Вкус и аромат
Вкус среднетелый, мягкий, объёмный, с оттенками маслин, вишни и сливок, танинами и кислотностью. Послевкусие приятное, с ягодными акцентами. Аромат простой и гармоничный, с оттенками тёмных фруктов, спелой клубники, малины, фиалки и ванильно-шоколадными тонами. Цвет яркий рубиновый.
Это интересно!
Vacan Syrah — это яркое и свежее красное сухое вино, созданное специально для подачи с блюдами из красного мяса. Виноград сорта Сира, который используется для его производства, выращивается на высокогорных участках вблизи реки Мендоса. Здесь сорт Сира раскрывает свой потенциал в полной мере. Винификация проходит традиционным методом красных вин, затем вино созревает на тонком осадке в течение 6 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали. После бутилирования вино «отдыхает» в подвалах винодельни ещё некоторое время.
