Настоящий шедевр от Panizzi, который отражает традиции и инновации виноделия. Вино производится из сорта винограда Vernaccia, который растет на холмах Сан-Джиминьяно в Тоскане. Виноград собирается вручную в конце сентября и проходит ферментацию в конических французских дубовых бочках при контролируемой температуре. Затем вино мацерируется на кожице на убывающую луну в декабре, чтобы получить большую сложность и структуру. Вино созревает в тех же дубовых бочках на протяжении 12 месяцев на натуральном дрожжевом осадке, что придает ему богатый аромат и глубину. Разливается в бутылки без фильтрации, чтобы сохранить все качества. Это вино имеет высокий потенциал хранения и улучшается с годами.
"Vigna Santa Margherita" Vernaccia di San Gimignano — белое сухое вино, произведенное на благодатных землях Тосканы. Для создания вина используется виноград сорта Верначча, который выращивается и собирается с одного именного участка — виноградника Святой Маргариты. Винификация проходит в несколько этапов: мягкое бережное прессование, алкогольная ферментация при контролируемой температуре и выдержка молодого вина на естественном дрожжевом осадке в течение 5 месяцев.
Создано из винограда сорта Верначча. Это “оранжевое” вино, которое получает свой особый цвет и вкус благодаря долгому контакту с кожицей винограда. Вино производится только в годы с исключительным качеством урожая. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября. На винодельне плоды подвергаются ферментации и мацерации на кожице с собственными дрожжами в дубовых чанах в форме усеченного конуса. Время контакта с кожицей занимает не менее 6 месяцев. Выдержка в бочках из французского дуба на осадке длится 10 месяцев. Вино бутилируется без фильтрации и дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни на протяжении 12 месяцев. Потенциал вина составляет более 10 лет.
Виноград происходит со всех четырёх участков, принадлежащих хозяйству: Ларниано, Монтаньяна, Санта-Маргерита и Лаззеретто. Лозы растут на крутых холмах на высоте 200–400 метров над уровнем моря. Почвы представляют собой смесь песка и жёлтой глины с низким содержанием органических веществ и отличным дренажем.
Производится из винограда сорта Верначча, который выращивается в историческом регионе Сан-Джиминьяно в Тоскане. Этот сорт является одним из самых древних и ценных в Италии, и имеет высокое качество и уникальный характер. Вино из Верначчи получило первое в Италии звание DOCG (контролируемое и гарантированное наименование происхождения) в 1993 году. Это означает, что вино проходит строгий контроль на всех этапах производства и соответствует высоким стандартам качества.
Vernaccia di San Gimignano Conti Serristori - это легкое, освежающее вино превосходного качества для ежедневного употребления. Оно получило классификацию DOCG и берет свое начало на холмах Сан Джиминьяно высотой 250 м. Урожай собирают в течение последних 10 дней сентября в период достижения виноградом оптимальной зрелости. После мягкого прессования ягод, полученное сусло винифицируется по традиционным методам. Ферментация проходит в нейтральных емкостях при контролируемой температуре 15-17 °С с добавлением дрожжей, повышающих интенсивность сортового аромата. Вино не выдерживается и имеет потенциал хранения 2-4 года.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие