Результат многовекового опыта и традиций семьи Чинзано, которая начала свою историю в 1757 году в Турине. Братья Джованни Джакомо и Карло Стефано Чинзано были мастерами виноделия и кондитерского производства, которые создали свой первый вермут на основе высококачественных вин и экстрактов из цветов, листьев и семян около 35 разных растений. С тех пор рецепт вермута Cinzano Bianco хранится в строжайшей тайне и передается из поколения в поколение.
Вермут с богатой историей, которая началась в 1757 году, когда братья Чинзано открыли свою мастерскую живительных эликсиров в Турине. Они были мастерами виноделия и экспериментаторами, которые создали множество рецептов на основе высококачественных вин и экстрактов растений. Один из их рецептов стал известен как вермут, который быстро завоевал популярность и признание не только в Италии, но и за ее пределами.
Вермут, который посвящен памяти основателей бренда Cinzano — братьев Карло и Джованни, которые в 1757 году открыли свое производство ароматических вин в Турине. Этот вермут изготавливается из высококачественных итальянских вин, которые обогащаются тщательно подобранными травами и пряностями, среди которых полынь из Пьемонта — необходимый ингредиент для всех вермутов. Вермут разливается в ручную работу бутылки с индивидуальными номерами, что подчеркивает его эксклюзивность и статус. Campari 1757 Rosso — это вермут, который сочетает в себе традиции и инновации, историю и современность, элегантность и стиль. Это вермут для тех, кто ценит качество и уникальность.
Рецепт вермута был разработан еще в 18 веке братьями Чинзано, которые открыли свою винную лавку в Турине. Они смешивали высококачественные вина с экстрактами более 30 видов трав, специй и цветов, собранных в разных уголках мира. Таким образом, они создали уникальный напиток, который обладал не только приятным вкусом, но и целительными свойствами. Идея такого сочетания пришла к ним от древнегреческого врача Гиппократа, который заметил, что выдержанное вино с Крита, смешанное с травами и цветами приобретает лечебный эффект. С тех пор Cinzano Extra Dry не изменил своего рецепта и продолжает производиться по традиционной технологии. Каждая партия вермута проходит строгий контроль качества и соответствует высоким стандартам компании Cinzano.
Cinzano Extra Dry – бархатистый и искушающий сухой вермут. Секрет Чинзано Экстра Драй в сочетании высококачественных вин с экстрактами более 30 видов трав, специй и цветов, собранных в разных уголках мира. Этот вермут до сих пор производится по рецепту, разработанному в 18 веке. Вермуты Cinzano впервые появились в 1757 году в Турине, когда братья Карло Стефано Чинзано и Джиованни Джиакомо получили лицензию в Университете кондитерского и винокуренного производства, они основали компанию Cinzano и открыли винную лавку, где начали продавать свои фирменные вермуты. Но сама идея создания подобного напитка родилась более 2000 лет назад, когда известный древнегреческий врач Гиппократ заметил, что выдержанное вино с Крита, смешанное с травами и цветами приобретает целительные свойства.
Maxale Appassimento Primitivo пришло из красивого региона Апулия, который лежит в самом центре Средиземного моря, обласкан солнцем и морскими бризами, а его климат и пестрые ландшафты уже много лет обеспечивают идеальные условия для виноделия. Виноград Примитиво тщательно отбирается с низкоурожайных виноградников в коммунах Аветрана и Мандурия в провинции Таранто на юге Апулии. Средняя урожайность лоз 1,4 кг с растения. Виноград тщательно собирают вручную в первой половине сентября. В конце августа, когда виноград достиг полной зрелости, примерно к 50% винограда применяется особая техника, называемая il giro del picciolo (скручивание стебля). Она состоит в закручивании стебля лозы так, чтобы лишить его питательных веществ, тем самым вызывая естественную сушку ягод на лозе. Виноград оставляют на растении примерно на 12 дней, во время которых ягоды теряют 25-30% своего веса, концентрируя свой вкус и аромат.
Виноградники дома Чело и Терра расположены в окрестностях городов Монторсо – Вичентино и Виченца. Выдержка: непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.
Производится компанией Contri Spumanti - одним из лидеров на рынке игристых и тихих вин в Италии. Компания была основана в 1980 году Лучано Контри, который продолжил семейную традицию виноделия, начатую его дедушкой Доменико в 30-х годах прошлого века. Компания использует современные технологии и строгий контроль качества на всех этапах производства. Виноград для вина Duca della Rocca Trebbiano собирается в момент оптимальной зрелости и мягко прессуется. Ферментация происходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре. После фильтрации вино бутилируется и доставляется потребителям по всему миру.
Вино для аперитива и закусок. Прекрасно сочетается с лобстером, гребешком, лососем и морской рыбой. Отличная пара к крем супам, ризотто и блюдам с яркими травами.
Вино Монтефалько Россо, поражающее своим ароматом и зрелостью, производят из винограда сортов Санджовезе, Сагрантино и Мерло, тщательно отобранных с виноградников Умбрии. Будучи большим регионом, Умбрия имеет несколько климатических зон, от средиземноморской до континентальной. Лето здесь обычно сухое и теплое, а зима мягкая. Осадков мало, что создает низкий уровень влажности, при этом большая часть осадков сосредоточена в восточной части региона. Урожайность с гектара не превышает 100 ц.
Урожай собирают вручную в последнюю неделю сентября-первую неделю октября. Процесс винификации включает в себя ферментацию и мацерацию в течение 10-15 дней. Для получения полного аромата и насыщенного цвета от виноградной кожицы, сусло перекачивают дважды в день. Вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках и разливается в бутылки, после чего еще не менее 4-х месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни.
Salcheto, Rosso di Montepulciano — превосходное красное сухое вино, в котором производитель постарался добиться идеального сочетания природных качеств винограда, выращенного с применением основ устойчивого земледелия, с современными достижениями в практике виноделия. Виноград сортов Санджовезе, Канайоло и Мерло, собранный с самых молодых виноградников хозяйства, ферментируется и выдерживается на протяжении 4 месяцев в стальных резервуарах, после чего розливается по бутылкам без фильтрации и дозревает в течение еще трех месяцев. Сезон 2019 года подарил свежие и насыщенные вина, благодаря довольно благоприятным климатическим условиям. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.
Вино "Мореллино ди Сканзано" — это превосходное кюве, состоящее на 85% из винограда сорта Санджовезе, с добавлением 15% таких сортов как Мальвазия Нера и Аликанте. Первый винтаж этого вина датирован 1985-м годом, и с тех пор оно стало неотделимой частью хозяйства Фаттория Ле Пупилле. Общая площадь виноградника в Мореллино ди Сканзано составляет 30 гектаров, находится он на высоте 250 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. Сбор урожая обычно производится с конца сентября до середины октября. Винификация протекает в стальных емкостях при контролируемой температуре (максимум 27 °С). Малолактическая ферментация проходит также в стальных танках. Выдержка вина занимает порядка 6 месяцев. Завершающий этап — легкая фильтрация и бутилирование в мае следующего года. Потенциал выдержки Мореллино ди Сканзано, 2016 — до 2021 года. За год производится порядка 320 000 бутылок этого приятного вина.
Виноградник Ронко дей Сасси (“sassi” – ит. камни) в Сан Флориано дель Коллио. Почвы мергелевые, песчаные, эоценовой эпохи происхождения, с локальным названием понка. Урожайность 7 т/га. Высота над уровнем моря – 150-250 метров.
Botter, Bardolino — молодое красное сухое вино c ярким, летним характером. Виноград для его создания выращивают в Бардолино. Урожай собирают в середине сентября. Винификация, включающая 7-8 дней мацерации, алкогольную и малолактическую ферментации, производится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-27 °C. Потенциал хранения вина составляет 3 года.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие