Вино изготавливается из винограда сорта Кортезе, который выращивается на виноградниках Италии, в регионе Пьемонт. Выдержка осуществляется в деревянных бочках на протяжении 5–10 месяцев, после чего следует этап выдержки в бутылках ещё в течение двух месяцев. Сбор винограда производится вручную в конце сентября. После мягкого прессования начинается процесс ферментации при контролируемой температуре.
В 1978 году семья Долиани (Dogliani) приобретает историческую винодельню Киола (Kiola) в знаменитом регионе Пьемонт, объединявшую семь beni – винодельческих имений, виноградники которых располагались на площади 107 га. Тогда их сочли сумасшедшими из-за вложения денег в непопулярные тогда виноградники Ланге. Вряд ли они могли предвидеть, что со временем цена на землю в Пьемонте поднимется в сотни раз, скорее ими двигала любовь к лозе и инстинкт потомственных виноделов.
Винодельня Долиани расположена в коммуне Ла Морра, в долине, окруженной амфитеатром виноградников, которую издавна называли Батазиоло. Именно отсюда и берет свое название винодельческая компания Batasiolo (Батазиоло).
Будучи людьми старой закваски, Долиани остались верны местным традициям: они не отказались ни от больших славонских бочек, ни от традиционной длительной выдержки своих вин.
Результат мастерства и традиций виноделия. Оно производится из сорта Кортезе, который растет на лучших виноградниках муниципалитета Гави в Пьемонте. Этот регион славится своими белыми винами, которые получают высокие оценки от критиков и потребителей. Сбор урожая проводится в конце сентября, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Затем они деликатно прессуются и ферментируются в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдержка на дрожжах продолжается до следующей весны, чтобы вино приобрело свой характерный аромат и вкус.
Производится из одного сорта винограда — Кортезе, который выращивается на холмистых участках в регионе Гави, расположенном в Пьемонте. Этот сорт известен своей высокой кислотностью и ароматичностью, а также способностью сохранять свежесть и минеральность даже при длительном хранении.
La Chiara, Gavi del Comune di Gavi — флагманское вино компании Ла Кьяра, созданное из благородного белого винограда сорта Кортезе, типичного для южного Пьемонта. Вино обладает взрывной свежестью в аромате и вкусе, интенсивной фруктовостью и минеральностью. Эти характеристики, свойственные Кортезе, выращенному на богатых туфом и известняком почвах области Гави, были бережно сохранены виноделами, использовавшими для изготовления Гави деликатные методы винификации и стальные резервуары.
25-летние лозы Кортезе выращиваются на западных и юго-западных склонах на высоте 250 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную с большой осторожностью, как правило, начиная с середины сентября. На винодельне виноград мягко прессуется целыми гроздьями на прессе "Bucher Inertys" последнего поколения, что позволяет предотвратить окисление и тем самым сохранить яркий аромат винограда. Ферментация с отобранными дрожжами проходит при температуре около 18 °C в резервуарах из нержавеющей стали.
Настоящее вино Nicola Bergaglio покупайте в винотеках Winemore, Никола Бергальо от 1 642 ₽ до 1 864 ₽
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие