Вино Blanc de Lynch-Bages 2017 г. 0.75 л

«Caillou Blanc» — чемпион по долголетию, обладающий приятной округлостью и благородными нежно-шёлковистыми танинами. Неоспоримо, что Тальбо — одно из самых знаменитых марочных вин Медока. Такой прекрасной репутации оно обязано таинственному сочетанию нескольких факторов: обрезке виноградников, постоянству вина и короткому и убедительному названию. Однако в первую очередь популярность вина объясняется его превосходным качеством. Виноградники с белыми сортами занимают 6 га от общей площади хозяйства. Почвы здесь представляют собой медокский гравий. Собранные вручную ягоды измельчаются и мягко отжимаются. Полученный муст переливается в дубовые бочки (50 % из которых новые) для ферментации и выдержки на осадке в течение 10–12 месяцев с регулярным баттонажем. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2021 года до 2029 года.

«Caillou Blanc» du Chateau Talbot, Bordeaux AOC — чемпион по долголетию, обладающий приятной округлостью и благородными нежно-шёлковистыми танинами. Неоспоримо, что Тальбо — одно из самых знаменитых марочных вин Медока. Такой прекрасной репутации оно обязано таинственному сочетанию нескольких факторов: обрезке виноградников, постоянству вина и короткому и убедительному названию. Однако в первую очередь популярность вина объясняется его превосходным качеством. Виноградники с белыми сортами занимают 6 га от общей площади хозяйства. Почвы здесь представляют собой медокский гравий. Собранные вручную ягоды измельчаются и мягко отжимаются. Полученный муст переливают в дубовые бочки (50 % из которых новые) для ферментации и выдержки на осадке в течение 10–12 месяцев с регулярным баттонажем. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2022 года до 2030 года.

Винификация вина проводится на 50% в новых бочках из французского дуба. Малолактическая ферментация (ЯМБ) не проводится.