму Кляйн Амоскил, где находится винодельня Спайс Рут. Там виноград гребнеотделяют и мягко прессуют, а сок переливают во французские баррики для уточнения и ферментации. Вино выдерживается 9 месяцев в бочках из французского дуба, что придает ему сложность и насыщенность. Потенциал хранения составляет 5-7 лет.
Нет ничего лучше, чем расслабиться после тяжелого дня с бокалом этого белого вина. Его вкус приятный фруктовый и ненавязчивый, поднимает тонус и настроение.
Результат мастерства итальянского винодельческого хозяйства Capannelle, расположенного в коммуне Гайоле ин Кьянти. Урожай для этого вина собирается с 16 га виноградников, выращенных на холмистой местности с известково-глинистой почвой. Виноградники имеют средний возраст 25 лет и высокую плотность посадки. Виноград сортов Санджовезе и Мальвазия Нера проходит тщательный отбор и сортировку перед винификацией.
Эксклюзивное вино от итальянского хозяйства Capannelle, расположенного в коммуне Гайоле ин Кьянти. Урожай для этого вина собирается с 16 га виноградников, выращенных на богатых минералами почвах. Винификация урожая заключается в мацерации и ферментации в течение 15-20 дней в особых чанах из дуба, имеющих конусовидную форму. Вино выдерживается 12-14 месяцев в барриках из дуба Алье, Невер и Тронсэ. Обладает неплохим потенциалом хранения - 15-20 лет.
Мощное вино с насыщенным вкусом, выдержанное в дубе. Производится из урожая с 16 га виноградников, расположенных в коммуне Гайоле ин Кьянти, одном из самых известных регионов Италии по производству вин. Виноград для этого вина собирается вручную и отбирается по строгим критериям качества. Винификация урожая заключается в мацерации и ферментации в течение 15-20 дней в особых чанах из дуба, имеющих конусовидную форму. Это позволяет получить максимальный экстракт и аромат из ягод. Вино выдерживается 12-14 месяцев в барриках из дуба Алье, Невер и Тронсэ, которые придают ему сложность и элегантность. Обладает неплохим потенциалом хранения - 15-20 лет.
Результат долгого и трудоемкого процесса производства. Урожай для этого вина собирается с 16 гектаров виноградников, расположенных в коммуне Гайоле ин Кьянти — одном из самых известных регионов Италии по производству вин. Виноград проходит мацерацию и ферментацию в течение 15-20 дней в специальных дубовых чанах, имеющих конусовидную форму. Это позволяет получить максимальную экстракцию цвета, аромата и танинов из ягод. Затем вино выдерживается 12-14 месяцев в барриках из дуба Алье, Невер и Тронсэ. Эти сорта дуба придают особый характер и сложность. Вино обладает неплохим потенциалом хранения — до 15-20 лет.
Настоящая легенда итальянского виноделия. Было создано в 1931 году компанией Bertani, которая является одной из самых уважаемых и известных виноделен в области Верона. Это вино было выбрано для коронации короля Англии Георга VI в 1937 году и стало символом стиля и качества компании Bertani. Дизайн бутылки не менялся на протяжении десятилетий и стал узнаваемым во всем мире.
Создано из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках компании Domaine Alain Gras в аппелласьоне Сен-Ромен. Почвы состоят из глины и известняка, а средний возраст лоз составляет 35 лет. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. Ягоды подвергаются прессованию пневматическим прессом и ферментации в дубовых бочках при строгом контроле температуры. Выдержка вино проходит 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 15% новые. Ежегодный объем производства составляет 15000 бутылок. Это вино отражает терруар и традиции Сен-Ромена, а также мастерство и страсть винодела Алена Гра.
Производится из винограда сорта Шардоне, который выращивается на винограднике “Aux Vergelesses”. Этот участок принадлежит семье Биз, которая занимается виноделием с 1865 года. Виноградник был высажен в 1996 году на очень крутом склоне, где почва состоит из песка и известняка. Благодаря этому вино получается очень хорошо сбалансированным и ароматным. Урожай Шардоне собирается вручную и тщательно отбирается. На винодельне виноград прессуется, а полученный муст охлаждается до 12°C, чтобы ускорить естественное осаждение твердых частиц. Затем отфильтрованный сок переливается в дубовые баррели для ферментации, которая длится примерно четыре-шесть недель при стабильной температуре от 20 °C до 24 °C. Вино выдерживается в дубовых баррелях от 6 до 12 месяцев, прежде чем быть разлитым по бутылкам.
Производится из винограда, выращенного на винограднике, который принадлежит семье Биз с 1936 года. Виноградник расположен на очень крутом склоне и имеет площадь всего 0,30 га. Почва состоит из песка, глины и известняка, что придает вину особый характер. Виноград собирается вручную и тщательно сортируется, чтобы исключить любые дефекты. Затем он подвергается мацерации в деревянных чанах при низкой температуре в течение нескольких дней. На этом этапе происходит медленное перемешивание сусла, чтобы не повредить косточки, которые содержат вяжущие танины. После естественного брожения, когда температура достигает 33-34 °C, из винограда полностью экстрагируются цвет, аромат и вкус. Когда сахар превращается в алкоголь, температура понижается до 24 °C. После прессования вино перекачивается в баки из нержавеющей стали, где оно оседает или фильтруется. Затем оно разливается по дубовым бочкам, где выдерживается в течение года. Для сохранения тонкого аромата Пино Нуар используются бочки из нового дуба минимально.
Это вино носит название Savigny-lès-Beaune AOC - апелласьона (защищенного наименования происхождения), который расположен в части Кот де Бон региона Бургундия. Этот апелласьон известен своими древними виноградниками, которые принадлежали герцогам Бургундии, религиозным домам или рыцарям Мальтийского ордена. В Savigny-lès-Beaune производят как красные, так и белые вина, но большая часть производства - это красные вина из Пино Нуар.
Для производства этого вина используется виноград сорта Верментино, который произрастает на виноградниках с глинисто-известковыми почвами на высоте 140-170 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей спонтанной ферментацией с дикими дрожжами в дубовых барриках. Выдерживается вино на осадке в емкостях из нержавеющей стали в течение 20 месяцев. Перед бутилированием вино не подвергается осветлению и фильтрации. Таким образом, сохраняется естественный характер и выражение терруара. Вино производится по принципам биодинамического земледелия, которое уважает природу и жизненные циклы растений и животных.
Это вино Производится винодельней Поля Перно и его сыновей (Domaine Paul Pernot & Fils), которая была основана в 1850 году и является одной из самых известных и уважаемых в Пюлиньи-Монраше. Обладает 20 гектарами виноградников, в том числе 6 гектарами класса Премье Крю (Premier Cru) и 2 гектарами класса Гран Крю (Grand Cru). Виноград выращивается без использования химических удобрений и пестицидов, с уважением к природе и терруару. Сбор урожая производится вручную, с сортировкой ягод на винограднике и на винодельне.
Создано из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике “Кло Руссо” площадью 0,45 гектара. Этот участок расположен на южном склоне холма в деревне Сантене, в знаменитом винном регионе Бургундия. Почва здесь сухая и бедная, с большим содержанием железа и известняка, что создает уникальные условия для созревания ягод на старых лозах, посаженных в 1962 году. Виноград собирается вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне проводится сортировка и частичное гребнеотделение, 25% гроздей оставляют целыми. Мацерация строго контролируется для лучшего извлечения танинов. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, третья часть из которых — новые. Перед розливом вино слегка осветляется и фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.
Производится из винограда сортов Санджовезе и Каберне Совиньон, который выращивается в области Мореллино ди Скансано в Маремме, близ побережья Тирренского моря. Эти земли отличаются богатыми туфом почвами и жарким климатом, смягченным морскими бризами, что способствует оптимальному вызреванию винограда. Урожай собирается вручную в первой половине сентября, проходит 11-дневную мацерацию и ферментацию в стальных емкостях при контролируемой температуре в 30 °С. Сразу после окончания алкогольной проводится малолактическая ферментация в течение 10 дней. Выдержка вина проводится в два этапа: 12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и 2 месяца в бутылках. Потенциал хранения составляет 6 лет.
Уникальное белое вино, созданное из винограда ручного сбора сорта Совиньон Блан. Сансер “Ля Буржуаз” изготавливается из старых 50-летних лоз с низкой урожайностью, которые впервые были посажены монахами аббатства Сен Сатур. Ферментация происходит частично в стальных емкостях, частично (одна треть) - в 225-литровых барриках из французского дуба Тронсэ, из которых одна треть - новые, одна треть - однолетние и одна треть - двухлетние. Выдержка вина на осадке в дубовых бочках с регулярным баттонажем длится 7-8 месяцев. Потенциал хранения составляет 10-12 лет.
Производится из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на глинисто-известковых почвах. Эти почвы придают вину основу и плоть, а также отражают минеральный характер терруара Сансера. Виноград собирается с 35-летних лоз, которые обрабатываются органическими удобрениями. Производство вина включает 12-дневную мацерацию и ферментацию при высокой температуре, а также яблочно-молочное брожение и выдержку в бочках из французского дуба в течение 6-8 месяцев. Вино обладает потенциалом хранения 5-10 лет.
Уникальное вино, которое производится из винограда Совиньон Блан, выращенного на склоне Мон-Дане, известном своими почвами из киммериджского известняка. Эти почвы содержат множество ископаемых раковин в форме запятой (ostrea virgula), которые придают вину минеральный характер. Виноград для “Жади” собирают со старых пятидесятилетних лоз с очень низкой урожайностью.
Производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на 65-летних лозах на склонах, богатых кремниевыми породами. Эти лозы дают очень низкий урожай, но высочайшее качество ягод. Виноград собирается вручную и ферментируется в дубовых бочках при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в барриках на осадке в течение 7-9 месяцев. Перед бутилированием вино не осветляется и не фильтруется. Это позволяет сохранить все нюансы терруара и придать вину характер и сложность.
Производится из винограда, выращенного на холмах в Монтефорте, в самом сердце классической зоны Соаве. Это один из лучших регионов Италии для производства белых вин. Виноградники расположены на высоте 200-300 метров над уровнем моря и имеют южное и юго-западное экспозиции. Почвы смешанного типа, главным образом состоящие из вулканического туфа и известняка, придают вину минеральность и сложность. Урожайность лоз низкая, что способствует концентрации ароматов и вкусов в ягодах.
Производится домом Bouchard Pere & Fils, который был основан в 1731 году и является одним из старейших и престижных в Бургундии. Виноград для этого вина собирается вручную с участков, расположенных на южном склоне холма Кортон, где почва состоит из глины и известняка. Ферментация проходит в нержавеющих стальных емкостях при контролируемой температуре, а выдержка - в дубовых бочках в течение 10-18 месяцев. Вино обладает высоким потенциалом хранения до 10 лет, в течение которых оно раскрывает все свои тонкости и нюансы.
Результат многолетнего опыта и инноваций винодельческого хозяйства Castello Banfi, которое было основано в 1978 году американскими предпринимателями итальянского происхождения Джоном и Гари Мариани. С тех пор хозяйство завоевало множество наград и признаний за свои высококачественные вина, которые отражают терруар и традиции Тосканы.
Результат многолетнего труда и поиска совершенства графа Джузеппе, который в 1970 году создал первую партию этого уникального напитка, способного конкурировать с лучшими винами мира. С тех пор каждый урожай этого вина - это особое событие для всех ценителей. В 2016 году сбор винограда начался 29 сентября и длился 20 дней. Затем вино прошло мацерацию, ферментацию и выдержку в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев, а после этого - еще 12 месяцев в бутылках. Таким образом, вино приобрело свой неповторимый характер и стиль, которые были отмечены многими наградами и высокими оценками мировых критиков. Это вино - гордость семьи Таска Д’ Альмерита, которая владеет хозяйством Регалеали с 1830 года и по сей день сохраняет любовь к своей земле, уважение к традициям и стремление к инновациям.
Производится из винограда, выращенного на песчаных почвах старинных римских виноградников в районе Сульчис на юго-западе Сардинии. Виноград собирается вручную в конце сентября-начале октября, когда он достигает оптимальной зрелости. Затем он подвергается ферментации и мацерации в чанах из нержавеющей стали в течение 12-14 дней с регулярным перемешиванием и последующей малолактической ферментацией. Вино выдерживается в однолетних и двухлетних барриках из французского дуба в течение 10-12 месяцев, затем еще несколько месяцев в бутылках. Винтаж 2020 года обладает хорошим потенциалом хранения — 10-12 лет.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие