Вкус и аромат
Этот напиток имеет жёлтый цвет с зеленоватыми отблесками. Его аромат насыщенный, содержит оттенки мёда, цитрусовых фруктов и бузины с добавлением травянистых нюансов. Вкус интенсивный, обладает превосходным балансом и раскрывает приятные медово-фруктовые нотки.
С чем сочетать?
Прекрасно подходит для употребления в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с закусками, рыбой, пастой и ризотто.
Это интересно!
Вино изготавливается из винограда сорта Кортезе, который выращивается на виноградниках Италии, в регионе Пьемонт. Выдержка осуществляется в деревянных бочках на протяжении 5–10 месяцев, после чего следует этап выдержки в бутылках ещё в течение двух месяцев. Сбор винограда производится вручную в конце сентября. После мягкого прессования начинается процесс ферментации при контролируемой температуре.
