Вино Barolo La Serra 2020 г. 0.75 л

Лозы возрастом 30-50 лет располагаются в Траверсанье в Прато Сесья и в Ле Пьяне. Новые виноградники были заложены в период 1998-2004 годов на лучших участках Boca DOC: Моттосерга, Меридиана, Вальвекки и Траверсанья. Система формирования лозы гуйо и плотность посадки 5000 лоз/га. Почвы в основном состоят из гравия вулканического происхождения. Общая площадь виноградников 4. 5 га. Выдержка: 3 года в дубовых бочках.

Cascina delle Rose, Barbaresco "Tre Stelle" DOCG — насыщенное, прекрасно сбалансированное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, выращенного на сухих мергелево-известковых почвах участка "Тре Стелле". Сбор урожая проводится вручную с конца сентября по начало октября. На винодельне ягоды подвергаются ферментации и мацерации в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Малолактическая ферментация также проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Производится из отборного винограда сорта Неббиоло, выращенного на виноградниках в муниципалитете Кастильоне Фалетто, в местности Мариондино. Мариондино — одно из немногих мест с песчаной почвой. Большое количество песка в почве придает вину обильную фруктовость и утонченность, поэтому оно не такое “жирное”, как вина с участка “Буссия”, где почва гораздо более глинистая. Средний возраст лоз составляет 20-40 лет.

Azelia, Barolo "Cerretta" DOCG — изысканное, роскошное вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который выращивают на историческом винограднике "Черретта". Возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проходит вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию и винификации, проходящей при контролируемой температуре 31 °C в течение 22 дней. Выдерживается вино в дубовых бояках в течение 30 месяцев. Винтаж 2018 года рекомендуется дегустировать в период с 2022 по 2042 год.

Виноградники Vietti занимают превосходные участки в четырёх коммунах: Кастильоне Фаллетто, Монфорте, Бароло и Новелло. Виноград, возраст которого достигает 35 лет, выращивается с плотностью 4800 лоз на гектар. В течение года на винограднике проводится кропотливая работа, включая зелёный сбор, который осуществляется аккуратно, по одной ягоде, чтобы не повредить растения. Выдержка вина происходит в дубовых бочках на протяжении 26 месяцев, а затем вино дополнительно созревает 8 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

"Le Castelle" Gattinara DOCG как флагманское вино демонстрирует мужественность и силу. Вулканические почвы одноименного участка региона Гаттинара придают его вкусу исключительную чистоту и сбалансированность. После традиционной ферментации в цементных емкостях вино выдерживается в дубовых барриках в течение 24 месяцев. Его вкус прекрасен, как в молодом возрасте, так и после очень длительной выдержки.

Лозы возрастом 30-50 лет располагаются в Траверсанье в Прато Сесья и в Ле Пьяне. Новые виноградники были заложены в период 1998-2004 годов на лучших участках Boca DOC: Моттосерга, Меридиана, Вальвекки и Траверсанья. Система формирования лозы гуйо и плотность посадки 5000 лоз/га. Почвы в основном состоят из гравия вулканического происхождения. Общая площадь виноградников 4. 5 га. Выдержка: 3 года в дубовых бочках.

Это вино производится из урожая с престижного крю Вальмаджоре (Valmaggiore), который располагается в коммуне Вецца д’Альба (Vezza d’Alba) в Роеро. Этот участок всегда считался одним из лучших в регионе, благодаря своему крутому склону и полному южному экспозиции, идеальным для созревания неббиоло. Почва: песчаная на известняковых подпочвах. Средний возраст лоз: 50 лет. Плотность посадки: 8 тыс. лоз/га. Урожайность: 40 гл/га. Способ выдержки: В течение 12 месяцев в дубовых бочках (ботти) и 2 месяца в бутылках. Способ производства: Ферментация проводится в стальных емкостях при строгом контроле температур.

Бароло славится как престижный винодельческий район Пьемонта, дарующий миру некоторые из самых ценных и востребованных вин Италии. Эти изысканные вина способствовали всемирной известности сорта неббиоло. Barolo Sarmassa Vigna Merenda — это воплощение традиционного искусства создания бароло: с неспешной и внимательной работой в винограднике и тщательной выдержкой в просторных дубовых бочках. La Sarmassa — это душа винодельни, исторический виноградник и выдающееся Крю, уникальное благодаря разнообразию экспозиций и почв. В производстве этого вина используются исключительно отборные партии винограда с различных участков, что обеспечивает его выдающееся качество.

Старые лозы престижного крю в Роеро (Вальмаджоре) с юго-западной экспозицией и песчаные почвы (в отличие от известняковых почв Ланге) делают это Неббиоло легким, элегантным и при этом отличающимся хорошей структурой уже в молодом возрасте. На винограднике практикуется очень низкая урожайность 45 гл/га. Виноград для этого вина закупается у виноградарей, с которыми Бруно Джакоза сотрудничает уже в течение многих лет. При этом он очень строго контролирует его качество. Выдержка: в течение 12 месяцев в дубовых бочках (ботти) и 2 месяца в бутылках.

В музыкальном искусстве термин сфорцато обозначает неожиданное и интенсивное усиление звучания отдельных нот и аккордов. В винодельческой традиции Вальтеллины сфорцато также имеет особое значение — это уникальный стиль вина, сродни амароне, создаваемый из частично высушенных виноградных ягод. Этот метод придает вину высокую крепость и обеспечивает его неожиданно мощный, насыщенный и динамичный вкус.

Собственный виноградник компании Брикко деле Виоле – один из лучших крю Бароло, расположен в западной части исторической коммуны Бароло, на южном склоне на высоте 400 м над уровнем моря. Мягкие бризы, обдувающие склон, создают особенный микроклимат. Почва состоит из белого известкового мергеля с высоким содержанием марганца и магния, что позволяет получать вина с широкой палитрой ароматов и зрелыми танинами. Виноградник обрабатываются с применением методик, оберегающих окружающую среду. Максимальная урожайность – 45 гл/га.

Cascina delle Rose, Barbaresco "Tre Stelle" DOCG — насыщенное, прекрасно сбалансированное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, выращенного на сухих мергелево-известковых почвах участка "Тре Стелле". Сбор урожая проводится вручную с конца сентября по начало октября. На винодельне ягоды подвергаются ферментации и мацерации в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Малолактическая ферментация также проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Azelia, "Bricco Fiasco" Barolo DOCG — изысканное, роскошное вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который выращивают на историческом винограднике хозяйства в Castiglione Falletto. Название "Фьяско" происходит от округлой формы холма, на которой расположен виноградник. На вершине этого холма есть старый колодец с беседкой из 100-летних виноградных лоз. Белые карбонатные почвы обогащают лозы элегантным, ароматическим характером. Сбор урожая проходит только по достижению ягод оптимальной зрелости. Ягоды подвергаются винификации, проходящей при контролируемой температуре 31 °C в течение 22 дней. Выдерживается вино 24 месяца в бочках. Винтаж 2017 года рекомендуется дегустировать в период с 2022 по 2042 год.

"San Francesco" Gattinara DOCG — красное сухое вино из винограда сорта Неббиоло, которое смело можно отнести к категории вин экстра-класса. На богатых минералами почвах виноградника "San Francesco" произрастают лозы возрастом 55 лет. Собранный виноград перед ферментацией подвергают мацерации на шкурках. По истечении 14-16 дней вино перекачивают в дубовые бочки объемом от 350 до 500 литров, где оно проводит год. После этого вино вновь переливают уже в большие дубовые бочки объемом 20-25 гл и оставляют на 18 месяцев. Окончательное созревание завершает годовая выдержка в бутылках.