Дегустационные заметки
Альбицция сразу же очаровывает своим ярким, золотисто-соломенным цветом с прекрасным блеском. Богатый аромат наполнен оттенками цитрусовых, ананаса, киви, спелого яблока, банана и персика, изящно подчеркнутых тонким минеральным оттенком. Освежающее, мягкое, гармоничное во вкусе вино с великолепной хрустящей кислотностью и продолжительным послевкусием.
Сочетаемость
Отличный аперитив. Прекрасно сочетается с закусками, рыбой и белым мясом.
Интересные факты
Виноград для этого вина собирается в тосканских владениях маркизов Фрескобальди с виноградников, расположенных на участках с различными типами почв и экспозициями. Плотность посадки колеблется от 2500 до 5500 лоз на гектар. Система ведения лозы: гюйо. Выдержка: в течение 3 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Сбор винограда проводится вручную в сентябре. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 15-16 C° в течение 10 дней. Малолактическая ферментация не проводится.
Традиции семьи, прекрасный терруар в сочетании с инновационным виноделием – все это объединено в линейке классических вин от Фрескобальди. Произведенные из винограда, собранного в лучших областях Тосканы, эти вина представляют собой превосходное соотношение цены и качества. Альбицция, белое вино из этой линейки, знакомит ценителей с элегантностью тосканского шардоне.
