Вкус и аромат
Красивый рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками. Богатый аромат с тонами спелых красных и чёрных фруктов, а также пряностей и тёмного шоколада. Мягкий сливочный вкус с хорошо интегрированными танинами и долгим элегантным послевкусием.
С чем сочетать?
Можно подать к праздничному столу или просто наслаждаться его вкусом. Он станет отличным дополнением к различным изысканным блюдам, мясу и птице, фуа-гра, утиному филе, козьему сыру или голубым сырам, таким как рокфор.
Это интересно!
Вино Bodegas Renacer R Malbec производится из винограда сорта Мальбек, выращенного в регионе Мендоса. Выдержка длится 24 месяца в новых французских бочках небольшого объёма и ещё полгода в бутылке. Процесс винификации включает двойной отбор винограда, семидневную мацерацию при температуре 8 °C и ферментацию во французских дубовых бочках в течение 17 дней с использованием дрожжей. Затем следует яблочно-молочное брожение в дубовых бочках.
