Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Это вино поражает своим насыщенным рубиновым оттенком, который играет в бокале разными отблесками. Его аромат богат и сложен, он раскрывает нюансы спелых красных фруктов, лесных ягод, минералов и пряных трав. Во вкусе вино гармонично и элегантно, с хорошей кислотностью, мягкими танинами и длительным послевкусием.
С чем сочетать?
Прекрасно дополнит разнообразные блюда из красного мяса, особенно жареное или запеченное. Также оно хорошо сочетается с пикантными соусами, сырами средней выдержки и овощными салатами.
Это интересно!
Изысканный бленд из двух популярных сортов винограда: Каберне Совиньон и Мерло. Они выращиваются в регионе Маргарет Ривер в Западной Австралии, который славится своим благоприятным климатом для виноделия.
Виноград собирают как механическим, так и ручным способом в зависимости от условий урожая. Затем ягоды подвергаются прессованию и ферментации в открытых чанах при контролируемой температуре. После этого каждый сорт выдерживается отдельно в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Бочки могут быть как новые, так и использованные несколько раз, чтобы придать вину разную степень окисления. Наконец, сорта смешиваются в определенных пропорциях и бутилируются. Вино Amelia Park Cabernet Merlot получило множество наград на различных конкурсах, что подтверждает его высокое качество и узнаваемость.
