Сбор урожая в конце сентября — начале октября. Вино производится по технологии «skin contact», то есть без отделения мезги при ферментации. Ягоды сортируются. Проводится деликатное прессование. Алкогольная ферментация сусла с мезгой проходит при контролируемой температуре в нейтральных ёмкостях. Затем мезга удаляется. После стабилизации осуществляются фильтрация и розлив.
Сбор урожая в конце сентября — начале октября. Ягоды сортируются. Осуществляется деликатное прессование для аккуратного извлечения сока без перетирания ягод. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали. Затем проводится стабилизация, фильтрация и розлив.
Винодельческое предприятие Крымский винный завод является одним из старейших действующих винзаводов в России. Предприятие основано в 1926 году в Крымске -городе, расположенном на берегах реки Адагум (одном из притоков Кубани), в предгорьях Главного Кавказского хребта. Приверженность традициям, с одной стороны, и стремления к инновациям, с другой, остаются фирменным стилем работы нашего предприятия и в начале нового века. В 2014 году на предприятии завершилась модернизация производственного цикла и был проведен комплексный ребрендинг. Сегодня Крымский винный завод – не только историческое предприятие с богатыми традициями и живая Легенда кубанского виноделия, но и устойчивая современная компания, способная во многом определять тенденции развития алкогольного рынка России.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие