Винодельческое хозяйство Боргоньо стало первым производителем бароло, обратившим внимание на виноградники Тортоны и начавшим производить вино там. Представляем вам кюве из редкого белого сорта винограда тиморассо. Этот уникальный пьемонтский сорт находился на грани исчезновения ещё в 80-х годах прошлого века, но благодаря усилиям нового поколения виноделов, он вновь обрёл жизнь и стал привлекать внимание ценителей вина со всего мира.
Винодельня Боргоньо выделилась как первопроходец в производстве бароло, обратив внимание на уникальные виноградники Тортоны и начав там виноделие. С опытом микровинификации крю Бароло, в 2019 году Боргоньо решили создать второе вино из винограда тиморассо с отдельного участка в Дертоне. Тиморассо, редкий пьемонтский сорт, который недавно был под угрозой исчезновения, теперь привлекает внимание винных афиционадо по всему миру. Благодаря усилиям местных виноделов, включая Боргоньо, Дертона стала синонимом тиморассо, подобно тому как Шабли известен своим шардоне, а Напа — каберне совиньоном.
Производится из редкого сорта винограда Тиморассо, который растет на юго-востоке Пьемонта. Этот сорт имеет древнее происхождение и был почти утрачен в прошлом веке из-за филлоксеры и низкой урожайности. Благодаря усилиям энтузиастов-виноделов, Тиморассо был восстановлен и стал давать высококачественные вина с уникальным характером. Виноград для этого вина собирается вручную на старинных терруарах с известняково-глинистыми почвами. На винодельне ягоды подвергаются краткой мацерации и ферментации с использованием природных дрожжей при контролируемой температуре. Выдержка вина проходит на тонком осадке в нержавеющих емкостях. После этого вино еще минимум полгода отлеживается в бутылках в погребах винодельни. Это вино имеет контролируемое наименование происхождения Derthona DOC, которое гарантирует его качество и подлинность.
Элегантное белое вино, которое производится из винограда сорта Тиморассо, растущего на виноградниках на юго-востоке Пьемонта. Этот сорт винограда имеет долгую историю и высокое качество, благодаря чему вино обладает уникальным характером и терруаром. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются краткой мацерации с последующей ферментацией с природными дрожжами при контролируемой температуре 18-22 °С. Выдержка вина осуществляется на тонком осадке. Перед поступлением в продажу, вино минимум 6 месяцев выдерживается в бутылках в погребах винодельни.
Vigneti Massa — это семейная винодельня, основанная в 1879 году в Пьемонте. Она специализируется на производстве вин из сорта Тиморассо — редкого и ценного винограда, который был почти уничтожен филлоксерой в начале XX века. Винодельня Vigneti Massa спасла этот сорт от исчезновения и возродила его славу.
Виноградники: 9 отдельных виноградников общей площадью 9, 85 га расположены в провинции Алессандрия на склонах с преимущественно восточной экспозицией. Преобладают известняковые и мергелевые почвы. Плотность посадки 4 500-5 300 лоз/га. Самые старые лозы 1990 года посадки. Выдержка: на осадке в течение 12 месяцев в нейтральных емкостях.
Отдельный виноградник Коста дель Венто (в пер. и с итальянского ветреный склон) площадью 1,4 га расположен на глинисто-известняковом склоне с западной экспозицией. Плотность посадки 4 500-5 300 лоз/га. Средний возраст лоз 20 лет. Выдержка: на осадке в течение 12 месяцев в нейтральных емкостях.
Отдельный виноградник Коста дель Венто (в пер. и с итальянского ветреный склон) площадью 1,4 га расположен на глинисто-известняковом склоне с западной экспозицией. Плотность посадки 4 500-5 300 лоз/га. Средний возраст лоз 20 лет. Выдержка: на осадке в течение 12 месяцев в нейтральных емкостях.
Виноградники: 9 отдельных виноградников общей площадью 9, 85 га расположены в провинции Алессандрия на склонах с преимущественно восточной экспозицией. Преобладают известняковые и мергелевые почвы. Плотность посадки 4 500-5 300 лоз/га. Самые старые лозы 1990 года посадки. Выдержка: на осадке в течение 12 месяцев в нейтральных емкостях.
Отдельный виноградник Коста дель Венто (в пер. и с итальянского ветреный склон) площадью 1,4 га расположен на глинисто-известняковом склоне с западной экспозицией. Плотность посадки 4 500-5 300 лоз/га. Средний возраст лоз 20 лет. Выдержка: на осадке в течение 12 месяцев в нейтральных емкостях.
Виноградники: 9 отдельных виноградников общей площадью 9, 85 га расположены в провинции Алессандрия на склонах с преимущественно восточной экспозицией. Преобладают известняковые и мергелевые почвы. Плотность посадки 4 500-5 300 лоз/га. Самые старые лозы 1990 года посадки. Выдержка: на осадке в течение 12 месяцев в нейтральных емкостях.
Покупайте вино Тиморассо в Москве от 4 818 ₽ до 36 591 ₽ в магазинах Winemore
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
рп. Большие Вязёмы, г.о. Одинцовский
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие