Вкус и аромат
Вкус округлый, насыщенный, гармоничный, с бархатистой структурой, лёгкой терпкостью и оттенками чёрного перца в долгом послевкусии. Интенсивный сортовой аромат раскрывается в бокале нотками спелой чёрной смородины, черники, сафьяновой кожи, благородной ванили, специй и сушёных трав. Вино имеет тёмно-рубиновый цвет.
С чем сочетать?
Вино рекомендуется подавать к изысканным блюдам из дичи, жареного мяса и домашней птицы с нежными соусами, специями и лёгкими пряностями.
Это интересно!
Красное сухое вино «Alma Valley» Reserve Cabernet Sauvignon производится из одноимённого сорта винограда, выращенного в Альминской долине. Возраст виноградных лоз составляет 10 лет. Урожай собирается вручную в момент оптимальной зрелости ягод. Брожение сусла происходит при контролируемой температуре в дубовых бочках объёмом 5000 литров. Первичная выдержка вина проходит в бочках из французского и карабахского дуба объёмом 225 и 500 литров и длится более 12 месяцев. Затем ещё три месяца вино выдерживается после бутилирования, проходя контрольные тесты.
