"Peter Weinbach" Riesling Medium Sweet — легкое полусладкое вино из винограда сорта Рислинг. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит по традиционному методу создания белых вин, проходящему в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино обладает хорошей питкостью и прекрасной гастрономической сочетаемостью.
Производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на высоте 950 метров над уровнем моря в Мендосе, Аргентина. Виноградники хозяйства Luigi Bosca имеют более чем столетнюю историю и богатые традиции. Почвы виноградников содержат глину, известняк, гальку и камни, что обеспечивает прекрасный дренаж и отражает особенности терруара. Ягоды собираются вручную и отбираются по качеству. Прессование винограда длится около 6 часов, затем сусло декантируется на 24 часа. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 16 °С. Часть сусла также ферментируется в новых бочках из французского дуба, которые придают вкусу ванильный оттенок. Часть сусла подвергается малолактической ферментации, которая смягчает кислотность и добавляет сложности. Выдержка вина в новых дубовых бочках проходит только частично и длится около 6 месяцев. Затем напиток фильтруется и бутилируется. Потенциал хранения вина — 4 года.
Крепленое белое вино, которое производится в регионе Коньяк из винограда сортов Уни Блан, Коломбар и Монтиль. Получается путем смешивания коньячных спиртов и свежего виноградного сока, который не подвергается полной ферментации. Затем вино выдерживается не менее 18 месяцев в дубовых бочках, где приобретает свой золотистый цвет, шелковистую консистенцию и пряные нюансы.
Создано из отборного винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на нескольких виноградниках зоны Анжер недалеко от деревни Сан-Микеле в Южном Тироле. Этот регион славится своим теплым, солнечным летом и прохладными, дождливыми зимами, которые создают оптимальные условия для созревания ягод. Почва на этих виноградниках состоит из глины и гравия, что придает вину характерную минеральность и сложность.
Элегантное и соблазнительное вино, которое производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на известняковой почве в деревне Chichee. Виноградные лозы имеют средний возраст 30 лет и дают высококачественный урожай. После сбора ягоды подвергаются пневматическому прессованию. Алкогольная ферментация с выбранными дрожжами проводится в резервуарах из нержавеющей стали для наилучшего сохранения всех особенностей терруара. После алкогольной ферментации следует малолактическая. Выдержка производится на осадке в стальных емкостях. Вино Пти Шабли рекомендуется пить в ближайшие 3 года.
Вино Angel’s Share 2021 г. производится в Долине Макларен в Австралии, где средиземноморский климат и разнообразие почв создают благоприятные условия для выращивания винограда. Виноград сорта шираз собирается вручную и подвергается мацерации в течение 16 дней. Ферментация проходит в открытых емкостях с регулярным ремонтажем, а малолактика - в дубовых бочках. Вино выдерживается 12 месяцев в больших бочках из американского и французского дуба (хогсхедах), из которых 12% - новые. Перед бутилированием вино не фильтруют, чтобы сохранить его естественный характер и аромат.
Довольно необычное, сложное белое вино, в котором сочетается большое количество самых разнообразных сортов винограда. Каждый сорт внёс свой вклад в разнообразие ароматов неповторимого букета этого вина. Интересное для знатоков и любителей, оно остаётся весьма дружелюбным и подходящим как для повседневной трапезы, так и для торжественного случая.
Винодельческое хозяйство Шато Пино расположено в южной части города Новороссийска, на живописных склонах горы Колдун, в селе Федотовка. Склоны с различной экспозицией, а также перепад высот от 180 до 270 метров над уровнем моря, позволят производить вина разных стилей одинаково высокого качества из различных сортов винограда от более южных – таких как Шираз, до сортов более «прохладных» регионов – группы Пино и Рислинг.Климат - жаркий, засушливый, с мягкими зимами. Почвы каменистые бедные, в основном мергелевые породы и тонкослоистый известняк. Для предотвращения эрозии почв используется задернение междурядий. Возраст взрослых плодоносящих лоз 10-14 лет. Закладка новых виноградников осуществляется исключительно с высокой плотностью посадки, около 5500 лоз на га. Все саженцы в хозяйстве из именитых европейских питомников - Раушедо (Италия) и Мерсье (Франция). В хозяйстве соблюдают строгий контроль урожайности, исключительно ручной сбор, современные методы агротехники.
Волшебное вино, которое, безусловно, станет настоящим подарком для ценителей сладких вин. По сложности и глубине оно не уступит другим ликерным «знаменитостям» из далёких стран, но при этом обладает совершенно оригинальным вкусом и ароматом за счёт использования местных сортов винограда. Длительная выдержка вина в дубовых бочках и бутах придаёт ему дополнительную сложность и очарование. Солнце полупустыни, аромат короткоцветущих цветов и трав придают вину чувственность и обостряют наслаждение.
Урожай собирается с виноградников: Веленер Зонненур, Урцигер Вюрцгартен, Эрденер Треппхен и Граахер Химмельрайх. Используют виноград с непривитых лоз, возраст которых в среднем составляет 60 лет.
2017 год был несколько иным по сравнению с 2016 годом. Тёплая мягкая зима и исключительно жаркое лето, а также небольшое количество осадков способствовало сбалансированному созреванию ягод винограда. На протяжении сотни лет вина Доу создавались из винограда, выращенного на двух основных виноградниках – Кинта ду Бомфим и Кинта да Сеньора да Рибейра, располагающихся в северной части Дору. В последнее время в производстве все чаще используется виноград с более южных участков - Кинта да Сердейра и Кинта ду Кабесу. В 2017 году использовался виноград Турига Насьональ со старых лоз, выращенный в восточной части Сеньора да Рибейра. Портвейн 2017 года характеризуется потрясающей концентрацией, интенсивностью и структурой.
"Стив Кистлер и Марк Бикслер оправданно гордятся своим шардоне, но что действительно вызывает восторг - это пино нуар в их исполнении, который может стать величайшим пино нуаром, произведенным в Новом Свете" - Роберт Паркер.
Ля Дам д`Англюде (La Dame d'Angludet)— с 2017 года новое "имя" второго вина от Шато д'Англюде (Chateau Angludet). Ранее, до 2017 года вино называлось Резерв д`Англюде (La Reserve d'Angludet) и до 2007 года Мулин д`Англюде (Moulin d'Angludet). Произведенное из молодых лоз La Dame d'Angludet предлагает лучшее соотношение цены и качества, ослепительное ароматическое выражение, нежную текстуру и деликатные танины. Новое имя — это искренняя дань уважения женщинам, которые прямо или косвенно с XII века внесли свой вклад в историю Chateau Angludet.
Les Forts de Latour — второе вино Шато Латур, которое выпускают с 1966 года. Виноград собирают с участка Пти-Батайе, долгие годы пустовавшего, но в середине XX века вновь засаженного лозами, и с молодых лоз главного виноградника л’Анкло. Les Forts de Latour производится с такой же тщательностью, как и Grand Vin. Единственным заметным отличием, помимо происхождения винограда, является доля новых бочек (от 50 до 60%), используемых на стадии созревания. Ассамбляж Forts de Latour может варьироваться от года к году, но доля мерло всегда выше (от 25 до 30%) по сравнению с Grand Vin.
Green Soul Riesling Organic — органический рислинг из Рейнгессена. Это вино возвращает нас к виноградарству доиндустриальной эпохи. Всё сельское хозяйство было органическим до ХХ века, пока не появились “магические химикаты”, которые упростили работу на земле. Через какое-то время пестициды, гербициды и инсектициды начали убивать почвы — они стали безжизненными, накопили канцерогены, привели к мутациям растений и животных, повлияли на эко- и биосферу. Во многих странах химикаты запретили, а особенно сознательные виноделы вернулись к работе “по старинке”: органика — один из самых ярких примеров этого подхода.
Хозяйство расположено в Жевре-Шамбертен, и собственно здесь же находятся и виноградники - 10.5 га, среди которых монопольные Премье Крю - Clos de Varoilles и La Romanee (непутать с Гран Крю La Romanee в Vosne-Romanee), коммунальный Жевре-Шамбертен и Гран Крю Clos du Vougeot и Charmes-Chambertin.
Рислинг — негласный «белый король», а также очень ароматный сорт, который тонко отражает терруар. С ним работают по всему миру, но лучшие образцы делают в Германии, французском Эльзасе и в Австралии. Тихие и игристые, сухие и суперсладкие — во всех винах рислинг держит баланс кислотности и остаточного сахара и раскрывается ароматами от зелёных яблок до сухофруктов, мёда и бензола. Это любимый сорт винного критика и британской журналистки Дженсис Робинсон, потому что он способен давать выдающиеся вина с "минимальными" усилиями винодела.
Негласное прозвище хереса категории педро хименес — “тёмный мёд”. Он густой, плотный, необыкновенно ароматный — и легко составит конкуренцию порто в борьбе за звание идеального дижестива. При этом сладость гречишного мёда, инжира и кураги сочетается в нём с солоноватым вкусом карамелизированных белых грибов. Он одинаково хорош с томленым мясом и с десертами — например, с мороженым или бисквитом.
Крим — самый популярый тип хереса в Великобритании. По стилю он занимает пограничное положение между густым и плотным Педро Хименес и насыщенным, но при этом всё ещё сухим Олоросо.
Billette — классическое прованское розе от одного из самых популярных производителей розовых вин во Франции. Критик Роджер Восс так оценил урожай 2018 года: “Мягкое вино с большим количеством красных фруктов и лёгким оттенком специй, оно ароматное, свежее и готово к употреблению”. Также это вино получило несколько наград на конкурсах: винтаж 2011 года был отмечен наградой “Commended” от International Wine Challenge и “Commended” от Decanter World Wine Awards.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие