Сбор винограда в первой половине сентября. После мягкого прессования в течение 8-10 дней охлажденный муст проходит ферментацию в стальных чанах при 15-17°С. Перед бутилированием вино некоторое время проводит в стали при 18-20°С.
Компания Вилла дельи Олми (Villa degli Olmi) располагается в самом сердце Венето у границ с регионом Колли Беричи (Colli Berici DOC). Это семейное предприятие, история которого началась в 1895 году и охватывает не одно поколение виноделов. Хозяйство в нынешнем виде образовалось в 80-е годы XX века, имя компании произошло от названия семейной виллы, которая после реконструкции превратилась в гольф клуб Виченца (Vicenza), входящий сегодня в структуру компании.
Заботливое отношение к виноградникам и производству вин создали хорошую репутацию компании Вилла дельи Олми (Villa degli Olmi), а ее произведения приобрели поклонников не только в Италии, но и за ее пределами.
В последние годы для удовлетворения вкуса более требовательных ценителей в компании началось производство коллекций вин, в которых наиболее полно отслеживается связь с терруаром.
В самом сердце Южного Тироля, в живописном регионе Трентино-Альто Адидже, в предгорье Альп, расположена винодельня Cantina Tramin (Кантина Трамин). Ее история началась в 1898 году, когда приходской священник и член Австрийского Парламента, Кристиан Шротт, основал один из первых винодельческих кооперативов в своем регионе. Благодаря объединению сил 300 семейных винодельческих хозяйств, расположенных в коммунах Термено, Ора, Эгна и Монтанья, родилось удивительное по сложности вино, отражающее характерные особенности региона Трентино-Альто Адидже. В 2010 году Cantina Tramin обзавелась штаб-квартирой, где сейчас посетители винодельни могут продегустировать и приобрести продукцию компании. Здание построено из экологичных материалов, пригодных для повторной переработки: стекла, стали и дерева, что как нельзя лучше отражает философию хозяйства.
Виноградники расположены в Крымском районе к юго-западу от города Крымск. Почвы преимущественно мергелевые. Молодые лозы. Ручной сбор, ферментация в нейтральных емкостях при контролируемых температурах.
Компания Enoitalia является одним из крупнейших частных винодельческих заводов Италии и входит в десятку крупнейших винодельческих предприятий в стране. Такое развитие произошло благодаря инновационному видению семьи Пиццоло, которая всего за 30 лет сделала ее лидером итальянского вина во всем мире.
В 1986 году семья Пиццоло, сельскохозяйственный бизнес которой был задокументирован в XVIII веке, приобрела несколько поместий, расположенных в Кальмасино ди Бардолино. С тех пор компания под руководством Джорджио Пиццоло и его трех братьев — Джулиано, Августо и Флориано значительно выросла.Эноиталия продвигает итальянские вина по всему миру, нарушая классические каноны. Компания отступила от традиционной практики и приняла новый и оригинальный язык, способный наладить диалог со всеми типами потребителей и уникальным образом выразить саму суть Италии.
Производится из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного на холмах региона Венето. Этот регион славится своими белыми винами, которые отражают терруар и климат этого уникального места. Виноград собирается вручную в оптимальной стадии зрелости и быстро доставляется на завод, где происходит деликатное прессование и ферментация при контролируемой температуре.
Fabulous Ant Pinot Grigio производится компанией Weinkellerei Hechtsheim GmbH, которая объединяет 15 винодельческих предприятий. Это позволяет компании производить высококачественные вина из разных регионов Венгрии. Виноград для этого вина собирается только при оптимальном уровне спелости, после чего сусло подвергается кратковременной мацерации и брожению в чанах из нержавеющей стали. Fabulous Ant Pinot Grigio - это результат многолетнего опыта и старания виноделов, которые стремятся предложить своим клиентам лучшее качество и незабываемый вкус.
"20 Ventiterre" Pinot Grigio delle Venezie DOC — свежее белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается в зоне delle Venezie на северо-востоке Италии. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается деликатному дроблению и мягкому прессованию с использованием прессов, работающих под вакуумом. Ферментация проходит при контролируемой температуре около 18 °C, что сохраняет фруктовость и лучшие органолептические характеристики вина. Использование отборных дрожжей гарантирует максимальное качество аромата и вкуса вина. "20 Вентитерре" Пино Гриджио идеально подойдет для пикника на природе, поскольку оно прекрасно освежает в жару и дарит легкость.
Gran Duca Pinot Grigio – белое сухое итальянское вино из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного в регионе Абруццо. Виноград выращивается на песчано-гравийных почвах с глинистыми включениями. Урожай собирают в первой половине сентября по достижении ягодами максимальной зрелости. На винодельне виноград очищается от стеблей. При винификации мякоть плодов отделяется от кожицы, в противном случае вино приобрело бы характерный
ржавый цвет. После мягкого прессования начинается процесс ферментации в чанах из нержавеющей стали при температуре 16-18 °С, который длится 8-12 дней. До розлива в бутылки вино выдерживается в стальных резервуарах при температуре 18-20 °С около 3-х месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.
"Forte Alto" Pinot Grigio, Dolomiti IGT — элегантное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Гриджио, произрастающего на виноградниках с аллювиальными почвами в регионе Доломити. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После сбора урожая ягоды подвергают традиционной для белых фин ферментации при низких контролируемых температурах в стальных чанах для сохранения свежести и яркости аромата и вкуса. По окончании ферментации вино "отдыхает" в тех же емкостях в течение нескольких месяцев до поступления в продажу. Потенциал вина составляет 3-4 года.
Производится компанией Araldica Castelvero – крупнейшим и наиболее прогрессивным кооперативом Пьемонта с более чем 300 членами. Виноград для этого вина выращивается на площади около 1000 га, включающей местные белые сорта – Москато и Кортезе, а также синий сорт Барбера и международные сорта – Мерло, Каберне Совиньон и Шардоне. Виноградники расположены в нескольких крупных областях Пьемонта, что позволяет использовать разнообразные терруары для создания уникального вкуса вина.
Производится компанией Schenk Italia, которая была основана в 1952 году и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Компания объединяет четыре винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии. Компания оснащена передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. Schenk Italia специализируется на производстве вин из разных регионов Италии, в том числе из Сицилии, которая славится своим богатым и разнообразным виноделием. Сицилия имеет уникальный климат и почву, которые благоприятны для выращивания винограда. На Сицилии произрастают как местные, так и международные сорта винограда, которые дают винам различный характер и стиль.
Белое сухое вино "Ania" Pinot Grigio delle Venezie IGT отличается легким, фруктовым характером и сбалансированной кислотностью. Для его производства используется сорт Пино Гриджио, выращиваемый на виноградниках вблизи Венеции. Процессы винификации, включающие в себя кратковременную мацерацию, ферментацию и непродолжительную выдержку, протекают в чанах из нержавеющей стали. Вино станет идеальным сопровождением к холодным закускам, блюдам из белого мяса или рыбы.
История одной из крупнейших винодельческих компаний Италии началась в 1950 году, когда девять небольших семейных предприятий – производителей вина из провинции Реджио-Эмилия объединились в кооператив Cantine Riunite (Кантине Риуните). Одиннадцать лет спустя четыре винодельни из провинции Модена последовали их примеру и основали винный консорциум Consorzio Interprovinciale Vini (CIV).
В начале XXI века руководители кооперативов решили, что для быстрого реагирования на изменения и удовлетворения потребностей стремительно развивающегося мирового рынка им нужно объединиться, и в сентябре 2008 года основали компанию Cantine Riunite & CIV (Кантине Риуните & Чив). Сотрудничество оказалось весьма эффективным: новая компания стала крупнейшим производителем ламбруско и одним из лидирующих винодельческих предприятий Италии.
"Геометрия" — новинка компании Коктебель, линейка моносортовых вин, привлекающих к себе внимание яркими абстрактными этикетками, выполненными в стиле художника-абстракциониста, Пита Мондриана.
"Геометрия" Пино Гри — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Гри. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Крыму. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвегаются винификации, проходящей в стальных резервуарах.
"Коктебель" — завод марочных вин и коньяков, история которого берет свое начало в 1879 году. Тогда известный ученый-офтальмолог Юнге выкупил у землевладельца Бахтыша Мурзы Ширинского 973 десятины земли. На приобретенных склонах он высадил виноградные плантации и начал строительство винодельни. Дело Юнге продолжил его сын — Александр Эдуардович, постигавший секреты создания превосходных алкогольных напитков в Испании, Италии, Германии и Франции.
“Sazyk Dere” — это линейка вин, названная в честь живописного крымского маршрута. Вина “Sazyk Dere” создаются из винограда, выращенного в этом регионе.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие