Акции
Акции
Аксессуары
Аксессуары
Наборы и подарки
Наборы и подарки

Вино Amarone della Valpolicella 2006 г. 0.75 л

Амароне делла Вальполичелла
Артикул: 8322

Рейтинги и награды

RP 93
WS 94
GR 17

Объем:

Страна: Италия
Производитель: Dal Forno Romano
Категория: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Регион: Венето
Апелласьон: Amarone della Valpolicella DOC
Цвет: Красное
Крепость: 17 %
Сахар: Полусухое
Сорт винограда:
Озелета 10%

Вкусовые свойства:

Кислотность
Танинность
Плотность
67 491
Уточняйте наличие у оператора +7 (495) 197-77-56
м. Ольховая Уточняйте наличие у оператора
Москва, ул. Александры Монаховой, д. 5, к. 3
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
м. Коммунарка Уточняйте наличие у оператора
Москва, ул. Липовый парк, д. 5, к. 1
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
м. Прокшино Уточняйте наличие у оператора
Москва, б-р Веласкеса, д. 4
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
м. Академическая Уточняйте наличие у оператора
Москва, пр-кт 60-летия Октября, д. 18, к. 1
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
м. Октябрьское Поле Уточняйте наличие у оператора
Москва, пр-кт Маршала Жукова, к. 78
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
Подача:

16–18 °С

Дегустационные характеристики:

Темный рубиново-красный цвет. Аромат глубокий, яркий и комплексный, доминируют сладкие ноты табака, шоколада, засахаренной вишни, спелых лесных ягод, появляются тона кожи, пряностей, графита. Мощное, плотное во вкусе с идеальной структурой, бархатистыми, прекрасно интегрированными танинами, освежающей кислотностью и длительным рафинированным послевкусием. Медитативный образец.

Гастрономия:

Подавать к мясным блюдам на гриле (говядине, баранине или дичи), выдержанным сырам и сырам с голубой плесенью.

Описание:

Для производства Амароне Даль Форно Романо используют только лозы старше 10 лет. Почвы: 70% гравий, 15% ил, 15% глина. Отдельный виноградник с высокой плотностью посадки Monte Lodoletta.

Выдержка: в течение 24 месяцев в барриках, 36 месяцев в бутылках.

Ручной сбор и ручной триаж. Виноград подвяливается в хорошо проветриваемых помещениях в течение трех месяцев. Ферментация в стальных емкостях при контролируемой температуре 28 градусов, автоматический пижаж в течение 15 дней. Сусло дополнительно мацерируется в течение 2 последующих дней. В середине января вино помещают в баррики, где продолжается процесс ферментации.

Недавно просмотренные
влево
вправо