Вино Adagum Valley Rkatsiteli 0.75 л

Вначале происходит тщательный сбор урожая. А затем следует избирательный процесс и классификация плодов. Далее осуществляется осторожное прессование. Наконец, терморегулируемая алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при сниженной температуре завершает процесс.

Производится из древнего грузинского сорта винограда Ркацители, который не имеет аналогов в мире. Этот сорт отличается высокой устойчивостью к морозам и засухе, а также высокой урожайностью. Виноград для этого вина выращивается в Краснодарском крае на юге России, где климат и почва благоприятны для культивирования винограда высокого качества. После сбора урожая ягоды подвергаются тщательной сортировке и деликатной обработке. Винификация проходит при контролируемой температуре, чтобы сохранить природные ароматические и вкусовые свойства сорта. Вино разливается холодным способом на современном оборудовании, что обеспечивает его стабильность и долговечность.

Производится на заводе “Олимп”, который был основан в 2003 году. Завод располагает собственными виноградниками, которые находятся на высоте 400-600 метров над уровнем моря и имеют благоприятный климат для выращивания винограда высокого качества. Виноград для этого вина собирается вручную в конце сентября - начале октября, когда он достигает оптимальной степени зрелости. Затем он проходит тщательную сортировку и дробление, после чего ферментируется при контролируемой температуре в специальных емкостях из нержавеющей стали. После окончания ферментации вино фильтруется и разливается холодным способом на новейшем оборудовании от итальянских производителей. Такой способ розлива позволяет сохранить все естественные свойства вина и предотвратить его окисление. Вино “Тагаури” Ркацители имеет высокие показатели качества и соответствует всем стандартам ГОСТа. Оно регулярно проходит проверку на специализированной лаборатории завода, а также получает награды и признание на различных международных конкурсах и выставках.