Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино яркого соломенно-золотистого цвета. Вкус вина мягкий, свежий, объемный, гармоничный, с сочными фруктовыми тонами, сбалансированной кислотностью и элегантным, стойким послевкусием. Изысканный аромат вина изобилует оттенками тропических фруктов с доминирующими нотами ананаса, манго, банана и маракуйи.
С чем сочетать?
Линейка вин "Aves del Sur" посвящена уникальной фауне Чили. На этикетках вин изображены птицы, проживающие в Центральной Долине, которые символизируют дух свободы, независимости, легкости и молодости. Именно эти качества виноделы стараются воплотить в своих винах.
Это интересно!
Aves del Sur Chardonnay — свежее, гармоничное белое сухое вино с ярким фруктовым вкусом и ароматом. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках компании в долине Ланкомилья в регионе Мауле. Один из самых южных винодельческих регионов Чили, долина Мауле простирается с востока на запад от гор Анд до Тихого океана. Здесь преобладает прохладный микроклимат с достаточным количеством осадков, большая часть которых выпадает зимой, и большим количеством солнечных дней. Заметные колебания суточных температур обеспечивают длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность. Виноградники расположены в предгорной зоне на суглинисто-глинистых почвах.
