Позвоните по номеру
Виноград собирают с нескольких участков аппелласьона Тавель. Почвы преимущественно глинистые и известняковые. Урожайность составляет 35 гектолитров с гектара. Средний возраст лоз — 25 лет. Вино выдерживается в течение 6 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали. Процесс производства вина основан на методе сенье (кровопускание). Мацерация на кожице проводится в течение 1 ночи, а длительная ферментация происходит в нейтральных ёмкостях при температуре 18° C.
РозовоеВиноград собирают с нескольких участков апелласьона Тавель. Почвы преимущественно глинистые и известняковые. Урожайность 35 гл/га. Средний возраст лоз 25 лет. Выдержка: в течение 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
РозовоеДомен Франк Мийе является семейным хозяйством. Франк и Бетти Мийе представляют 3-е поколение семьи Мийе. Они руководят Доменом, занимающим 23 га виноградников, с 1991 года. И производят вина, которые выражают типичность апелласьона Сансер. Вина Сансера – апелласьона, расположенного в субрегионе Центральная Луара, отмечаются среди лучших вин Долины Луары. Виноградник расположен на левом берегу реки Луары (на северо-востоке от города Бурж) и охватывает 2 772 га виноградников.
РозовоеСочетается с блюдами средиземноморской и азиатской кухни, паэльей, чили кон карне или буйабесом.
РозовоеВиноград собирают с нескольких участков апелласьона Тавель. Почвы преимущественно глинистые и известняковые. Урожайность 35 гл/га. Средний возраст лоз 25 лет. Выдержка: в течение 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
РозовоеDomaine Saint Andrieu, Cotes de Provence Rose — одно из самых известных вин региона Кот де Прованс, изготовленное из традиционных для него сортов винограда: Гренаш, Сира, Сенсо, Мурведр и Верментино. Виноград выращивается на глинисто-известковых почвах. Урожай собирается в ночное время. Пресс заполняется самотеком, он оснащён системой охлаждения, которая позволяет охладить виноград после доставки в погреб. Виноградный сок при ферментации извлекается также под воздействием силы тяжести. Качество прессования играет решающую роль в создании превосходных розовых вин. Сочетание древних знаний и современного высокотехнологичного оборудования позволяет сохранить свежесть и изысканность ароматов.
РозовоеДля создания вина "Reserve de Pierre" Rose виноград сортов Гренаш, Сира и Сенсо выращивают в Долине Роны. Когда ягоды достигают оптимальной зрелости, урожай собирают, подвергая традиционный винификации. После мацерации сусло ферментируется, после чего вино выдерживается в стальных емкостях в течение 6 месяцев.
РозовоеВиноградники в Кот-дю-Рон являются одними из старейших во Франции. Вина производились здесь еще во времена Римской Империи. Климат в Кот-дю-Рон более постоянный, чем в других французских винодельческих регионах. Здесь практически всегда жарко и солнечно, почти не бывает заморозков. В области производятся в основном красные вина, и только 25% составляют белые и розовые. Основные сорта винограда, высаживаемые здесь для создания розовых вин — Гренаш, Сенсо и Сира. Вина этой местности получаются, как правило, сильными, прочными и их содержание алкоголя выше, чем у большинства французских вин. Ягоды для создания прекрасного вина "Belleruche" Rose собираются в степени оптимальной зрелости механическим способом в ночное время суток. Виноградники расположены в основном на правом берегу Роны, на лессовых и песчаных почвах, которые идеально подходят для культивирования винограда красных сортов. Сок получают путем прямого отжима, затем его декантируют при низких температурах.
РозовоеBillette — классическое прованское розе от одного из самых популярных производителей розовых вин во Франции. Критик Роджер Восс так оценил урожай 2018 года: “Мягкое вино с большим количеством красных фруктов и лёгким оттенком специй, оно ароматное, свежее и готово к употреблению”. Также это вино получило несколько наград на конкурсах: винтаж 2011 года был отмечен наградой “Commended” от International Wine Challenge и “Commended” от Decanter World Wine Awards.
РозовоеШато де Саррен — настоящие эксперты по розовым винам из Прованса: в их линейке есть розе в самых разных стилях — даже с выдержкой в дубовых бочках. Ле Саррен — пример лёгкого освежающего розе с обилием клубники и трав: с таким тяжело расставаться тёплой весной и жарким летом. Сегодня несколько регионов Франции производят четверть всех розовых вин в мире, но именно Прованс стал синонимом французского розе. Для вин Лазурного берега характерна деликатная строгая стилистика и минеральность с цитрусовыми и травянистыми нотками. Существует заблуждение о том, что розе всегда получают путем смешивания красного и белого вина. Однако большинство розовых вин создают по схожей с красными винами технологии. Разница — в длительности контакта виноградного сока с кожицей. Для розе — от пары часов до суток, а для красных вин — от нескольких дней до нескольких месяцев.
РозовоеВыдержка: непродолжительное время в нейтральных емкостях.
КрасноеЛикерное вино производится из отборного винограда сорта Гренаш, выращенного на виноградниках региона Лангедок-Руссильон. Земля в этом регионе, состоящая из глинисто-известковых почв с примесью гальки, создает идеальные условия для выращивания качественного винограда. Ягоды собираются в момент оптимальной зрелости, а мацерация длится до 1 месяца. Брожение останавливается путем добавления винного спирта, сохраняя соблазнительную сладость и достигая необходимой крепости. Половина вина выдерживается в емкостях из нержавеющей стали, а другая половина - в дубовых бочках в течение 24 месяцев. Это позволяет достичь идеального баланса и гармонии во вкусе и аромате вина.
КрасноеТрадиционный ручной сбор урожая. Отделение ягод от гребней и деликатное прессование. Регулируемое температурное брожение в стальных чанах, медленное извлечение с использованием пижажа. После пятнадцатидневной мацерации вино выдерживается в стальных ёмкостях перед бутилированием.
КрасноеТерруар: глубокие суглинистые почвы, покрытые галькой.
КрасноеХорошо сочетается с мясными блюдами, пастой, зрелыми сырами.
Красное