Вино Авторское Вино № 1 0.75 л

Производится на винно-коньячном заводе “Бахчисарай” — современном предприятии полного цикла, которое сочетает традиции и инновации виноделия. Завод расположен в городе Бахчисарае — древней столице крымского виноделия, известной своим благоприятным климатом и плодородной землей. Здесь же находятся виноградники агрофирмы “Заветное”, которые занимают более 800 гектаров и выращивают различные сорта винограда, как европейские, так и местные.

Вино Balance Cabernet — это доступное красное сухое вино от Винзавода Юровский. Это отличный способ познакомиться с базовыми винами из сорта Каберне Совиньон. Дорогие импортные вина из Каберне известны своей высокой стоимостью, но Каберне Совиньон для Balance Wine выращивается в Краснодарском крае, где геоклиматические условия позволяют конкурировать с зарубежными аналогами и предлагать виноград по более доступной цене. Вина из этого сорта получаются фруктовыми, округлыми и мягкими. Винификация производится традиционным методом, что позволяет сохранить сортовые и терруарные особенности.

Умеренно холмистая местность, расположенная на незначительном возвышении над уровнем моря, с умеренно континентальным климатом. Среднегодовая температура находится в пределах 11-12 градусов и является практически идеальной для выращивания винограда. Большое количество водных массивов определяет характер местной осени – продолжительной и достаточно тёплой, что позволяет долго сохранять виноград на лозе, добиваясь практически идеальной зрелости. Почвы: глины, суглинки. Возраст лоз – 23 года.

Вино темно-рубинового цвета. В аромате вина сплетаются оттенки лесной фиалки, черной смородины, вишни, ежевики и листа зеленого чая.

Сбор винограда осуществляется при достижении ягодами оптимальной зрелости. После тщательного отбора следует мягкое прессование. Алкогольная ферментация с мацерацией проходит в резервуарах из нержавеющей стали с температурным контролем. Перед розливом вино стабилизируется и фильтруется.

Инкерман, Каберне — хорошо сбалансированное красное сухое вино из коллекции базовых вин компании Инкерман, представляющей крымские традиции виноделия. Вино изготавливается из французского сорта Каберне Совиньон, выращенного в Качинской и Альминской долинах западного побережья Крыма. Обильное количество солнечных лучей и прохладный морской бриз создают идеальные условия для культивирования винограда. Каберне Совиньон славится своим подчеркнуто сухим вкусом, а выращенный в жарких климатических условиях тяготеет к более фруктовому, округлому и мягкому вкусу с роскошными оттенками черных ягод. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Каберне хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.

"Макитра" Селекшн Каберне — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон. По окончании сбора урожая плоды подвергаются деликатному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.