Вкус и аромат
Золотистого цвета с красивым блеском. Вкус свежий, чистый, сочный, с цитрусово-минеральными нотками, бодрящей кислотностью и сухим послевкусием. Аромат восхитителен, он представляет собой гармоничное сочетание оттенков белых косточковых фруктов, весенних цветов, луговых трав и минералов.
С чем сочетать?
Можно употреблять как аперитив, с рыбными блюдами, моллюсками и ракообразными.
Это интересно!
Ansgar Clusserath создал роскошное белое полусладкое вино «Trittenheimer Apotheke» Riesling Kabinett, используя виноград сорта Рислинг, выращенный на уникальном винограднике «Триттенхаймер Апотеке» на сланцевых почвах. Ручной сбор урожая обеспечивает высокое качество ягод. На винодельне их бережно прессуют, после чего следует традиционная ферментация в мозельских фудрах и выдержка на осадке до мая следующего года.
