Позвоните по номеру
Chateau Villemaurine, 2015 — вино потрясающей чистоты и яркости, обладающее манящей индивидуальностью. Купаж вина из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Виноград произрастает в апелласьоне Сент-Эмильон на лозах, возраст которых превышает 30 лет. Почва виноградника — глинисто-известковая. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Малолактическая ферментация проходит в барриках. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба, из них 70% — новые, остальные 30% — однолетние. Винтаж 2015 года рекомендуется открывать не ранее 2021-2022 годов.
КрасноеОбщей площадью 17, 6 га располагаются на плато, где почвы известняковые, и на склонах холмов с известняково-глинистыми почвами. Средний возраст лоз около 35 лет. С 2002 года на виноградниках практикуются органические методы возделывания и в 2005 году поместье получило сертификат Ecocert, а с 2007 года хозяйство официально признано биодинамическим. На виноградниках высажены лозы мерло (80%) и каберне франа (20%). Выдержка: в течение 18 месяцев. Часть в дубовых бочках (40% в новых и 40% в годичных бочках) и часть в нейтральных емкостях (20%).
КрасноеОрганический сбор винограда. Ягоды сортируют и отбирают вручную. Загрузка ферментационных чанов с помощью гравитационного метода. Перед ферментацией проводят холодную мацерацию. Трёхнедельная щадящая ферментация. 50 % вина проходит малолактическую ферментацию в новых дубовых бочках. Выдержка в течение 14 месяцев во французских дубовых бочках (50 % новых).
КрасноеChâteau La Croix du Casse — это изысканное вино с тонким ароматом, созданное из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. В этом случае Мерло преобладает в купаже. Ручной сбор урожая для производства этого вина происходит в максимально позднее время, чтобы обеспечить полное созревание ягод. После тщательного отбора виноделы проводят мацерацию, которая может продолжаться до шести недель. Выдержка вина проходит в дубовых бочках на протяжении 16–20 месяцев. Перед розливом вино не подвергается осветлению или фильтрации. Срок хранения этого вина составляет до восьми лет.
КрасноеВиноградники, расположенные к северо-западу от деревни Сент-Эстеф, занимают 55 гектаров и разделены на два участка в северо-восточной и северо-западной частях замка. Лозы, возраст которых около 20 лет, высажены с плотностью 8000 лоз на гектар, обеспечивая урожайность 40 гектолитров на гектар. Почвы состоят из толстого слоя гравия четвертичного периода с подстилкой из глинистых почв третичного периода и тонким слоем глины озёрного происхождения сверху. Выдержка вина проходит в течение 17 месяцев в дубовых бочках, треть из которых новые. Весь процесс сбора винограда осуществляется вручную, включая двойной триаж на винограднике и на вибрационных столах, с последующей ручной сортировкой. Ферментация длится 18-21 день в стальных ёмкостях с регулируемой температурой, а осветление вина производится с использованием яичного белка.
КрасноеПлощадь: 64 га. Почва: гунцийский гравий на подпочве из известняка. Плотность посадки: 9, 5 тыс. лоз/га. Урожайность: 50 гл/га. Средний возраст лоз: 15-25 лет. Выдержка в дубовых бочках, 50% которых обновляется ежегодно.
КрасноеВиноград собирают вручную. На винограднике и триажном столе осуществляют отбор и сортировку. Затем следует бережное дробление. Винификация проходит в бетонных чанах и ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После этого выполняется малолактическая ферментация. Выдержка происходит в бочках из французского дуба на протяжении 14–16 месяцев.
КрасноеChâteau La Croix du Casse — это изысканное вино с нежным вкусом, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. В этом случае Мерло составляет основную часть купажа. Ручной сбор урожая для производства этого вина происходит в самый поздний срок, чтобы обеспечить полную зрелость ягод. После тщательного отбора виноделы осуществляют мацерацию, которая может продолжаться до шести недель. Выдержка вина проходит в дубовых бочках на протяжении 16–20 месяцев. Перед розливом вино не подвергается осветлению или фильтрации. Срок хранения этого вина составляет до восьми лет.
КрасноеЭто изысканное вино создано из 100 % винограда Мерло, который собирают исключительно вручную. Брожение происходит только в старых дубовых бочках французского происхождения. Разлив по бутылкам осуществляется без использования сульфитов. В год производится всего 2400 бутылок, каждый винтаж обладает уникальными характеристиками, которые отражаются не только на цвете, но и на вкусовых качествах вина.
РозовоеChateau de Ferrand — это зрелое вино, которое приятно пить молодым, но оно также обладает значительным потенциалом хранения. Богатые танины во вкусе хорошо сочетаются с фруктовыми оттенками. Собранный виноград сортируется в два этапа: сначала вручную, затем с помощью оптической системы. Каждая партия урожая ферментируется отдельно. Затем вина выдерживаются в дубовых бочках в течение 12–16 месяцев, причём 50 % бочек ежегодно заменяются. Партии постепенно объединяются в потенциальные купажи, которые проходят многочисленные дегустации. В феврале лучший купаж разливается в бутылки и некоторое время хранится в стабильных условиях погреба.
КрасноеChateau Fombrauge — это красное сухое вино, созданное из двух сортов винограда — Мерло и Каберне Фран, собранных с лоз 22-летнего возраста. Это вино олицетворяет историю и элегантность класса Гран Крю Сент-Эмильона. Поместье славится уникальным терруаром, который придаёт винам изысканность, сложность и индивидуальность.
Chateau Fombrauge Красное"La Croix Ducru-Beaucaillou" — великолепное красное сухое вино, которое очаровывает роскошным, многогранным ароматом и сложным, но при этом удивительно утонченным, прекрасно сбалансированным вкусом. "La Croix Ducru-Beaucaillou" является истинным выражением уникального терруара своего происхождения. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, выращенный на почве, представленной преимущественно гравием, мергелем и галькой, наделяющими будущее вино особой элегантностью и изысканностью. Виноград для изготовления вина был собран с участка, расположенном на южном берегу небольшого ручья Ла Мулин, который пересекает апелласьон с запада на восток, впадая в реку Жиронда. Собранный виноград подвергается тщательной сортировке, к производству вина допускаются только целые и здоровые ягоды. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба, 2/3 из которых — новые. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2040 годах.
КрасноеЗамку принадлежат три участка общей площадью 18 га, расположенных на так называемом помрольском плато. Почвы: глинистые с вкраплением гравия. Средний возраст лоз: 30 лет, плотность посадки: 6 000 лоз/га. Урожайность: 35 гл/га. Выдержка: в течение 15-18 месяцев в дубовых бочках, из которых 50% новые.
КрасноеНастоящее вино Chateau Villemaurine покупайте в винотеках Winemore, Шато Вильморин за 8 627 ₽