Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Органическое белое вино с бледно-желтым оттенком, который переливается стальными бликами. Во вкусе чувствуется свежая кислотность, а также нюансы белых фруктов, которые оставляют долгое и приятное послевкусие. Аромат вина нежный и фруктовый, с легкими цветочными оттенками.
С чем сочетать?
Прекрасно дополнит блюда из рыбы и морепродуктов, особенно те, которые приготовлены на гриле или пару. Хорошо подойдет к салатам, сырам и фруктам. Рекомендуется подавать вино охлажденным.
Это интересно!
Вино, которое создано в гармонии с природой и отражает характер своего терруара. Виноград для этого вина выращивается на экологически чистых виноградниках, расположенных на высоте 500-700 метров над уровнем моря в горной цепи Сьерра-де-Альгайрен в Арагоне. Возраст лоз составляет более 30 лет, что обеспечивает высокое качество урожая. После сбора виноград подвергается холодной мацерации при температуре 5-6 °C в течение 6 часов, чтобы сохранить все ароматические и вкусовые свойства. Затем происходит ферментация в стальных резервуарах при температуре 15 °C в течение 20 дней. В результате получается чистое, благородное и уникальное вино, которое выражает сортовые особенности Макабео и минеральность почвы.
