"Southlands" Sauvignon Blanc Rose — яркое и сочное розовое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан с небольшой долей Пинотажа для придания купажу нежного розового цвета. Виноград выращивается на виноградниках Прибрежного региона в условиях прохладного микроклимата. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация сусла проводится в резервуарах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры.
Boekenhoutskloof Syrah производят из винограда, собранного с двух участков в Шварцланде – Porseleinberg (80%) and Goldmine (20%). Выпущено всего 2 винтажа – 2015 и 2016. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно, так как каждый участок обладает своими уникальными характеристиками. После, вино отправляется в дубовые бочки, где происходит дальнейшая выдержка, до 18 месяцев, в зависимости от винтажа.
Виноград бережно собирается и доставляется на винодельню. Далее прессуется. Мацерация проходит в течение 54 часов в контакте с кожицей для достижения более насыщенного цвета и аромата. После добавления тщательно отобранных дрожжей производится ферментация при контролируемой температуре. Ферментация проходит в стальных чанах. Около 60 дней вино выдерживается на осадке и регулярно перемешивается для достижения более насыщенного вкуса.
"Southlands" Pinot Noir — мягкое, фруктовое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках Прибрежного региона. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация сусла проводится в резервуарах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры.
Это изысканное белое вино Бордо изготовлено из традиционных бордосских сортов винограда, каждый из которых вносит свой неповторимый вклад в букет напитка. Благодаря высокой кислотности и одновременно округлому и утончённому вкусу, это вино прекрасно подходит как в качестве аперитива, так и для сопровождения разнообразных блюд.
Традиционный Pouilly-Fumé из сорта Совиньон Блан, собранного на правом берегу реки Луары в центральном винодельческом субрегионе. Ручной сбор, деликатное прессование и классическая ферментация с последующей семимесячной выдержкой в стальных резервуарах на осадке.
Сбор урожая осуществлялся в течение трёх дней при максимальной температуре 10 °C. Процесс ферментации. Настаивание сусла на мезге (мацерация) продолжалось от 12 до 28 дней. Вино выдерживалось не менее шести месяцев в бочках, 10 % из которых были новыми.
Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами. В освежающем, экспрессивном аромате вина угадываются ноты маракуйи, персика и абрикоса, дополненные нюансами белых цветов, лайма, луговых трав и крыжовника.
"Lealtanza" Blanco — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан с добавлением сорта Виура. Виноград выращивается в Фуэнмайор, в регионе Риоха Альта. Полученный после прессования виноградный сок ферментируется при температуре от 18 до 22 °С. Винификация производится медленно, чтобы сохранить ароматические качества винограда и его свежие фруктовые оттенки, которые хорошо сочетаются с кислотностью.
Производство вина “Selection des Princes” Blanc основано на традиционных методах и современных технологиях. Сбор урожая проводится вручную при достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается бережному прессованию и холодной мацерации для сохранения аромата и свежести. Ферментация проводится в стальных емкостях при низкой контролируемой температуре для получения чистого и гармоничного вкуса. Выдержка вина проходит также в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы не нарушать естественный баланс кислотности и сладости.
Розовое вино оказалось настоящим открытием для меня! Я был поражен его нежным ароматом и освежающим вкусом. Оно прекрасно подошло к легким закускам и создало идеальное настроение для вечернего отдыха.
Красное полусухое вино Long Barn Pinot Noir производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на солнечных виноградниках Калифорнии. После сбора урожая, который происходит только при достижении ягодами оптимального уровня спелости, плоды подвергаются традиционной винификации со строгим температурным контролем. Вино выдерживается в американских и французских дубовых бочках. Вино прекрасно сочетается с различными блюдами, но особенно хорошо подходит к барбекю. Весна 2019 года в Калифорнии была отмечена проливными дождями, которые создали угрозу распространения плесени. Лето было тёплым, с умеренными температурами, утренний туман оказывал охлаждающий эффект на лозы, сохраняя необходимую кислотность и ароматность винограда.
Все сорта для этого вина растут на винограднике Изолейшн Ридж, расположенном на древних гравиевых почвах и суглинках, на подстилающем глинистом пласте. Используется урожай с молодых лоз, высаженных в 2006 году. Применяются только органические методы работы, что подтверждено соответствующим сертификатом в 2010 году. Виноградник Изолейшн Ридж принадлежит владельцам винодельни.
Castel Firmian Sauvignon Blanc — это белое вино, изготовленное из одноимённого винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на собственных виноградниках. Вино производится традиционным способом с короткой мацерацией на кожице для максимального сохранения разнообразных ароматических свойств. Ферментация происходит в металлических резервуарах при низких температурах (16–18 °C).
Результат семейной традиции и любви к виноделию. Семья Стейтлер владеет хозяйством Kaapzicht с 1946 года и передает свои знания и опыт из поколения в поколение. Виноград для этого вина собирается вручную и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в дубовых бочках второго и третьего заполнения, что придает ему сложность и изысканность. Вино имеет потенциал хранения от 5 до 10 лет и только улучшается со временем.
Виноградники расположены на Таманском полуострове, между Таманским заливом Черного моря и Азовским морем. Климат умеренно континентальный. На виноградниках практикуется зеленый сбор с целью контроля урожайности. Без оклейки и фильтрации.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие