Вкус и аромат
Имеет тёмно-рубиновый цвет. Его аромат сложный, с характерными тонами спелых чёрных ягод, чёрного перца, кожи и бальзамическими нотами. Вкус интенсивный, многогранный, щедрый, отлично сбалансированный. Он раскрывается фруктово-пряными оттенками, обладает освежающей кислотностью, бархатистыми танинами и завершается продолжительным, сухим послевкусием.
Это интересно!
Вино изготавливается из винограда, который выращивается в России, в Крыму. Ягоды выдерживаются в бочках из кавказского, французского и американского дуба на протяжении 12 месяцев. После сбора урожая вручную переработанные ягоды подвергаются холодной мацерации в течение двух дней и ферментации при контролируемой температуре в дубовых и нержавеющих стальных чанах.
