Вино изготавливается из винограда, который выращивается в Центральной долине Чили. После сбора ягоды проходят традиционную винификацию. Затем следует холодная мацерация в течение восьми часов и прессование. После этого происходит ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15–17 °C на протяжении 18–22 дней.
PinWino Rey Carmenere — это свежее и гармоничное красное сухое вино с приятным фруктово-ягодным ароматом и вкусом. Виноград для этого вина выращивается в четырёх поместьях Арести, расположенных в Центральной долине Чили (La Reserva, Peñaflor, Bellavista и Micaela). Океанический климат с дождливой зимой и сухим летом, а также влияние Тихого океана и андских ветров обеспечивают получение спелого и здорового винограда. Традиционный процесс винификации происходит в стальных резервуарах, а для выдержки используются деревянные бочки.
Эстелар Шардоне производится из винограда шардоне, который выращивается в Центральной Долине Чили - одном из самых благоприятных регионов для виноделия в мире. Урожай собирается машинным способом в ночное время суток, чтобы сохранить максимальную свежесть и аромат ягод. Затем виноград помещается в пресс, где проводится холодная мацерация без доступа кислорода. Для алкогольной ферментации используются селективные расы дрожжей, которые способствуют выражению фруктового характера вина. После завершения процесса вино выдерживается на осадке непродолжительное время в стальных емкостях, не контактируя с дубом. Таким образом, получается вино с чистым и ярким вкусом, отражающим терруар и климат Чили.
PinWino Rey Chardonnay — это лёгкое и свежее белое сухое вино с приятными фруктовыми нотами вкуса и аромата. Виноград для этого вина выращивается в четырёх поместьях Арести, расположенных в Центральной долине Чили (La Reserva, Peñaflor, Bellavista и Micaela). Океанический климат с дождливой зимой и сухим летом, а также влияние Тихого океана и андских ветров обеспечивают получение спелого и здорового винограда. Традиционный процесс винификации и выдержки вина происходит в стальных резервуарах.
“Bicicleta” Carmenere — это не просто вино, а философия жизни компании Коно Сур. Эта линия вин отражает страсть, преданность и уважение к природе, а также постоянное стремление к инновациям и совершенству в виноделии и виноградарстве. Коно Сур — одна из первых компаний в Чили, которая начала выращивать виноград органическим способом, не используя химических удобрений и пестицидов. Вместо этого они применяют натуральные методы защиты растений, такие как использование ледибагов для борьбы с вредителями или использование бисиклетов для перемещения по виноградникам, чтобы не загрязнять окружающую среду выхлопными газами.
Это вино - дань уважения первому грузовику семьи Арести, который использовался для перевозки урожая винограда более 60 лет. Грузовик имел прозвище "“Cabina 56"” из-за своей большой кабины, которая выделяла его среди других. Сегодня этот грузовик можно увидеть на винограднике Беллависта, где он стоит как символ труда и традиций. Вино “Cabina 56” Reserva Cabernet Sauvignon производится из сорта Каберне Совиньон, выращенного в долине Курико - одном из лучших регионов для производства качественных красных вин в Чили. Виноград обрабатывается с особым вниманием, прессуется при низкой температуре и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в дубовых бочках, где приобретает свой характерный аромат и вкус.
Viu Manent, Estate Collection Reserva Cabernet Sauvignon — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Сира. Виноград для этого вина в основном поступает с виноградника San Carlos, расположенного недалеко от Кунако в долине Кольчагуа. В этом регионе преобладает сухой и тёплый климат с охлаждающим воздействием океанских бризов и оптимальным количеством осадков. Суточные колебания температуры способствуют сохранению натуральной кислотности и свежести винограда. На винограднике преобладают аллювиальные, хорошо дренированные почвы с песчано-глинистой структурой. Почвы глубокие, с высокой проницаемостью и способностью удерживать и передавать влагу к корням винограда, что особенно важно для старых лоз. Лозы Каберне Совиньон были высажены более 100 лет назад, а Сира собирается с молодых лоз.
Это вино производится из винограда сорта Карменер (100%), который является одним из самых популярных и уникальных сортов Чили. Виноград выращивается на виноградниках Santa Carolina, которые расположены в долине Колчагуа, известной своим благоприятным климатом для виноделия.
Я купил это красное сухое вино в интернет-магазине для своей свадьбы, и оно оказалось идеальным выбором! Все гости оценили его насыщенный вкус и аромат.
Это вино - дань уважения первому грузовику семьи Арести, который использовался для перевозки урожая винограда более 60 лет. Грузовик имел просторную кабину, по которой получил прозвище “La Cabina”. Сегодня он стоит на винограднике Беллависта как символ трудолюбия и традиций. Вино “Cabina 56” Reserva Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в долине Курико. Виноград прессуют при низкой температуре, а затем ферментируют при 14 °C в нержавеющих емкостях около 20 дней. После этого вино выдерживают на осадке, чтобы придать ему сложность и насыщенность. Это вино - результат старания и любви к земле.
Виноград для производства вина выращивается в Центральной долине. После сбора ягоды проходят традиционную винификацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В этих же ёмкостях вино выдерживается до розлива.
"Bicicleta" Sauvignon Blanc — белое сухое вино, виноград для которого выращивался в Центральной Долине Чили — регионе, где производят более 90% всех экспортируемых вин. Благоприятный климат, который характеризуется мягкими зимами и умеренно жарким летним периодом, создает все условия для хорошей вегетации. "Бисиклета" Совиньон Блан выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 3-12 месяцев в зависимости от урожая.
Красное сухое вино Undurraga, Cabernet Sauvignon изготовлено из винограда, выращенного в Центральной долине. Собранные ягоды проходят традиционную винификацию.
Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в Центральной долине. Ягоды собираются в 500-килограммовые ящики, очищаются от стеблей и мягко прессуются. Мацерация продолжается около 36 часов. Брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15–17 °C и занимает 18–22 дня.