Сбор урожая вручную, отбор и сортировка. Мягкое прессование целых гроздей в пневматическом прессе. Стабилизация и осветление сусла в течение 24 часов. Алкогольная ферментация в дубовых бочках при участии нативных дрожжей. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (40% – новые) в течение 16-18 месяцев. Оклейка с помощью бентонита. Без фильтрации. Почва: известняк, белая глина. Высота 300 м над уровнем моря, восточная экспозиция. Система формирования лозы: гюйо, кордон ройя. Возраст лоз – 50-65 лет.
Континентальный средиземноморский климат характеризуется долгой и холодной зимой, за которой следует короткое и жаркое лето, с резкими перепадами дневных и ночных температур из-за высоты. Средний возраст виноградных лоз – 70 лет. Полевые смешанные виноградники состоят из ~90% сорта бобаль и 10% смешанных местных сортов, включая пардилью, мальвазию, моравию агрию, моравию дульче и рохаль. Почвы: в основном аллювиальные, с непроницаемой поверхностью округлых речных камней, идентичных галечным породам в Шатонеф-дю-Пап.
Виноградник площадью 0,3 га высажен в 1946 году. Участок Aux Charmes расположен в верхней части терруара Charmes-Chambertin. Состав почв выше по склону представлен породами батского происхождения, ниже мергели и известняки юрского (байосского) периода, на поверхности можно найти многочисленные морские окаменелости, напоминающие о море, которое покрывало эту территорию около 150 миллионов лет назад.
Echezeaux Grand Cru — престижный виноградник, расположенный в Кот де Нюи в Бургундии. Чтобы заработать право называться Гран Крю, он подвергается строгому контролю над плотностью посадки лоз, зрелостью урожая, методами виноделия, а также содержанием природных сахаров и алкоголя в готовом вине. Из винограда сорта Пино Нуар с этого виноградника производятся фантастически душистые, элегантные и гармоничные вина.
Echezeaux Grand Cru — престижный виноградник, расположенный в Кот де Нюи в Бургундии. Чтобы заработать право называться Гран Крю, он подвергается строгому контролю над плотностью посадки лоз, зрелостью урожая, методами виноделия, а также содержанием природных сахаров и алкоголя в готовом вине. Из винограда сорта Пино Нуар с этого виноградника производятся фантастически душистые, элегантные и гармоничные вина.
Philippe Pacalet, Ruchottes-Chambertin Grand Cru — роскошное, глубокое, сложное, ароматное, притягательное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на органическом винограднике класса Гран Крю. 45-летние лозы Пино Нуар произрастают на прохладном, хорошо проветриваемом и залитом светом участке с юго-восточной ориентацией. Ягоды собираются вручную и подвергаются тщательному контролю. Затем виноград — как после прессования, так и целыми гроздями — помещается в открытые бочки для ферментации без контроля температуры. По окончании яблочно-молочного брожения вино выдерживается 16 месяцев на тонком осадке в старых бочках из французского дуба, а затем разливается по бутылкам под действием силы тяжести, без предварительной фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 12-15 лет.
Виноградник обрабатывается, следуя принципам органического виноградарства. Средний возраст виноградных лоз: 30 лет. Почвы на винограднике "Ле Марн" кремниевые киммериджского периода.
Domaine de Bellene, Vosne-Romanee Premier Cru "Les Suchots" AOC — шелковистое и невероятно ароматное красное сухое вино, которое может посоперничать с некоторыми винами из величайших Гран Крю Бургундии. Даже в молодом возрасте оно демонстрирует богатство, концентрацию и прочную структуру с плотными танинами. Небольшой участок (21,5 соток), на котором выращивается Пино Нуар для этого вина был засажен в 1937 году в самом центре виноградника "Les Suchots" на границе с Romanee-Saint-Vivant. Эти лозы являются результатом применения Massal Selection, довольно известной во Франции практики повторной посадки новых виноградников черенками старых лоз с того же или близлежащего участка.
Площадь виноградника: 1,5 га. Почвы: глина, известняк. Возраст лоз: 30-48 лет. Высота участка 240 м над уровнем моря, экспозиция восточная. Плотность посадки 10 000 лоз/га. Урожайность 30 гл/га.
45 небольших участков виноградников со старыми лозами расположены на высоте более 1000 м над у.м. Континентальный средиземноморский климат характеризуется долгой и холодной зимой, за которой следует короткое и жаркое лето, с резкими перепадами дневных и ночных температур из-за высоты. Почвы: гранитные пески, образовавшиеся в результате разложения материнской гранитной породы.
Мерло выращивается в поместье Avignonesi в Lodola Estate, расположенном в Валиано к северо-востоку от исторического города Монтепульчано. Санджовезе выращивается в хозяйстве Capannelle, расположенном в Гайоле-ин-Кьянти, в самом сердце аппелласьона Chianti Classico DOCG, между Флоренцией и Сиеной.
Ручной сбор урожая. Сортировка. Терморегулируемая алкогольная ферментация. Выдержка во французских (90%) и американских (10%) дубовых бочках в течение не менее 12 месяцев с последующей выдержкой в бутылках. Общий срок выдержки составляет 2 года.
Виноградники: 16, 2 га расположены на небольших террасах. Почвы – смесь красной глины, доломита, известняка, камней и песчаника. Выдержка: в течение 18 месяцев в больших дубовых бочках.
Монтесоди занимает 20 гектаров на одноименном холме на высоте 400 метров над уровнем моря. Экспозиция: юго-западная. Хорошо дренированные почвы, бедные органическими веществами, состоят из глины, известняка и щебня. Плотность посадки: 3000-5850 лоз/га. Система возделывания: гюйо. Объем производства: 35 гл/га. Средний возраст лоз: 16 лет. Выдержка: в течение 18 месяцев в новых барриках и еще 6 месяцев в бутылках.
Виноградники расположены на юго-западе Сицилии в поместье Contessa Entellina. Лозы высажены на холмах на высоте 200-600 метров над уровнем моря с глинисто-известняковыми почвами, богатыми калием, магнием, кальцием, железом, марганцем и цинком. Подвязка лозы по контр-шпалере, обрезка по системе кордоне сперонато. Плотность посадки: 4500-6000 лоз/га. Урожайность около 4 т/га. Выдержка: в течение 15-16 месяцев преимущественно в новых французских барриках и около 36 месяцев в бутылках.
Виноградники: несколько участков с различными типами почв, средний возраст лоз – 25 лет. Выдержка: в течение 24 месяцев во французских барриках и бочках из славонского дуба.
Виноградники: несколько участков с различными типами почв, средний возраст лоз – 25 лет. Выдержка: в течение 24 месяцев во французских барриках и бочках из славонского дуба.
Высажены на террасах на северном склоне Этны на высоте 700-750 м над уровнем моря. Почвы песчаные, вулканического происхождения, богатые минералами. Традиционная кустовая форма лозы – альберелло.
Высажены на террасах на северном склоне Этны на высоте 700-750 м над уровнем моря. Почвы песчаные, вулканического происхождения, богатые минералами. Традиционная кустовая форма лозы – альберелло.
Террасированные виноградники расположены в северной части Долины Роны на крутом левом берегу реки Роны. Большая часть урожая собрана с участков на территории коммун Жерван, Меркурол, Ларнаж и Кроз-Эрмитаж (Gervans, Mercurol, Larnage, Crozes-Hermitage). Почвы суглинистые и песчано-каменистые. Урожайность 40 гл/га. Средний возраст лоз 35 лет. Выдержка: в течение 24 месяцев в дубовых бочках.
Террасированные виноградники расположены в северной части Долины Роны на крутом левом берегу реки Роны. Большая часть урожая собрана с участков на территории коммун Жерван, Меркурол, Ларнаж и Кроз-Эрмитаж (Gervans, Mercurol, Larnage, Crozes-Hermitage). Почвы суглинистые и песчано-каменистые. Урожайность 40 гл/га. Средний возраст лоз 35 лет. Выдержка: в течение 24 месяцев в дубовых бочках.
"Мир Любовь Гармония" — такую характеристику дал своему вину "Clos d'Ora" Жерар Бертран. Оно родилось в духовных исканиях как результат неодолимого желания создать исключительное вино в совершенно особенном месте. Виноградник площадью 9 гектаров, расположенный в муниципалитете Ла Ливиньер в Минервуа в 220 метрах над уровнем моря, окружен каменными стенами. Он появился на стыке двух видов почв, содержащих известняк, песчаник и мергель.
Виноградники расположены на мергелево-известняковых почвах. Для этого вина используется виноград с участка Premier Cru Bergweg, а также с других виноградников с известняковыми почвами.
Виноградники расположены на террасированном склоне высотой 150 м над уровнем моря. Экспозиция юго-восточная. Почвы состоят из глубокого слоя известняка и суглинка. Площадь посадки 8000 лоз/га. Средний возраст лоз 15 лет. Выдержка: в течение 12 месяцев в больших дубовых бочках, затем еще 8-10 месяцев в бутылках.
High Heaven Vintners, "Majestic Pines" Cabernet Sauvignon — полнотелое вино с мощным вкусом и богатым ароматом из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается в Колумбийской долине. Виноград собирают на винограднике "Макнари", прохладный климат которого способствует медленному созреванию ягод, благодаря чему развивается сложный вкус и формируются мягкие танины. После сбора виноград отделяют от гребней, измельчают и ферментируют в течение 10 дней при строгом температурном контроле. Затем вино выдерживают в чанах из нержавеющей стали в течение 2-х лет.
Для создания красного сухого вина "Sort" Cabernet Sauvignon, демонстрирующего мягкий, бархатистый вкус и насыщенные фруктово-ягодные оттенки, используется виноград одноименного сорта, выращиваемый на виноградниках, расположенных на горе Сухая на высоте 160 метров над уровнем моря в 15 км от Черного моря. По замыслу создателей линейки "Sort" каждое вино подчеркивает уникальность виноградного сорта, а изображенный на этикетке логотип в виде отпечатка пальца свидетельствует об "идентификации личности" вина. Горизонтальное расположение отпечатка отсылает к расположению виноградников на горе — с помощью похожего изображения в картографии обозначают горную местность. Благодаря мягкому климату виноград созревает наилучшим образом и не подвержен постоянным атакам вредителей или грибков.
"Tussock Jumper" Shiraz — красное сухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Шираз. Виноградники расположены в Юго-Восточной части Австралии на плодородных красных почвах, с обилием солнечных дней на протяжении всего года. Сбор урожая для изготовления вина осуществляется в прохладные ночные часы, что позволяет сохранить свежесть каждой ягоды. Мацерация на кожице длится 6 дней, после чего производится яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба.
Долина Иден известна во всем мире как место, где сорт Рислинг получает наивысшее качество. Grant Burge, "Thorn" Riesling идеально отражает все его великолепие.Сбор урожая проходит ночью, ягоды отделяются от гребней и из них без предварительного дробления отжимается сок. Он самотеком поступает в емкости для ферментации из нержавеющей стали, которая проходит на собственных дрожжах. После ее окончания вино в течение 4 недель остается на осадке, затем разливается по бутылкам.
Waipara Hills, Pinot Noir — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в Долине Вайпара, на суглинистых почвах с вкраплением гравия. Несмотря на дождливый январь, сезон 2016 года выдался стабильно теплым с большим количеством солнечных часов. Ягоды бережно собираются, затем проводится гребнеотделение. Ягоды помещают в открытые ферментеры для низкотемпературной мацерации на семь дней, что способствует экстракции цвета и аромата. После окончания мацерации с помощью натуральных и культурных дрожжей инициируется алкогольная ферментация. Затем часть виноматериала прессуется, а другая часть остается на мезге для дальнейшей мацерации. Далее виноматериал перемещается частично в бочки, частично в емкости из нержавеющей стали для прохождения малолактической ферментации и последующей выдержки.
Виноградники расположены между Атлантическим океаном и Пиренеями. Небольшие плавные холмы создают прекрасные условия для перепада между ночными и дневными температурами. Почвы глинисто-известняковые с большим содержанием камней.
Прекрасное белое сухое вино! Оно имеет тонкий аромат, который перемещает тебя прямо на солнечные поля. Вкус безупречный - сбалансированный и освежающий.
"Gato Negro" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Яркий солнечный и сухой климат Центральной Долины Чили позволяет собирать урожай в конце апреля. Урожайность с одного гектара составляет около 15 тонн винограда. После сбора ягоды перемещают в погреба и подвергают мацерации в течение 12 часов, а затем начинается процесс брожения в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, не превышающей 25 °С. После окончания процесса брожения вино стабилизируют, чтобы предотвратить появление осадка в бутылке. На последнем этапе производства "Гато Негро" Пино Нуар фильтруют и разливают по бутылкам.
Красное вино "Vina Sastre" Crianza изготовлено из винограда сорта Тинто Фино (Темпранильо), выращенного на лучших виноградниках, расположенных в центральной части Рибера дель Дуэро. Сбор урожая осуществляется вручную. После полного гребнеотделения виноград ферментируется в стальных емкостях. Выдержка молодого вина проводится в американских и французских барриках на протяжении 14 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 5-8 лет.
Площадью 22 га расположены на одном склоне в коммуне Мейе (Meuille) недалеко от Нюи-Сен-Жорж. Экспозиция южная. Почва: глина и известняк. Возраст лоз: 30 лет. Урожайность: 35 гл/га. Выдержка: в течение 12 месяцев 50% в дубовых бочках, 50% в емкости из нержавеющей стали.
Виноградники: смешанные типы почв с большим количеством глины. Способ выдержки: непродолжительная в нейтральных емкостях. Способ производства: ферментация в емкостях из нержавеющей стали.
Создается из винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшого процента сорта Мерло. Виноград выращивается на глинистых почвах региона Умбрия и собирается в середине осени. Сусло проходит короткую мацерацию, а затем ферментируется в нейтральных емкостях. Выдержка вина занимает короткое время и проводится в стальных цистернах. За счет быстрой винификации и отказа от выдержки в дубовых бочках, Brezza Rosso превращается в легкое и питкое вино, которое сохраняет свежесть и фруктовость.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие