Дегустационные заметки
Округлый вкус вина демонстрирует яркие минеральные нюансы, свежие цитрусовые нотки и тона тропических фруктов. Шелковистую текстуру сопровождает сочная кислотность, оставляющая ощущение фруктовой кислинки в гармоничном послевкусии.
Интересные факты
Вино соломенно-желтого цвета. Мягкий аромат вина интригует сливочными и ванильными нотами, сквозь которые проступают свежие тона ананаса, цитрусовых и яблока.
Barrel Series Reserva Chardonnay – элегантное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, произрастающего на виноградниках в Долине Качапоаль. Близость к морю и морские бризы обеспечивают прекрасное охлаждение жарким летом, обеспечивая медленное созревание ягод. После сбора урожая, виноград подвергается ферментации при контролируемой низкой температуре. Потенциал вина составляет 2-4 года.
2017 год запомнится одним из самых ранних сборов урожая в истории Чили. Виной тому стали засушливые погодные условия, приведшие в итоге к возникновению обширных лесных пожаров в центральных регионах страны. Barrel Series Reserva Chardonnay 2017 года отличается ярко выраженными, концентрированными оттенками спелых фруктов и менее хрустящей кислотностью.
В 1994 году крупный французский производитель вина Larose Trintaudon из Бордо в партнерстве с виноделами из региона Totihue в Чили основали предприятие Casas del Toqui. В последующем компания полностью перешла к чилийской семье Court. Большинство виноградников расположены в Альто Качапоаль примерно в 100 километрах к югу от Сантьяго, где аллювиальные почвы и средиземноморский климат создают идеальные условия для созревания винограда. Предприятие также перерабатывает виноград из Альто Майпо, промежуточной зоны долины Кольчагуа (Пеумо), и из холодных районов, таких как Касабланка.
Современный завод Casas del Toqui, модернизированный в 2011 году, может производить вина, которые полностью соответствуют требованиям международного рынка. На сегодняшний день компания входит в пятерку крупнейших компаний Чили в сфере алкогольной продукции.
