Вермут Martini Extra Dry 1 л

Прекрасный аперитив, отличная пара к молодым сырам, салатам, широкому кругу холодных закусок.

Производится из органического винограда сорта Кортезе, выращенного в муниципалитете Гави. Этот регион славится своими известково-мергелевыми почвами и не слишком жарким климатом, которые способствуют высокому уровню кислотности винограда. Виноделы тщательно следят за качеством урожая и процессом винификации, чтобы сохранить максимальное выражение терруара. Сбор винограда осуществляется вручную. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой низкой температуре 17 °C на протяжении 2-3-х недель с использованием природных дрожжей с собственного виноградника. Затем вино бутилируется. Благодаря своей легкости и питкости, подходит для повседневного употребления.

Вино Казата Монфорт Пино Гриджио — превосходный образец классического итальянского стиля, изготовленный традиционным способом, который не лишает вино его индивидуальности. Виноград выращивается на песчаных почвах предгорий, где постоянно дует ветер, что придаёт винам особую ароматичность и элегантность. Аромат вина становится ещё более сложным благодаря длительной выдержке на осадке. Вино Пино Гриджио производится в ограниченном количестве — около 18 000 бутылок в год.

Elios, Modus Bibendi Grillo, Terre Siciliane IGP — натуральное органическое вино, изготовленное из винограда сорта Грилло, который выращивается на виноградниках с глинисто-известняковой почвой. Ручной сбор урожая происходит в сентябре. После традиционного процесса винификации вино выдерживается в стальных резервуарах на протяжении 7 месяцев. Годовой объём производства составляет всего 6000 бутылок.

Линейка вин "I Feudi di Romans" была рождена благодаря безграничному уважению, любви и преклонению перед силой дарующей жизнь земли. Богатые плодородные почвы вдоль реки Исонцо стали колыбелью для элегантных, изумительных в своей чистоте вин.

«Kalk» Chardonnay — это молодое и свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается в регионе Магрé на высоте 220–350 метров над уровнем моря. Виноградник расположен на пологом склоне с белыми известняковыми гравийными почвами и высоким содержанием гумуса. Он имеет южную и юго-восточную экспозицию. Жаркое лето и мягкая зима, а также тёплый ветер с юга со стороны озера Гарда создают благоприятные условия для выращивания винограда. Сбор урожая осуществляется вручную. Осветлённое сусло подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении примерно трёх недель. Перед розливом в бутылки молодое вино выдерживается на тонком осадке в течение пяти месяцев.

La Raia, Gavi Riserva DOCG — биодинамическое белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Кортезе, выращенного на винограднике Мадоннина в регионе Гави. Местные известково-глинистые и мергелевые почвы особенно подходят для выращивания винограда сорта Кортезе. Урожай собирается вручную в конце сентября. Алкогольная ферментация длится в среднем 25 дней и проходит при контролируемой температуре в стальных чанах. По завершении выдержки La Raia, Gavi Riserva DOCG бутилируется и остается отдыхать в бутылках еще 6 месяцев перед реализацией.

Cipriana, "Paguro" Bolgheri Vermentino DOC — легкое, свежее итальянское белое сухое вино, олицетворяющее историю и неповторимую красоту терруара своего происхождения. Вино изготавливается из винограда сорта Верментино, который выращивается на виноградниках компании в небольшой деревушке Болгери, о которой долгие годы мало кто знал, но в настоящее время это престижный винодельческий субрегион. Болгери расположена в регионе Тоскана, на побережье Тирренского моря, и имеет собственную, отличную от тосканской, классификацию — Bolgheri Denominazione di Origine Controllata (DOC). Местный средиземноморский климат характеризуется мягкими температурами. Близость моря, гор и холмов создает исключительный микроклимат, способствующий благоприятным условиям для полноценного выращивания винограда. Виноградники компании расположены на песчаных, глинистых и суглинисто-глинистых почвах, такое разнообразие придает будущим винам свежесть, полноту и минеральность.

Подавать с закусками, пармской ветчиной, рыбой и белым мясом. Великолепный аперитив.

Виноград для создания этого вина выращивают на солнечных склонах холмов региона Альто Адидже. Почвы виноградников преимущественно каменистые и песчаные, с большим количеством известняковых отложений. Низкая урожайность виноградных лоз (60 гл с гектара) и органические методы ведения сельского хозяйства позволяют выращивать виноград высокого качества.

Сбор урожая, его сортировка и деликатное дробление. Холодная мацерация при температуре 5–8 °C на протяжении 4–6 часов. Алкогольная ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16–18 °C в течение 15–20 дней. Выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали на протяжении 4 месяцев.

Сантади принадлежат участки в лучших винодельческих областях Сардинии, а благодаря грамотной работе на виноградниках под руководством Джакомо Такиса этот кооператив смог продемонстрировать всему миру потенциал местных земель. Такис значительно снизил урожайность (с 4, 5 кг с лозы до 1,5 кг), введя +зеленый сбор- винограда, что сразу сказалось на качестве производимых вин. Виноград для Villa Solais собирают в пяти разных коммунах, расположенных южнее Сульчиса, где лозы высажены на почвах богатых песком и глиной. Вино несколько месяцев выдерживают на дрожжевом осадке в стальных емкостях.

Для создания несложного, но очень элегантного и приятного белого сухого вина "Merus" Weiss используется виноград сортов Мюллер Тургау, Совиньон Блан и Пино Бьянко. Виноградники располагаются на слонах холмов в Кортачче и Пеноне на высоте 200-800 метров над уровнем моря на моренных почвах с меловыми включениями. Самая ранняя высадка лоз датируется 1977 годом. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его сортируют и прессуют, после чего подвергают ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 20 °C. Перед розливом по бутылкам его выдерживают на осадке в бетонных чанах на протяжении 4-х месяцев. Естественная пористость бетона дает микро-оксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. Потенциал хранения вина — 3 года.

Виноград происходит со всех четырёх участков, принадлежащих хозяйству: Ларниано, Монтаньяна, Санта-Маргерита и Лаззеретто. Лозы растут на крутых холмах на высоте 200–400 метров над уровнем моря. Почвы представляют собой смесь песка и жёлтой глины с низким содержанием органических веществ и отличным дренажем.

Это истинное произведение искусства, рожденное в Могоро и окрестностях, где царит типичный средиземноморский климат. Лето здесь жаркое и сухое, а зима приносит прохладу и дожди. Горы, окружающие виноградники, обеспечивают идеальные условия для созревания винограда даже в самые жаркие периоды.